第348章 查看店铺
邵元元发现这几家店铺的账目做的非常不错,仔细查看你就会发现,这里面还有三家店
铺亏损极大。
她决定亲自去一躺看看这些店的具体情况。
先去的这家店铺是一家叫五谷香的粮铺,邵元元看了才知道,这家店曾为江南捐过粮。
“李掌柜!”
邵元元进到店里看到一个留着山羊胡的精干男子正在忙碌。
“夫人,您来了。”
显然,府里已经打过招呼了。
“嗯,店里生意还不错嘛!”
邵元元看了一眼来来往往的人群。
“嗨,都是少量出货,挣不了几个钱。”
李掌柜感叹道。
邵元元不说话,继续观察,发现进店的都是小老百姓,大家手里拎着一袋半袋的米粮。
按这样来说,这家米铺确实不挣什么钱。
邵元元又叫李掌柜带着她看了看整个米铺的归置。
五谷香里的东西倒是挺齐全,米、面、栗、菽、稷,各种粮油,可以说市场上需要的东
西,他这里都有。
“李掌柜,把这半年的账本拿出来给我看看。”
邵元元昨天看的那些账目全是去年的,今天的账目还没送到府中。
所以她今天过来,主要还是为了查账。
李掌柜愣住了,“夫人,才到开春,还没到查账的时候。”
邵元元的眼神忽然变得严厉,她瞪着李掌柜。
良久,才道:“半年时间过去了,我需要知道五谷香的情况有没有改善。如果五谷香还跟以前一样,赚不钱,我们是不是该想办法调整经营策略?”
李掌柜嗤笑一声,“夫人,这粮铺还有什么经营策略,不就是有什么卖什么,需要什么卖什么吗?”
邵元元知道,她第一天当家,这些人肯定不会把她放在眼里。
不过没关系,她早就做好了准备工作,不会被他们吓到。
“李掌柜,据我所知,五谷香的粮食都是直接从农民手里买来的。你有没有想过从源头节约成本呢?”
邵元元侧目看向李掌柜。
李掌柜脸上的笑僵了一僵,“夫人,您说的法子,我们不是没想过。你可知道光是操持土地需要多少人力,这些可都是钱。”
“看来李掌柜的账算的不是很好啊。这样,我来给你算一笔账。雇佣一个人是一千文,再加上种子、农具,大概五百文。一亩地收个三五石,一斤面粉三十文钱,一亩地差不多收四五两银子。可是,你要去买粮食呢?有时候二三十文,有时候四五十文。”
“你觉得,我们是自己种合适,还是买粮食省钱呢?”
李掌柜不笑了,他阴着脸道,“这是东家的事,东家把地都租给佃户了。”
“呵,东家几十两银子请你来打理生意,你为东家做了些什么呢?你有没有拿出一个合适的方案给东家选择呢?”
邵元元的话说的李掌柜脸上一阵青一阵白。
“李掌柜,今年我打算自己种地供应粮铺的粮食。我再给你一年的时间,如果明年还是这个结果,你就另谋出路吧。”
邵元元的话说的很重,李掌柜虽心里不满,但脸上不敢露出半分不悦。
“店里的产品有些单一,这段时间可以加些东西。”
邵元元看了一眼地上卖不掉的蚕豆,胡豆,还有半袋子玉米粒。
“我们可以加一些炒货,就当零食来卖。等到秋天了,店里的所有品类都要重新规划,还有布置摆设,全部要重新弄。”
邵元元看着店里杂乱无章的陈设,有些面口袋大敞着,地上撒了一层的小米和面粉,简直是浪费。
“还有这里的卫生,也要打扫干净。”
邵元元指出了好些马上就可以改正的问题。
李掌柜一一记下。
“还有店铺的宣传,这个你让我想想,到时候我再来找你。”
邵元元知道要想一家店铺做的大,宣传一定不能少。
“记住了,我说的炒货,马上安排上。你看你店里那些东西,再不想办法出售,就该长霉了。”
看完了五谷香,邵元元又去了几家铺子,她都一一指出了需要改善的地方,大家也都按着她的要求改了。
李掌柜按着邵元元的建议做了一些炒货,果然店里的生意得到了短暂的回升。
看来这位夫人真有几分本事。
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