第99章 玄武出锅,开始惦记接下来的食材!
“这玄武还不小,等会再来个辣炒。”
“乓!”
林东方一刀把玄武的头剁了下来,然后拎着它的尾巴让它倒立,放血。
然后他就发现玄武虽然贵为灵兽,但也是有一些腥味的。
这玄武被炼化了血肉力量,导致体型变小不少,不过也还有两米多长。
“玄武的壳可以用来推演天机,能不能把壳保留下来?”
瑶池圣主见林东方要给玄武开膛破肚了,连忙在一边说了一句。
她这次不用暗中小偷小摸了,等会可以直接上桌。
可把她高兴坏了!
“啊,这好说。”
“反正这玄武的壳子很硬,也不能下锅煮。”
林东方小心的把玄武的壳子剖开,打开之后血淋淋的。
他第一次处理甲鱼的时候很膈应,但整多了也就习惯了。
“甲鱼的话外壳上还有一层透明的软甲,要用热水烫一下然后剥离,那玩意很腥很臭。”
“内脏,额,还有这种黄色的油脂都要拿出去。”
这玄武里居然有和甲鱼一样的黄色油脂,让林东方有点惊讶。
倒是没看到有太岁土的存在。
看来都被炼化的一干二净了。
把肉都剃了下来,然后把壳子递给了瑶池圣主。
“四肢拿来煲汤,这些肉等下炒辣椒。”
林东方哼着小曲把玄武的身子安排的明明白白。
心里虽然激动,手上却稳的不行。
先准备了一个大炖盅。
里面放了枸杞,葱姜,还有别的一些材料,加上水。
“盐和胡椒粉调味就行。”
“然后先把玄武焯水,加黄酒去腥。”
“然后把煲汤的部位放炖盅里就好。”
“炖盅放蒸笼里蒸,咱们这玄武大,怎么也要半个时辰以上。”
火灵儿在一边对萧曦月小声道,“师姐,师兄笑的好开心啊!”
萧曦月点头表示同意,上次看到林东方这么开心,还是新菜板打磨好的时候!
“师兄啊,这玄武汤好喝嘛?”
火灵儿跑过去抱住林东方的胳膊,最近经常泡温泉,她的肌肤是越发的白嫩细腻了。
林东方点头,“那自然是肯定好喝,不过不论是甲鱼还是玄武,都是寒性食材,孕妇不能吃的。”
“嘿嘿,人家还没怀孕就可以多吃点喽。”
火灵儿的话让周围人心里都一颤。
这话怎么听怎么别扭!
“道理是这么个道理。”
“但是玄武的寒性估计更重,所以还是再炖点老姜鸡汤吧。”
林东方取出另外一个炖盅,把三只处理好的小鸡丢进锅里焯了水。
然后再放进炖盅里。
一些葱段。
“师兄,这么多姜?”
火灵儿呆毛震惊的颤了颤,这些生姜对她来说简直就是噩梦!
“可不,多放姜去腥啊,而且还能化开玄武的寒性。”
林东方又丢进去一些大枣,枸杞,参须之类的。
“调味也只用胡椒粉和盐就行了。”
大火猛蒸,蒸汽带出的香味让二花都不安分的摇着尾巴。
“二花下一场要对战哪只兽王?”
林东方此时颇有些吃着碗里瞧着锅里的样子。
这边玄武还没出锅呢,就开始惦记下一位食材。
火惊云摇摇头,“难说,现在还有七组兽王没有对决,不过也快,一天一组,还有七天就完事了。”
“到时候这八位兽王再次抽签。”
“这样啊,那剩下七组里又没有看起来比较好吃的兽王?”
“额!”
这话把火惊云都给整不会了。
谁闲着没事会去研究灵兽王的味道?
但火惊云最后还真找到一个合适的!
“我想了想,那并封乃是双头猪的样子,应该十分美味!”
并封,头尾各有一个头,是和二花差不多同级的灵兽王。
不过现在的二花实力已经不能用常理揣度了。
苏瑾瑜补充道,“还有一只青羽鹏鸟呢。”
“鹏鸟!?”
林东方来了兴趣,他对鹏鸟的兴趣更在并封之上。
毕竟带个鹏字那就是顶级血脉之一啊。
“并封要是能弄到,就搞个杀猪菜,鹏鸟要是拿到手,就来个大盘鹏鸟,三杯鹏鸟!”
林东方掏出本子记上。
刚好最近通过留影石学会了怎么扯裤带面,不做个大盘鸡实在对不起这门手艺。
大盘鸡和三杯鸡他来北斗星还从未做过,第一次毕竟要讲究一些。
鹏鸟刚刚好!
“二花啊,这几天我再给你补一补,到时候遇到那并封或者鹏鸟,也一定要像弄这玄武一样弄回来。”
林东方挠了挠二花的下巴。
二花骄傲的仰起头,眼睛里充满了自信的光芒。
唠完嗑,两种汤也差不多了,洗洗手开始做辣椒炒玄武。
用来炒玄武的肉已经切成了平时炒鸡块的大小,太大了熟的慢,进而影响最后的口感。
起锅热油,放入玄武肉,大火炒出肉里的水汽,然后加入先前切好的姜蒜干辣椒。
然后加黄酒,酒味炒出去之后加酱油翻炒到上色。
“加的水不要太多,能到甲鱼一半的位置就行,稍微烧制一会。”
林东方对一边正在观摩学习的萧曦月和苏瑾瑜说了一下注意事项。
“等到水烧开之后,加盐,鸡粉调味,快速翻炒到水快烧干,就把这些青红椒放进去,炒到辣椒八九成熟就行了。”
林东方这边说完,辣炒玄武也就出锅了。
“灵儿,去把那两个汤也端出来吧!”
“得令!”
火灵儿兴高采烈的先把玄武汤端了出来,扑鼻的香气让她狂咽口水。
然后是鲜香的鸡汤!
打开炖盅,玄武汤上方飘荡着一些辉光,像是极光一样瑰丽多彩。
这是玄武自带的特效!
旁边的鸡汤虽然平平无奇,但香味和玄武可谓是相得益彰。
众人各自盛了一碗汤,细细品尝。
林东方喝完一口玄武汤之后深吸了一口气,他觉得有一股力量直冲他的丹田!
玄武可是大补!
“不愧是玄武肉,我听说甲鱼肉又被称为五味肉,兼具猪,牛,羊,鸡,鹿的口味。”
“这玄武肉里还带有一丝蛇肉的感觉,六味啊!”
火惊云也是个吃货,此时不由得感叹一番。
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