第155章 营销手段
他干笑了两声，“都是自家兄弟，何必如此客气。”
“能让安县第一屠户帮我坐镇，当然要多给一些银子。”
熟悉彩虹屁一出，王家人便知道顾南枝又开始压榨人了，他们热情地跟着应和了几句，夸得牛大胆飘飘然找不到北。
顾南枝可没想让牛大胆帮忙杀完猪就离开，肉铺子刚开业，里面肯定有许多他们不懂的，还要牛大胆帮忙坐镇。
什么部位的猪肉多少钱，怎么切猪肉最后能不剩下。
这些都是学问。
新鲜的肉摆出来，在有些冷的早上还冒着热气。
“猪肉！刚宰的猪肉！新鲜的猪肉，大家过来瞧一瞧。”
牛大胆一嗓子，不少人凑过来。
顾南枝趁机将炖煮了一天的下水摆在门前的空地上。
过来买猪肉的人，一眼就能看见下水。
果真有个大娘问了，“娘子，你这是在卖什么？闻着够香的了。”
顾南枝搅动木桶，瞬间香味顺着风散发出来。
她热情，“大娘，这是猪下水，您要尝尝吗？”
原本那个婆子脸上还带着好奇，一听说是下水，接连后退了好几步。
她一边摆手一边抗拒。
“下水那都是穷人吃的，咱家有富足银子，吃那腥臊之物作甚？”
张兰刚开始还在后面帮忙，听见婆子诋毁她家的东西，当即不乐意叉腰就想骂人，顾南枝提前开口。
“买够五十文的肉送一份下水，大娘，不要白不要，日子不就是这么东攒一点西攒一点过下来了吗。”
这话戳中了那个大娘，她琢磨琢磨，白送一份下水，就算下水扔了不要了，光要那竹筒，盛水什么的也是好的。
她才割了一斤肉，又挤到摊位前面割了一斤多，凑够了五十文。
“姑娘，我买够五十文了，能给我一份吗？”
“当然可以，大娘您拿好，我多给您一些浇头，回去拌面也是极好的。”
有了个开头的，接下来生意就好做了一些。
本想买一斤肉的，看还赠其他东西，也多买了一斤。
顾南枝本来想单独售卖猪下水，她灵光一闪，干脆今日的猪下水不卖，只当作添头赠送。
“买够五十文赠送猪下水一份，一百文的赠送一枚卤蛋一份下水。”
她长得漂亮，声音甜美，站在那就像是个活招牌。
里面牛大胆一柄刀抡的快冒烟，一抬头摊位面前的人乌央乌央的，看不到边。
他心中疑惑，平日里肉铺子生意是不错，可远远没这么好。
不过一盏茶的功夫，一只猪被买了个七七八八，只剩下猪头和下水没卖出去。
“大妹子，一头猪卖光了，咱歇铺子？”
还想领鸡蛋的人听了有些不乐意，高声。
“掌柜的，再杀一头吧，我们还没买到呢。”
倒不是真的馋那口肉，而是铺子前面摆着的那个大桶散发出浓浓的香味儿，隔着一条街都能闻到。
早上出来的着急，大多都没吃饭，在有些冷的早上遇见这么热腾腾，散发着香味儿的吃食，谁都抵抗不住。
那香味儿馋的他们直吞咽口水，偏偏那吃食还不单卖，只有买了肉才能赠送。
“诸位，杀一头猪需要一炷香的工夫，若各位能等，我便去杀猪。”
顾南枝高声。
“等，掌柜的，我们能等，不过就是一炷香的时间！”
那人一边说一边使劲嗅了嗅，“掌柜的，我们都饿了，你木桶里是什么东西，这么香。”
顾南枝挽起袖子，又搅动木桶里的下水。
“独家秘方，大家可以过来买肉，五十文赠送一份，一百文再赠送个鸡蛋，若是有客人饿了，可以先交买猪肉的钱，来此领取吃食，一炷香之后，凭借竹筒过来领取肉。”
“成成成，掌柜的，先给我来一份，我交五十文。”
“我也来一份，加一个鸡蛋，一百文。”
张兰跟在顾南枝身边，手忙脚乱地收银子，又在竹筒下面刻上50、100的字样。
整条街就顾南枝的铺子面前最为热闹。
在饭菜寡淡的古代，顾南枝的下水十分受欢迎。
领了下水的人寻了个角落，筷子从稍微浓稠的卤水中穿过，挑起一小块东西仔细辨认，过了半晌有人大声。
“这不是下水吗？咱是不是被那个掌柜的骗了！”
“可这味儿也够香的，算了，反正是赠送给咱的，也不算吃亏。”
有个饿极了的人试探地将一小块大肠送入口中，舌头还没接触到大肠，五官就开始扭曲，憋出一个痛苦面具。
其他人看着他，也露出嫌恶的神色。
“算了，扔了吧。”
没人注意那个男人将下水送入口中之后，便震惊瞪大眼睛，似乎不可置信的模样，快速嚼了两下。
香！
真他娘的香。
香的人都失语了。
他还是第一次吃到味道如此丰富的吃食，没有无法忽视的苦味，咸咸的，光是盐这么足，这份下水就值当了。
更不要其他复杂的味道。
下水没有任何腥臊的味儿，反而融合了神秘的香味儿，炖煮的稍微粘稠软烂了些。
卤水里点缀了一些山椒，山椒不算特别辣，微微的辣味刺激着味蕾。
原本早上没什么胃口，现在他能吃下一头牛！
男人腾地站起身，“你不要了？不要给我。”
旁人震惊，“你几天没吃饭了，一个下水，至于如此吗？”
难不成，这东西真的和闻着一样好吃？
秉持着怀疑的态度，其他人也捏着鼻子尝试了一口卤下水。
街角安静了一瞬，接下来都是吸溜吸溜吃卤水的动静。
还有人跑到隔壁卖馍馍的摊子卖了馍馍和饼子，用饼子仔细擦竹筒底下沾着的卤水。
馍馍摊子的老板笑的见牙不见眼，有人看见街角一群人诡异的动作，疑惑时候，他还跟着解释。
“前面肉铺子卖肉赠吃食，去晚了就没有了。”
“老板，听说在你家买肉赠吃食是吗？”
有人将信将疑凑过来。
本来人群散去的肉铺子门口又聚集过来不少人。
王大宝：……
怎么又来这么多人！
他本来不想辛苦打草，才跟着顾南枝到安县铺子里摸鱼，顺便看看热闹的早市。
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