第826章 制作豆腐乳
第826章 制作豆腐乳
“宝儿啊，你确定是这个吗?”苗姜氏看着魏宝儿手里的东西，有些为难的皱了皱眉头：“你说这个叫什么来着，豆腐乳方子？那豆腐乳到底是什么啊，和豆腐有什么区别不？”
“我也不知道。”魏宝儿眨巴着眼睛，天真的看着身前的人，笑嘻嘻道：“只是我突然看到了，就想着要不先试试看，毕竟感觉做起来很简单呢，好像是个非常好吃的东西。”
一开始，魏宝儿就看到了这个方子，但是不知道是什么，后来系统给魏宝儿看了看图片，魏宝儿觉得红呼呼的，肯定是非常美味，所以才用厌恶值换了出来。
“但我怎么看不懂啊，这个发酵是什么意思？”苗姜氏疑惑的看着魏宝儿，询问：“还得腌制呢，这不得坏了嘛，豆腐可留不长啊。”
魏宝儿挠挠头，也有些好奇：“我也不知道到底该怎么做，不过看样子，似乎是正常的，而且豆腐不会坏，应该是密封的很好，苗伯母，你手艺那么好，我们就做来试试吧，万一成功了呢？”
面对魏宝儿的撒娇，苗姜氏总是败下阵来，看着她可爱的表情，无奈一笑：“好好好，试试吧，正好买了豆腐回来，就多做几罐，看看哪个会成功。”
魏宝儿嘿嘿笑着，立马跑到一旁打下手，便说着该放什么，边去看苗姜氏怎么做：“还有这个香料，也要放进去，而且好像还有卤水呢，这个提前做好了。”
魏宝儿拿出一个缸子，里面有一些浑浊的液体，打开一下子，差点把魏宝儿和苗姜氏给呛个跟头。
“这，这不是坏了吧？”苗姜氏吓了一跳，脸色有些不好看：“宝儿，你快看看，这卤水是不是这个味儿的，万一坏了可就前功尽弃了。”
魏宝儿也犹豫了，当初做出来的时候，味道其实也是这样的，只不过现在变得更加浓郁了一些，好像就是一些不可名状的臭味。
魏宝儿捏着鼻子，在心里询问系统：“神仙哥哥，这个卤水就是这样的吗，还是说我做错了？这么臭，别到时候把我的豆腐都污染了！”
【小主人，卤水就是这样的，不是小主人做错了，是这卤水本身就是如此。】
魏宝儿得知此事，点了点头，皱着眉头道：“既然如此，那边好，我就不重新做了，就用这些吧。”
她很相信系统，不管系统说什么，都觉得是正确的，别说系统说这卤水可以用，哪怕系统说卤水可以直接喝，魏宝儿都会犹豫着去尝试一下。“苗伯母，这个卤水就是这个味道的，听说闻着臭，等腌制好了，可香了！”
苗姜氏将信将疑，询问卤水里都放了什么，魏宝儿一一说完后，觉得没什么问题，这才松了口气：“好吧，那就倒进去吧，应该会成功的，到时候再过来看看，指不定能意外惊喜呢。”
魏宝儿也点点头，说道：“最早的其实过两天就可以了，就是做的麻烦一点，不过如果能成，应该会卖不错的价钱，毕竟很难坏。”
只要做好了豆腐乳，就可以放很长时间，比起豆腐，更加长，而且听系统说，豆腐乳的口感软绵绵的，而且咸甜咸甜的，很好吃。
只是想想，魏宝儿就开始流口水了，但是面对如此臭的卤水，她当真是一点食欲都没有，当即便把东西放在一旁，藏了起来。
这东西的臭味无人能敌，魏柳氏也在帮忙做，和魏老三不知道干呕了几次了，脸色都发青了。魏宝儿本还乐呵呵的，看到一家子都对此如此厌恶，不禁有些怀疑自我了起来。
这卤水确实是很难闻，难不成，苗姜氏说的没错，这个卤水是坏的，是自己做错了？
“宝儿，你想什么呢？”苗姜氏看魏宝儿情绪不对劲，询问道。
魏宝儿摇摇头，低喃道：“没想什么，就是觉得，这个卤水好像很难闻，你们都不喜欢，是不是我做的不好，做失败了？”
苗姜氏见魏宝儿自己怀疑自己，也笑着摸摸他的头：“好了，别想这些乱七八糟的，你做东西可没失败过，万一就是这个味道呢，你不也说了，做着的时候很难闻，等做好了就很香了吗？”
虽然这么说着，可苗姜氏心里也有些担心，这么臭的卤水，能做出什么好吃的东西来？
而且听魏宝儿说，还得腌制三天以上，这等到时候打开，岂不是都得把屋顶掀翻了？
苗姜氏吞了吞口水，笑道：“实在不行，到时候就在院子里开，免得味道太大，熏着。”
三天的时间一晃而过，魏宝儿担心的走上前去，抱着一罐走出来，里面的味道真的没了一开始的那般熏人，甚至带着些发酵后的香气。
魏宝儿心里惴惴不安，魏老三也带着几罐出来，他们人手一罐，看起来很是忐忑。
苗珹斐见他们和拆雷似得，不由得笑道：“指不定宝儿说的没错，现在味道也不那么浓了，不如打开看看吧？”
魏老三沉默着，率先走到一旁，像是触碰什么不得了的东西，小心翼翼的后仰着，打开了瓶子。
里面的味道瞬间散发出来，魏老三都做好了被熏一下的准备，却发现根本就不臭，甚至还带着幽幽的孜然味。他一下子愣住了，凑上去看了一眼，这一眼差点没把魏老三送走了，里面黑乎乎的一团，原本白白的豆腐不见了，一些红呼呼黑乎乎的不明物体出现在面前。
他忍住干呕的冲动，捂住了嘴巴，当即道：“宝儿啊，你确定这个没错吗，里面的味道，实在是让人不敢恭维，呕。”
魏老三好像要吐了，魏宝儿急忙道：“当然没搞错了，就是这个样子的，就是不知道为什么，居然是黑色的，不应该是红色的吗？”
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