第九十六章 锣鼓喧天,鞭炮齐鸣!
这一天,很多白水市市民们出行的时候,在大街上发现了一件很好玩的事情。
每隔几个街道,他们就能够看到一个年纪不大的小伙子,骑着自行车,拎着几盒红灿灿、油汪汪的菜品。在大声的吆喝售卖着。
除此之外,还有好多家烧烤店,在自己的门前挂上了红色的条幅,上面写着“本店有小旭麻辣兔肉出售”。
小旭麻辣兔肉?
这个名字有些熟悉,不少人在第一眼就认了出来,这个小旭麻辣兔肉,就是之前他们在饭店里曾见过的那道川菜。
不过还有一件事情,他们有些想不明白。
难不成现在,光凭着卖一道菜,也能够开起一家店了吗?
还是说这个麻辣兔肉,和饭店里卖的麻辣兔肉,是不一样的味道?
很多人不禁开始感到好奇。
坐在小货车里,赵东旭看到好几个小伙子手里拎着的麻辣兔肉,如今已经卖的仅剩下一两盒儿了。
见到目前看来销售的情况还不错,赵东旭的脸上也扬起了笑容。
就在此刻,一阵震天般的锣鼓声,骤然从街道的另一头响了起来。
听到这喜庆的声音,赵东旭知道,自己安排的节目终于开始了。
只见在街道的另一头,一队身穿着花花绿绿服饰的大爷大妈们,扭着手绢出现了街头,而走在队伍最前面的,自然是敲锣打鼓的民间乐队。
在他们的身后,则是跟随着四五十名满脸笑容,挥着彩扇和手绢的秧歌队。
见到大街上突然有人开始表演,不少群众们停下了脚步,开始看起了热闹。
这年头。百姓们的娱乐活动十分匮乏,突然听见大街上有锣鼓声,见到有人扭秧歌,当然会跑过来凑一凑热闹。
毕竟在东北,扭秧歌这个活动,无疑是最受欢迎的!
这个秧歌队表演,是赵东旭安排的第一个节目,他想要开业的第一天,告诉白水市所有的百姓们,就在批发市场的东门,开了一家名叫小旭麻辣兔肉的店铺!
至于那些有着推销员所在的街道,秧歌队也会驻足停留一会儿,直到把所有百姓们的目光全都吸引过来。
这样一来。这些围观的群众们,自然而然的就能看到赵东旭打出的条幅,以及小旭麻辣兔肉的标志。
在这个年代。用秧歌队的形式,在大街小巷打广告做宣传的模式,别说是在白水市,即便是在春城,那也是独一份儿!
相比于后世,在电视或LED屏幕上打广告的方式,赵东旭请秧歌队的方法,成本无疑是小了很多,而且达到的效果也一点都不差。
除了这个秧歌队之外,今天还有高跷队,二人转队……一共四五个节目。
而这些表演剧团,也会在今天所有售卖麻辣兔肉的店铺,以及各大销售点门外进行表演。
随着时间一分一秒的过去,跟随在秧歌队后面的围观群众们,也是变得越来越多。
这种盛况,几乎只有在过年的时候才能够见到。
不少无所事事的百姓们,此刻开始呼朋唤友,笑呵呵的跟着秧歌队,朝着另一条街道走去。
这一下,小旭麻辣兔肉的名号算是彻底打响了。
效果是相当的好!
在赵东旭提前的安排下,见到围观的群众已经达到了一定的规模,站在街头的这些少年们,以及秧歌队中的大爷大妈们,一起喊出了麻辣兔肉的宣传口号:
“小旭麻辣兔,开业大酬宾!”
“买小玥麻辣兔,买三斤送一斤!”
这一会儿,赵东旭再一次把目光投向那些看热闹的群众,发现他们已经开始左右张望了起来。
毕竟对于占便宜这件事,所有人都感兴趣,尤其是在知道了,麻辣兔肉买三斤送一斤的时候。
对于麻辣兔肉这道菜,其实不少的百姓们早都已经有所耳闻毕竟,毕竟在赵东旭的免费推广之下,如今水市几乎所有的饭店厨师们,都已经学会做这道菜了。
虽然说在没有连锁标准化的今天,各个饭店做出的麻辣兔肉味道也是参差不齐,但这并不影响这道菜的美味程度。
如今,见到有单独按斤售卖的麻辣兔肉,不少百姓们都想要尝尝鲜。
更何况今天有开业活动,所以很多人张嘴就是买上三斤!
整整四盒兔肉拎在手里,看起来十分的有分量!
见到不少人都在疯狂的抢购,围观的群众们此刻看着也有些眼热。
有的人不想一口气买上三斤,但还想占一下开业的这个便宜,于是和左右的熟人朋友们一合计,一起买了三斤,这样里外里一算,一盒还能省下一块多钱!
