第183章 热饮
明珂也满是错愕的看着她们:“你们该不会觉得,冰粉卖完了咱们就不再卖了,只等明年再开摊子卖冰粉就行了吧?”
“不然呢?”明环理直气壮的反问。
这些日子又是月末大清仓,又是搞优惠活动,不就是摆明了,等天冷了之后,知道冰粉没有生意了,要抓住机会赚最后一笔钱吗?
当然不是!
明珂笑道:“夏天有冷饮,冬天自然也有热饮。”
明珠和明环恍然大悟,说得也对!
不过明珠主要负责的是糖水罐头,对冰粉这边的事情不是很感兴趣,没有继续追问。
此时时辰也不早了,大伯和大伯娘还等着明珠和五妞回去吃晚饭,便没再继续聊下去,二人先道别离开。
但其他人不关心,明环不能不关心。
她正在发愁,等天冷了冷饮摊子开不下去之后,她该怎么办呢!
现在知道大姐还有卖热饮的新计划,顿时就来了劲儿,一晚上都缠着明珂,刨根究底的要问清楚。
“大姐,难怪你当初会主动把冰粉让吴叔吴婶儿他们一起来卖,你是早就算好了,今天对吧!”明环一副被她看穿了的机智模样。
说起热饮,她立马就想到了荷叶甜浆铺子。
当初大姐嫌弃荷叶甜浆太烫,大热天的本来就热,喝了热气腾腾的甜浆就更热了,从而才产生了灵感,开起了冷饮铺子。
荷叶甜浆不适合夏天喝,那非常适合秋冬喝啊!
刚熬好出锅的热乎乎的甜浆,在天冷的时候喝上一碗,浑身都舒坦了。
夏天她们帮吴家夫妻一把,分给他们老两口冰粉卖,冬天就让吴家夫妻带她们一起来卖荷叶甜浆。
这不就是大姐之前提过的双赢嘛!
明珂无语:……
她好笑说道:“你还挺会举一反三的,我都还没想过要找吴叔吴婶儿他们一起合作卖甜浆的事,你都想到了。”
“怎么样?大姐,你是这个打算吗?”明环的眼睛一闪一闪亮晶晶,充满了期待。
但明珂无情的摇了摇头。
“他们卖的荷叶甜浆在屏南县都已经卖了多少年了,一点新鲜感都没有。如果我们要卖,肯定要像冰粉一样卖与众不同的热饮。”
这也行!
明环也不觉得自己猜错了,而感到失望,兴致盎然的继续问道:“怎么与众不同?大姐你又要什么好主要啦?”
明珂头疼的揉了揉额角,“我这只是刚刚有了一个想法,还没有具体落实,你让我现在跟你说什么呀!”
明环撒娇说道:“你自己可是说过,最难的就是有想法。现在想法都有了,落实还不简单吗?大姐你这么聪明,肯定很快就能制定好新摊子的详细计划的。”
“你看我最近忙成这个样子,还有空去想热饮摊子吗?”明珂摊开双开,一副无可奈何的模样。
她马上就要去府城了,糖水罐头的事情还没有解决呢,哪里有心思有多余的精力去想热饮。
而且关于热饮,明珂其实也没有抱太大的希望,她对热饮的期待远不如当初对冷饮的期待那么高。更别提现在还有生意更大的糖水罐头。
只是不愿意放弃好不容易打下的市场,她才继续推出热饮这个计划。
这桩桩件件的事情,都比热饮要更重要。
她看着激动振奋的明环,突然有了主意。
“既然你这么想做热饮,那这件事情的规划就交给你来负责吧!”
明环笑容瞬间凝滞。
“大姐,不是我懒,不想做事,而是……我真的不行啊!”明环苦着脸说道,“我从来都没有做过这个,我怎么能行呀?”
明珂眯眼笑道:“任何事都有第一次呀!”
“我在做冷饮摊子的时候,不也是之前从来没有做过吗?你守了这么久的冷饮摊子,大致的情况也都了解了,并不难。”
“真正需要你做的就是开动一下脑筋,想想哪些东西可以做成热的饮品。”
对于明环来说,这也是让她独立成长的一次好机会。
明环眨了眨眼,她有些心动了。
一直以来,她都依附于姐姐的庇护之下,就算是现在,也并不算是完全独立的管着冷饮摊子。
不管是前段时间发现的问题,还是这几天生意再度暴涨的优惠活动,都是靠着大姐,她只是听从吩咐的人。
让她自己独立的思考,尝试一次,或许真的可以呢?
明珂又添了把火,“如果你需要我也会从旁辅助你,给你出一些主意,当然所有的事情还是要以你为主。”
“大姐,你马上就要去府城了,还怎么帮我出主意呀?这冰粉的淡季马上就来了,这点儿时间,我怎么可能把热饮摊子开展着出来!”
明环这番话看似句句都在拒绝,实则每一个字都透着她的心动和同意。
明珂好笑道:“你以为冷饮摊子来了淡季,马上就收摊不再卖冷饮,紧跟着立马摆起热饮摊子吗?”
“我知道了,我知道了!”
不等明珂继续说下去,明环就先抢答。
等入了十月份,天气也不是马上就变冷,气候会慢慢的变冷,冷饮的生意也会慢慢的变淡。
而且天冷了之后,也并不是所有人都马上想喝热的。热饮摊子也还是需要再等一段时间。
热饮最好卖的季节其实是深秋入冬后,但不妨碍她们一边继续卖着冰粉,一边先提前打出热饮的噱头,吸引大家的注意力,增强大家的印象。
等到她们的热饮琢磨出来了,大家也想喝一口热气腾腾的饮品时,立马就会想到她们。
这段时间足够明环来想卖热饮的方案了。
明珂给她分析了一下时间和大概的方向,可以采用哪些东西,将它们组合在一起,做成新奇的热饮。
所有的吃食和饮品都是在一次又一次的试验当中,才试出来的最佳味道。
就算明珂有后世的热饮可以借鉴,但这里缺少很多后世才有的食品材料,她也受到了很大的局限,
让她来,她照样需要挨个来试验味道。
听了大姐的分析之后,明环浑身充满了动力,恨不得现在就马上去厨房试一下。
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