第511章 新的菜肴
第511章 新的菜肴
魏老三也在一旁帮忙,虽然有些笨手笨脚的,不知道该怎么去弄腊肠,可苗姜氏脾气很好,也很有耐心,教着魏老三一起去做腊肠,没一会儿,就把腊肠都拆开了。
魏老三满头都是汗,气喘吁吁道:“没想到,这腊肠居然还会爆开,我还以为弄好了,就不会有事儿了呢,刚吓我一跳!”
苗姜氏手里的绳子打了个结,看着魏老三惊恐的样子笑道:“没事儿的,虽然会爆开,但腊肠就是腊肠,蒸熟了就好了,正好发现的早,还能捆起来。”
本应该先捆起来,再剪,可谁知道魏老三有些激动,头一次干这个活儿的他,对什么都很好奇。这不草草的打了个扣子,就剪了腊肠的结,谁知道那里头的肉一下子就冒出来了,吓得魏老三差点把手里刀子都丢出去了。
魏老三擦了擦脸上的汗,叹息:“真不容易啊,这个东西得蒸多久啊?”
“起码得一个时辰吧,不过也用不了,差不多。”苗姜氏思考着回答:“到时候煮的时间太久,也会爆开的,还是得少一点,差不多半个时辰就够了。”
这么想着,苗姜氏点了点头。
如果是半个时辰,那就得多加点水,然后再把柴火烧的旺一点。
只有这样,才能让腊肠熟的更快。
苗姜氏弄好了锅子,等待着腊肠出锅。
半个时辰的时间,腊肠已经蒸好了,几个馅料比较足的,看起来已经有要爆开的趋势了,整个鼓鼓囊囊的,看起来下一秒就会裂开。苗姜氏放凉了一会儿,这才拎着不少腊肠走到了一旁,外头的天都有些黑了,这一下子折腾过来,都已经到了晚上。
就直接挂在这里吧,如果挂不下,就去外面,院子里还拉了一条铁丝呢,挂在铁丝上面就好,也不用担心有什么小动物会过来偷吃啥的。
苗姜氏说着,朝着外头的天看了看:“天气这么好,到时候直接晾到过年的时候,就可以直接吃了。”
魏老三拎了四捆腊肠,走到了院子里,一个一个的挂了起来。
苗珹斐和魏宝儿打闹着,看到魏老三过来,立马凑了上去,看着他手里的腊肠,魏宝儿的馋虫又要犯了,吞了吞口水道:“爹爹,这个腊肠做好了吗?”
“没做好呢,还得风干,也不知道得多久,听你苗伯母说,是到过年的时候,就差不多能吃了。”“啥?得过年?”
魏宝儿一下子像是被霜打的茄子一样,蔫吧了下来,整个人委屈巴巴的动了动嘴皮子:“不会吧,还要等到过年才能吃啊,我现在就想吃了!”
魏宝儿可怜兮兮的说着,伸手就想去触碰一个个圆润的肉肠,却被魏老三阻止。
“别吃,这会儿没好呢,待会儿吃了再拉肚子,我告诉你,再生病,就直接带你去县城,让大夫给你开点苦的。”
魏宝儿脸色一沉,之前生病的时候,喝过一次县城的大夫开的药,那味道,几乎可以说是直接吃土了。
魏宝儿最不喜欢吃的就是苦瓜,而那些药,比苦瓜还要难吃成百上千倍!
见魏宝儿冷静下来,魏老三也呵呵一笑:“知道怕了就好,你这丫头,就是嘴巴太馋了,要不馋的话,指不定还好一点,平日里也就不那么容易肚子痛了。”
魏宝儿怒了努嘴,没说话。
苗姜氏已经挂好了腊肠走了出来,看着魏老三笨手笨脚的挂腊肠,也急忙上去帮忙一起弄。
苗姜氏挂的腊肠很好,每个都互相不关联,反观魏老三的,就是随意的搭在上面,还贴在一起,这得风干多久才能让腊肠变得完全可以呢?
魏宝儿摇了摇头,啧啧道:“爹爹,看来你也不是无所不能的嘛,做饭这方面,还是得看苗伯母,苗伯母可是我们家的御厨!”
御厨这也太夸张了,苗姜氏尴尬的笑了笑:“宝儿,我这能力可不能随便出去说我是御厨啊,人家不得笑掉了大牙。”
“怎么了?我觉得苗伯母做的很好吃啊,说是御厨一点错都没有!”魏宝儿如此坚信着,眼神带着诚恳:“如果苗伯母喜欢的话,宝儿希望苗伯母一辈子都只给宝儿做好吃的。”
魏宝儿抱着苗姜氏,说什么都不肯松开。
苗姜氏看着魏宝儿,也是喜欢的紧,笑意盈盈道:“好了好了,宝儿也别闹了,如果宝儿喜欢的话,苗伯母可以一辈子给宝儿做好吃的,宝儿喜欢就成。”
听到苗姜氏答应下来,魏宝儿立马喜笑颜开,嘿嘿笑着抬起头来:“那苗伯母,今晚我们吃什么呀,你做腊肠做了一下午了,我都快要饿扁了。”
魏宝儿摸了摸自己的小肚子,感觉都已经凹下去了!
她可是很喜欢吃东西的,亏待了什么都不能亏待了自己的小肚子!
“既然下午做了丸子,不然就炸点丸子炖汤喝吧。”苗姜氏思考着开口:“如果宝儿已经吃腻了,我们就换一个。”“没有吃腻!”魏宝儿猛地摇头起来,委屈巴巴的看着苗姜氏:“苗伯母做的肉丸子最好了,宝儿很喜欢!”
魏宝儿这么说着,她恨不得一天三顿都吃肉丸子!
猪肉丸子也好,鸡肉丸子也好,哪怕是苗姜氏做了鱼丸,魏宝儿都可以毫不担心的吞下去。
平日里,魏宝儿不是特别爱吃鱼,但苗姜氏做的鱼,那可是一个美味。
只是想着,魏宝儿就要流口水了,苗姜氏一看,立马伸出手来,擦了擦魏宝儿嘴角的口水,笑道:“好了好了,宝儿别闹了,伯母给你去做好喝的丸子汤。”
魏宝儿笑着点点头,松开了苗姜氏的腰。
魏老三一听到丸子汤,似乎是想起了什么,走到了灶房里,和苗姜氏聊起了关于店铺想要增加汤的事情。“菜汤?”苗姜氏有些疑惑:“为什么突然要弄菜汤啊,那菜汤虽然很好做,但不是谁都能做的好吃的,我之前试过野菜汤,但是野菜汤有个毛病,它吃起来味道有点苦涩。”
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