虽然麻辣兔肉这道菜,在白水市已经火过一阵子了,但仍然有很多的百姓们没有吃过。
这一次,他们就是打算买一点回去尝尝鲜,好歹也要知道一下,这个川菜到底是什么味道的。
赵东旭坐在小货车上,看着小伙子们卖完了手上的兔肉,紧接着下一波送货的推销员们又接力赶到。
此时的现场,是一片红红火火的景象!
“赵……赵老板!”
这一会儿,正在忙碌着的推销员猛地抬头,看到了不远处的赵东旭,连忙喊了一声,脸上的表情突然变得有些害羞。
毕竟这是他们第一次打工,也是双方身份上的第一次转换,一时之间,他们不知道应该以什么态度来面对赵东旭。
不过这一会儿,他们的心里是既高兴又服气。
高兴的是,他们今天刚出来卖货不到一个小时的时间,就已经超额完成了任务量,能够赚到更多的钱!
佩服的是,赵大哥真是又有能力又有魄力,不仅能想出这闻所未闻的宣传方法,而且麻辣兔肉的销量是如此红火!
看着这群满脸洋溢着青春活力的少年们,赵东旭鼓励的说道:“加油,好好干!!”
在对着他们喊完了这句话之后,赵东旭又紧接着前往了下一个销售点。
就在隔壁街道,一家中型超市门前,此刻也挂上了小旭麻辣兔肉的红色条幅。
不少的顾客们刚一进门,就被柜台前这一盒盒摆放整齐,看起来油亮美味的麻辣兔肉给吸引住了目光。
在结账的时候,偶尔也会有人买上一两盒,带回家给家里人尝尝鲜。
虽然这是开业的第一天,但所有环节看起来,却是如此的井然有序。
就在赵东旭观察着顾客们的购买频率时,一道熟悉的身影,骑着自行车火速赶到了店门前,这个小伙子已经是累的满脸大汗,但却依旧是干劲十足!
这一次他来到这个销售点,就是为了查看有没有积的兔肉。
毕竟现在还在夏天,虽然麻辣兔肉的保质时间并不短,但如果存放的时间太久,也会导致兔肉的口感变差。
要想避免这个问题,就必须要及时的调配货物,把在超市这种被动售货渠道的存货,转移到各个街头,那些主动推销的员工手上。
这样一来,就能够在最大程度上,有效的避免积压囤货的情况。
至于到了晚上,在过了五六点钟之后,这些超市里没有售完的存货。也会有推销员来主动进行回收。
而这些被收回的存货,将会被调配到另一处战场,那就是刚刚进入到高峰期的烧烤店。
在赵东旭这样的调配之下,麻辣兔肉的整个销售流程就形成了一个闭环。
如果实在有存货卖不光,那么在晚上十点之后,也会统一在烧烤店进行打折售卖。
从早上六点开始,所有人都一刻没有停下来过,而赵东旭也是奔波在各个销售点,观察记录着市场的反应。
直到下午四点钟的时候,得知了从批发市场传来兔肉售光的消息,赵东旭这才终于松了一口气,脸上顿时露出了笑容。
要知道,为了给今天的开业做好充足的准备,赵东旭整整准备了500只兔子。
而销售一空的情况,也就代表着他们今天的营业额,已经达到了两万多块钱!
等到赵东旭再次回到店铺里的时候,只见王富华的脸上是一片红光满面,整个人都笑得合不拢嘴巴了。
“小旭,咱真是了不得了!这可是整整500只兔子啊,还没卖到晚上高峰期就已经彻底没货了,我看明天咱们还能再多做上200只!”
王富华此时简直是兴奋极了,500只兔子,除去兔肉的成本,以及推销员的人工费和那微不足道的租金之外,一斤兔肉的利润能够达到将近两块钱!
今天卖了这500只兔子,也就代表着今天的纯利润,最少在1万多块钱以上!
而王富华有着两成的分红,那就是整整2000多块钱!
别看他以前,在五星级酒店当主厨有多么风光,但是和这个一比,以前的他简直是累死累活也赚不到多少,三四个月的工资加在一起,都比不上今天赚到的钱!
而且根据今天推销员们的反馈,现在市里面有很多的店铺都在主动的询问,能不能让小旭麻辣兔肉也在他们的店铺设立销售点。
毕竟销售点卖兔肉的提成不低,而且成为售卖点之后,还能够为他们的店铺带来一份可观的客流量。
在听到了这个消息之后,赵东旭的反应倒是十分淡定。
他先是和李长海吩咐,要秧歌队和二人转队继续表演,给双倍的加班费,今天他要让整个白水市的百姓们,都知道小旭麻辣兔肉开业的消息!
就在这个时候,王富华猛地一拍脑门,对赵东旭说道:
“对了,小旭,差点忘记一件大事,今天有一个叫李光宇的人来找你,说明天让你在店里等着他,有很重要的事情……”
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