第324章 标志性
当日的活动之热闹程度,自是不必多说。
明环直接照抄了自家大姐走之前,给冰粉办的那个活动,哪怕是第二次了,但顾客们依然兴致勃勃,对这个优惠方式非常喜爱。
冰粉那一次的活动,根据甘草汤、冰镇醪糟小汤圆、糖水冰粉和蜜饯冰粉四种冷饮,她找木匠师傅雕刻出了四种样式的小木牌,不知道是巧合还是明环刻意为之,她们现在的热饮刚好也是四种价位的,正好能够继续对应那四种木牌。
是四种价位,而不是四种热饮。
明环在这十天里可以说下了苦功夫的,除了果茶和奶茶以外,她绞尽脑汁,将能想出来的都试了一遍,最后定了下白豆蔻熟水、甘草茶,以及在后世非常有名的、妇女必备的生姜红糖汤。
白豆蔻熟水算是一种功能饮料,用植物或者它的果实作为原材料煎泡而成的,取材纯天然,口感醇正,能化湿行气、暖胃消滞。自己煎泡太麻烦了,直接来明家饮品摊子买一碗,价格也不贵,更轻松便捷。
甘草茶是甘草和茶的结合体。
这个也是明环这些日子做混搭做多了,突然就想起了茶和甘草配在一起怎么样。
上好的茶,口味醇厚,但普通百姓们喝的茶,大多数味道都是较为苦涩的,喜欢喝的人并不多,宁愿直接喝煮熟了的水。而甘草味道偏甜,如果将甘草跟茶一起煮,会不会将茶的苦味稍微弱化一些,口味会略微好点儿呢?
反正甘草也不算太贵,家里也有现成的茶,明环就给自己做了一小杯,味道还真不错,她是挺喜欢的。
那种方式就如同是后世的咖啡里面加了方糖。
生姜红茶汤是比较普通且简单的一种饮品,大家自己家里也会做。明环将这个做出来卖,属于充数的,所以做的分量也是最少的一个。
加上奶茶和果茶,总共五种饮品,比夏天的冷饮还要多上一种。看着自己的劳动成果,明环别提多骄傲了。
关于这五种饮品的价格,对应夏天时那四个小木牌,奶茶自然是对应的最贵的蜜饯冰粉了;果茶因为用料丰富,价格也要排在第二位,对应的糖水冰粉;白豆蔻熟水和生姜红糖汤的价格是一样的,对应的是冰镇醪糟小汤圆。
生姜红糖汤虽然简单普通,大家自己都会做,但成本摆在这里,红糖贵,明环的用料也不少,做出来的味道很好喝,所以价格也还是要比甘草汤高一些。
明环可以少做,顾客可以不买,但价格绝对不能降低,让自己亏本。
她也都做好了准备,先看看情况,过些日子如果生姜红糖汤卖的的确不是很好,直接取消了也行。
甘草茶就对应的是夏天的甘草汤的,价格不止最便宜,还和甘草汤的价格是一样的,都是十文钱一碗,考虑到冬天还有炉子炭这些东西,成本可要比都冷饮甘草汤高上一些,算是很物美价廉了。
饮品摊子刚刚摆好,大家就被各种碗装好的饮品看得眼花缭乱。
“明丫头,你们今天咋突然摆出这种多种饮子?”路过的熟人都忍不住停下脚步询问,“这些多少钱啊?和果茶一样的价格吗?”
“哪能呀!”明环笑道,“这个是甘草茶,跟之前的甘草汤一个价格,便宜多了……”
那人顿时露出惊喜的眼神。
再一看,哎哟!奶茶也有了!
