第三十四章 黄瓜获胜
中间的评委摆摆手，指了指桌上的素面，笑着说。
“素面是我国汉族传统面食之一，它是用小麦面粉制成。与乌龙面一样，素面在粗细规格上也有着严格的要求。其非常细，直径通常小于1.3毫米。素面味冷而清，可浸于肉汤或丸子中，亦可下至酱油中，而不浇于其他食物之上。姑娘，你只学了个皮毛，形不似而味更差之千里啊！好，下一组！对了188号你也一起来吧。”
白凤点点头，端着自己受人嘲笑的黄瓜上了台。
她前面三位，只有一位把菜做熟了，其他两人自然连评价的资格都没有，不过这位哥们显然也只是做熟了而已，别说摆盘了，调味品都没拌匀呢，一大摊盐巴还在菜品顶端任性的凝固着。
三个评委笑了笑，把盐巴搅拌均匀，然后只吃了一口，瞬间就吐出来了。
“187号，我说你是不是觉得我们节目的盐不要钱啊，你自己尝尝，齁死人了！”
187号是个小个子男的，他尴尬的笑笑，解释是时间不够了，手一抖索，盐就放多了。
评委摇摇头，然后把目光就全部投在了最后白凤的碟子上。
白凤平常在店里做菜根本就没摆盘的时间，自然也没有摆盘的心情，可此时不同，此刻是比赛，就得拿出比赛的样子，最后三分钟，她还是给白色的瓷盘子做了个简单的圆形摆盘。
还没尝菜，中间的评委笑着问她。
“188号，我比较奇怪的一点，你明明五分钟就做好了，为什么要等到最后三分钟才摆盘呢？如果你做完后直接摆盘，应该能摆的更漂亮一点吧？”
白凤认真的摇摇头。
“评委您好，不是我不肯提前摆盘，是因为我的这道菜需要十几分钟的短暂腌制入味，不然的话，味道入不进去，会影响口感。”
评委老师点点头，他也是老司机了，有些地方的做法的确有这么一说，所以朝另外两人看了看。
“那咱们就尝尝？”
“好，尝尝，尝尝这个奇特的凉拌黄瓜！”
三人每人夹了一片，没吃先看，看完都是点头，然后才慢慢放入嘴里咀嚼，这一咀嚼之后，反应可就立马变了。
“嗯？这味道……还真是有些特别啊？”
“厉害，要不是我亲眼所见，亲口所吃，真不敢相信这黄瓜还能做的这么好吃？”
“嗯，不错，尤其是这个辣椒油，入口香而不辣，油而不腻，完全让黄瓜口感提升了！”
“是啊，这个醋的份量也把握的非常好，我现在总算明白了她所说的腌制是什么意思了，黄瓜这种东西，如果搭配这些调味品，立马入口的话，味道和黄瓜是分离的，而时间太久了，酸味就会盖住其他调味品的味道，这个时间刚刚好啊！”
“还有还有，这个黄瓜口味，如果作为一道开胃前菜的话，那绝对是很不错的选择啊！”
“想不到啊想不到，今天尝了一天，我们三个难得的竟然被一道最普通最常见的家常凉菜给征服了，好，既然你们两个也没意见，那我就宣布结果了！”
“慢着！”
就在三个评委即将宣布白凤获胜的时候，浓妆女傲慢的哼了一声站了出来。
“评委老师，我说你们这黑幕也太明显了吧，这才海选，当着我们这么多人面就搞暗箱操作？一个凉拌黄瓜就能拿到晋级资格？说出去也不怕笑掉大牙？”
经过她一说，其他选手也跟着起哄。
“就是就是，做糊了没做熟我们都认，可人家这羊肉串也很香啊，怎么着也比她的黄瓜好吧？”
“黑幕，简直就是黑幕！”
“黄瓜要是赢了，我就去告你们弄虚作假！”
……
三个评委笑笑也不阻拦，等所有人说完了，中间的评委才慢悠悠的站起来，指了指炉灶的位置开口说。
“看看，你们先看看你们的操作台，再说其他的！”
选手们不明所以，齐齐的把目光转向炉灶的操作台，评委继续说。
“我现在就告诉你们，188号选手为什么会晋级！第一，她是唯一一个在开始做菜前洗手的！这个我没说错吧？第二，你们看看她切的黄瓜，如果你们谁能切到这个样子，我今天就同意你们晋级！”
这些选手们一愣，顿时把目光投向了评委面前的黄瓜上，这一看才明白差距。
这碟子里的黄瓜，每一片薄厚相同，拿起来后，可以隔着黄瓜看透背后的东西，而黄瓜还是完整的。
评委哼了一声继续开口说道。
“第三，188号选手，也是做完菜后唯一一个清理案板操作台的，她甚至把所有的调味品都回归了原位！可能你们有些人说时间不够，时间不够是你们自己的事！我们节目组已经提前告知了你们规则，你们还做不到二十分钟内完成，那只能说明你们水平不够！”
“最后一条，那就是味道，你们可以自己尝尝，如果你们今天谁能做出同样的味道，我也让他晋级！黄瓜，虽然是最家常最简单最普通的食材，但要做出这种味道，并不是你们想的那么简单，不夸张的说，她的每一个调味品，都精准到误差不大于1g！”
浓妆女哼了一声，显然根本就不服气，拿起筷子夹了一片黄瓜，结果一尝之后，脸色立刻就变了很精彩起来。
其他人有样学样，跟着也尝了起来，霎时间一叠凉拌黄瓜只剩下三分之一，不过尝完后以后，大部分人都表示佩服，尤其是182号烤羊肉串的大叔。
直接竖起大拇指夸赞道。
“厉害，把黄瓜能做出这种味道，我真的是第一次见，我输的心服口服！”
说完潇洒的转身离开，其他人唉声叹气的也跟着陆续离开了，而浓妆女更是跺着脚咬着牙离开的。
白凤笑着朝三位评委说了声谢谢。
“呵呵，不用谢，这是你该得的，这条围裙，是你晋级的资格，拿着，继续加油吧，我也想看看，你能不能代表咱们仙养市通过下一关的考核！”
雪白的围裙，上面绣着188号的字样，白凤激动的握在手里，等拿出去之后，整个会场都沸腾了。
剩下那些还在等着考核的选手激动的跑过来和她拥抱，合影。
“厉害啊，大姐，你还是咱们仙养市赛区第一个拿到围裙的呢！”
她后面那位189号高中生一边朝房间里走一边祝贺她，她笑着给他加油。
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