第407章、吃鸭！
书法是门持之以恒的艺术，内行看门道，文熙要是许久没碰笔杆，肯定得被核桃大爷看出来。不过文熙可是连拍戏都记得上课学习的人，花在书法上的时间虽然少了点，每天练笔的功夫还是有的。
一篇大楷写下来，文熙换了只笔，又重新裁了张纸写瘦金体。核桃大爷站在旁边盯着，没有夸奖但是也没批评，就这么在那儿看着。
“腕力足了些。“最后的最后，核桃大爷这样说完就去看着人下棋去了，华大爷的对手是个臭棋篓子，核桃大爷得过去帮忙，二打一才能平手。
文熙就当这是核桃大爷对他的夸奖，对着碑帖凝神静气的练了半个多小时，直到饭点才放下笔。
“前些年你年纪小，时间也足，每天看着你写字，那进步是几天一个台阶。我知道年纪大以后心里想的事儿就多了些，要承担的责任也越来越重，保持本心就好，坚持了这么几年的东西别轻易抛下了。”核桃大爷是看着文熙这一年东奔西走忙成狗的人。说实话，文熙的书法能保持这种水平，核桃大爷已经很满意了。不过满意归满意，核桃大爷是不会告诉文熙的，他只会对文熙要求更高。
“我现在已经在控制工作了，明年合同到期，我打算成立一个工作室，挂在现在的公司下面。以后接戏就有很大的自主权，有些不必要的商业活动也不需要去捧场。”文熙都已经想好了，以他现在的实力和人气，许多公司都抢着和他签约。不过给谁打工都是打工，文熙更想当一只在大树底下乘凉的咸鱼，自己做个小老板不好么？
“暑假你跟伯牙、海子拍的那电视剧就不错，你师娘成天追着看。”核桃大爷点了句，文熙如果要退居幕后的话，自个儿当制作人拍戏就很不错。
“有这个想法，海子也觉得行，伯伯正在征求家里的同意。”文熙对着老师和盘托出自己的计划，这些长辈都是看着他、扶着他长大的人，没有必要隐瞒什么。
“文小子，你说伯牙那小子？啊哈哈哈，听说被他老子抓着去相亲了，不结婚就不让他演戏，拍戏就更不用想啦！那女孩……不对，那姑娘喜欢他几十年了，就是性格内向了些，家境人品都不错，我觉得这会伯牙是跑不掉了。”华大爷捧着茶杯说着自个儿从焦园听到的消息，女孩家还想请焦老爷子当红人，只是老爷子身体不舒坦才没应下来。
“这么好玩儿的事儿我怎么不知道？”帅大爷趁机扔掉棋子儿，他的帅老早就被华大爷的車、炮锁定，剩下的士子也撑不了多久，还不如就这样……
“你除了折腾吃的还关心什么？诶我说，咱还没下完呢，你怎么就收棋子了？”华大爷打趣完才发现帅大爷把棋盘都收拾好了！
“算你赢了还不行？到饭点儿啦，再不吃饭小心嫂子打电话监督你！”帅大爷麻溜地捧着棋盘放到博古架上，核桃大爷书房里的棋具多是民国前的古董，平时下下只当是保养上包浆，不下还不赶紧收起来，等着落灰么？
“你这是临阵脱逃！”华大爷站起身来，跟在帅大爷身后拌着嘴出去了。
文熙落下最后一笔，端详着宣纸上铁画银钩的作品，满意地用印。这是他今年写得最好的一幅字，待会儿再请老师题几笔，裱起来摆他书房去。
“洗笔吃饭，你师娘给你留了个鸡腿。”核桃大爷熄灭香炉，背着手出去了。
文熙摇摇头只觉得他好笑，鸡腿这玩意在过年的时候属于小孩儿的专利，偏偏他在老师这儿就是最小的那个！没想到好不容易躲过符妈妈的鸡蛋，还是没有躲过老师家的鸡腿。
午饭过后，文熙开车带着一帮老爷子慢悠悠地晃到了焦园。
“文小子，你这是开车还是骑毛驴啊？瞧见那个拄着拐杖的老太太么？人家超车啦！”华大爷这急脾气也是没谁了，车子恨不得当坦克开，好在他退休以后就没开过车，不然华大妈一年不知道得去交多少超速的罚款。
“黄灯呢，急着啥？文小子规矩着呢，你以为像你似的？文小子别听他的，该怎么开就这么开！”老刘拿起烟杆朝华大爷敲过去，不知道文小子是拿到国际驾照后第一次回国开车么？拐弯拐到对面车道了怎么办？