“你们最后还是去找之前那家人买牛奶了?”找了这么久的牛奶,都一无所谓,这突然冒出了奶茶,除了找之前那家人买牛奶以外,他们想不出别的法子了。
“才没有呢!说不会再跟她们买,就算我不买奶茶了也不会找他们再买牛奶的。”明环义正严词的说道,“我这是去其他地方买的。”
“所以啊,只要有钱,总能买到东西的,没有什么东西是只能在一个地方买的。”
关于牛奶的话题也只是这么提了一句,大家的重点还在放在明家饮品摊子这众多的饮品上了,本来只是路过的,也忍不住想买一碗尝尝味道了,尤其是在知道今天有活动后,更想奢侈一把,直接来一碗奶茶。
虽然是照抄明珂那次的活动方式,但明环还是根据现在的情况,做了小小的改动。
譬如奶茶在这一次,是不会参加买几送一、或者用小木牌可以兑换的活动的。作为‘限量款’,就要有限量款的尊贵待遇。
不过可以用买蜜饯冰粉时的小木牌拿来打折,一个小木牌可以以九折的价格买一碗奶茶。虽然少得不算太多,但能便宜就不错了。
而其他几款饮品则和之前的活动基本一样,图一个薄利多销。
明环其实也有一、两个月没有来饮品摊子好好待过,平时短暂的待上一小会儿,看不出什么变化来,今天上午一直守在这里,不停的吆喝宣传,向询问的顾客介绍活动方法,她才突然发现,除了本县城的老顾客们,居然还有慕名而来的外地的顾客。
听说了明家饮品摊子的饮子种类多,味道新奇,口感独特,来到屏南县后特意过来尝尝,这让明环惊喜万分。
五妞笑话她:“你才反应过来呀!我之前就给你说过了,好几次有外地的顾客过来,特意到我们摊子上想尝冰粉,可惜那个时候已经入秋,咱们没卖冰粉了,他们还超级失望的。”
现在不来买冰粉,改成买奶茶了。
而且他们今天来的时间也刚好,今天刚好是奶茶重新面市,继续开卖的日子,但凡早几天过来,他们也只能失望而归了。
明环也不反驳,“嘿嘿”傻笑。
在不知不觉间,明家饮品摊子竟也成了‘老字号’了。
作为屏南县第一家专门卖饮品、同时种类丰富的摊子,她们这饮品摊子算是本县、乃至周边县城里有史以来的第一家特色饮品店。平日里大家时不时来一碗,可能看不出什么来,感觉她们这个摊子就跟其他包子摊、胭脂摊一样,只是一个小摊子罢了。
但当有外地的顾客过来,被引着到她们摊子面前来,特意要尝一尝她们摊子的各类饮品时,就会品出那么一丝不同的意味,就好像她们这里也成了屏南县的一个非常显眼的标志了。
今儿算是入秋推出热饮以后,她们饮品摊子的第一次优惠活动,本地的、外地的顾客都很给面子,来的人络绎不绝,准备的大小五个炉子只有不够用的,没有多余的,第一次亲自参加活动的大伯娘只嚷嚷比在家里做饮品可要累太多了,但脸上的笑容也挂着,没有落下去过。
“要是摊子的生意每天都这么忙,我们这边可也要像徐家那边,再多招几个人才能行了。”大伯娘笑容满面的说道。
明环扬眉:“那是必须的。”
跟赵嫂子两个人一起守着小炉子,加热奶茶的五妞听见了,忙里偷闲的说了一句:“也不知道咱们热饮这边,能跟徐家那边干活的人一样多。”
饮品因为是现做现卖,所以只需要完成第二日售卖的需求量就好了,也只在县城摆了一个小摊子卖,跟糖水罐头的销售模式不一样,活儿可要比糖水罐头那边小多了,人也不需要那么多。
如果哪一天饮品这边的生活也要十几二十个人来干活,那她们这摊子怕是都要变成店面了。
光这还不够,还不能只在屏南县卖,生意得做到隔壁几个县城去,才能卖完。不然光屏南县,是怎么都不够卖的。
明环想了一下那个画面,有些小小的期待,“我也盼着那一天的到来呢!”
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