“就是，文小子开车不知道有多稳，杯子里的茶一点儿都没溅出来！”帅大爷吸溜着参茶，半天了也没见下去多少。
“行行行，你们就惯着吧！”华大爷没好气地朝天翻白眼，这帮人护犊子也是没边儿！
30秒后红灯变绿灯，文熙踩下油门，没一会儿车子就停在焦园门口，老管家在那儿等着。
“首长在卧室检查。”老管家领着一行人往书房走，焦妈也不在，想必在卧房那守着。
“首长身体怎么样？我有几天没过来看了，上个礼拜看着还行啊，怎么今天就在房间躺着检查了？”华大爷没坐，逮着老管家在那儿问话。
在核桃大爷家聊天的时候，几位老爷子不经意就说到焦老爷子身体不舒坦的事情，思量着过年探病不吉利，一合计就过来瞧瞧。没想到焦老爷子的身体情况比他们想的还要糟糕，月初还能被焦妈推着轮椅出来走走，这会儿已经起不来床。
“陈年旧疾，也就只能养着。”老管家的表情不太乐观，保健医生说了，这个冬天能起来活动的话那就还有些岁数，起不来的话就不太好说了……
“唉！”华大爷闷闷地坐下，老刘听着不太舒坦，掏出烟丝打算来一口，几双虎眼立刻凶巴巴地瞪过来。
“年纪一大把还抽烟，不要命了？”
“你就不能少抽点！”
“嫌自己命长了？”
“得，我不抽了还不行？”老刘缩缩肩膀，鹌鹑一般坐在那儿。
文熙跟着老管家去了厨房，焦老爷子现在只能吃点清补的汤汤水水，文熙现在帮着熬碗老鸭汤也是好的。
“文熙啊，老爷子现在胃口不太好，你做的东西他向来喜欢吃，今天得麻烦你一回了。”老管家这也是没了办法，早上熬的小米粥老首长就吃了一勺！人是铁饭是钢，吃不下东西身体怎么能好？
“您不说我也想着过来给焦爷爷做点东西，医生有没有说要往汤里加点什么？”文熙走进厨房就闻到了一股中药的味道，药食同源，食补也是治疗的一种。文熙不知道老爷子的饭食里要不要加点补气养身的药材，所以才有这么一问。
“只是给夫人熬的药，首长的汤里什么都别加了，他现在能吃下去就是好的。”老管家叹了口气，其实这里边还有他的一副药渣。
“那我自个儿来，您忙去，我这儿好了再招呼您！”文熙系上围裙，开始动手抓鸭子。
老管家几步走出小院，文熙拎着菜刀和大碗出来，焦云正蹲在鸭笼子边守着。
“焦云~”
“喵~”
“让一让，我要抓只鸭子出来！”文熙等着焦园慢慢让开，他怎么瞧着焦云好像也瘦了一圈？毛都没以前好看了。
大碗里放点白开水加点盐，这样杀鸭子的时候接住鸭血，两只鸭子的血凑在一起就能给书房的大爷们做一锅毛血旺。
文熙手起刀落，两只手抓着鸭脖子、鸭腿放血，焦园的阿姨在一边帮着给鸭子烫水拔毛，而焦云也寸步不离地跟在文熙脚后边。
“焦云，你是不是饿了？”文熙卸到鸭内脏后洗手摸摸焦园的肚子，小肚腩上的肉只剩下一层皮，看来是瘦了好几斤！
“待会我用鸭屁股和内脏给你做点猫饭。”
“嗷呜~”
“知道了，给你多做点，吃不完的让阿姨给你收起来。”文熙叹了口气，焦老爷子就是焦园的主心骨，主心骨一病，连焦云都没了精气神！
“熙熙，两只鸭子都处理好了，要不要我帮忙？”阿姨端着两只洗净的鸭子过来，文熙过来真是帮了她大忙，最起码做好的菜不会被原样端回来吧！
“谢谢阿姨，您去歇着吧，我自己来就好。”文熙洗干净道具案板，把一只鸭子切段放锅里焯水，然后准备葱姜蒜等配料，枸杞泡在水里飘着。
鸭肉在锅里翻滚着，一层层白色的浮沫飘出来，文熙耐心地捞去所有的浮沫儿，瞧着差不多才把鸭肉捞出来，剩下的汤水倒进焦云专用锅里放着。
装着鸭肉、葱姜蒜段、枸杞的砂锅被文熙放在炭火炉子上，本来用柴火会更香更快，只是文熙觉得柴火的烟火气太重，可能会影响老爷子的胃口，才改成了无烟的果木炭。
小炉子烧得旺旺的，渐渐的砂锅里鸭肉的清香渐渐飘出来。焦云守在炉子边烤火呢，烤着烤着就嗷嗷叫，他喵的太香了喵！
“烧到毛了？”文熙拎起焦云上下左右都看了遍，没焦啊！
“啊呜！”四脚悬空的焦云有点恼怒，他是肚子饿了好不好！傻子才会被火燎到毛！
“出去玩儿会，你的饭还没好！”文熙拍拍焦云的小肚子，他家麻花和牛奶糖已经爬过了墙头，正在门口等着呢！
焦云只能一步三回头的走出厨房，带着两只猫小弟到处找过冬的老鼠撒气。
而文熙已经开始处理第二只鸭子，鸭肉剃掉留下鸭架备用。老鸭的肉质很有嚼头，稍微带点碎骨头和蒜头剁碎，放点泡椒、小红椒大火吵醒就是一道上好的下饭菜，老管家和书房的老爷子们都可以吃。
留下的鸭架和乌鸡放砂锅里，加虫草花、桂圆、红枣、枸杞、沙参放柴火上炖煮，文熙仔细看过焦妈的药渣，主要是治疗疲劳加气血不足，那么这锅滋补的鸡鸭汤正适合她。如果焦妈胃口好的话，吃肉喝汤；胃口不好那就下点面条进去，实在不行喝碗汤也是好的，总不会让焦妈饿着。
剩下的鸭杂、鸡杂剁碎炒香，然后加点粳米放进焦云的砂锅里熬烂，等汤汁浓稠的时候离火放凉，而焦云早在文熙给他做猫饭的时候就蹲在小碗前等着。同样排排蹲的还有麻花和牛奶糖，这两位由于符妈妈在焦园上班的缘故，三天两头在焦园吃饭，所以这儿也有它们俩的专用碗。
这样一来猫饭几乎就只够三只猫吃的，文熙好笑地把温热的口粮投放到三个猫碗里，按照猫咪的体型分配口粮。焦云理所当然是最多的，猫饭在碗口堆起了一座山头，麻花的是一平碗，牛奶糖则是三分之二碗。
三只猫咪嗷呜嗷呜吃得欢实，文熙又从冰箱里翻出鸡胸肉、小黄鱼等焦云喜欢吃的肉食出来。文熙说好的要给焦云准备存量，要是没做到的话，焦云大概会给文熙送点死老鼠什么的礼物吧……
解决完三只猫咪的口粮，文熙给两个砂锅添足炭火、柴火之后，守着鸭汤翻腾了近两个小时，再掀开砂锅盖的时候，第一锅鸭汤接近奶白色，文熙瞧着有7分的水准，尝起来甘甜清爽。文熙想着焦老爷子胃口不太好，往里又加了几滴泡菜汤煮了几分钟才出锅。而第二锅汤则更加香气扑鼻，汤色是滋补的亮红色，文熙拆了只鸡腿肉，又添上几颗红枣、桂圆、虫草盛到汤碗里，焦老爷子和焦妈的晚餐就准备好了。
“好香！”老管家深吸了口气，看着眼前的三大碗，一碗清汤是给首长的，带红枣的肯定是给夫人的，那么剩下这碗带着鸡肉的面食难不成是给大夫准备的？
“给您的，您吃完后这两碗汤应该刚好可以入口。”文熙笑笑，老管家也需要补补才行。焦妈的滋补汤不太适合老管家，文熙是从第一个砂锅里盛点汤，在第二个砂锅里弄点鸡肉，再添二两面条给做出来的。
“那我就不客气了。”老管家难得有胃口，找来筷子呼噜噜没一会儿就吃完了。
文熙笑着把两位长辈的饭食装好，用小棉被紧紧包了一圈，这样路过花园的时候就不用担心凉了。
老管家走的时候已经接近5点，该给各位老爷们准备晚饭了。
半成品已经有鸭茸、毛血旺，再添上几道清淡的蔬菜、肉食就行。鸭茸炒炒很快，文熙炒完一道开胃菜之后就上了鸭茸，据上菜的阿姨介绍，餐厅吃饭的那几位老爷子已经抄着勺子差点吵起来！
一道鸭茸就让几位老友反目，那么开胃的毛血旺呢？文熙坏笑，他今天被老爷子们打趣了这么久，该收点利息了！
毛血旺可是道重口味开胃小菜，文熙想着几位老爷子年近大了，酌情减了点调味料的分量，只放了葱姜蒜和花椒、干红椒调味。毛肚、火腿什么的焦家厨房不会缺，文熙又加了点冻豆腐、黄豆芽、腐竹之类的配料进去，自己都开始流口水。
7分↑的菜品啊，普通食材做出来的7分↑菜品！文熙嘴馋了！亲自端着一大盆毛血旺去了前院餐厅，一路上不知道香倒了多少人！
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