第二十七章:做饭
老两口跟周围人一样,都在地里忙活着,拿着镰刀割水稻。
谢兰兰一路走过去,不少人跟她打招呼。谢兰兰也都笑眯眯的一一应了。走到田埂上,谢兰兰扬声喊道:“爸!妈!”
听见熟悉的声音,谢建国和高春华都抬起了头。发现是闺女,高春华把镰刀往地上一放,就走了过来。
“来来来,往这边站站。别顶着太阳晒,热坏了到时候。”一走到女儿身边,高春华就拉着女儿的手把人往树荫底下拉。
“你怎么来了?还把长安也拖过来了!”
谢兰兰噘嘴,没等她说些什么,宁长安就把水壶递了过来:“妈,兰兰过来给您送水呢!我跟着过来看看。”
高春华看一眼女儿,再看一眼女婿,哪还能不知道到底是谁要过来送水?倒不是说谢兰兰不孝顺,只是她从小被宠惯了,心思没那么细腻,性子也没那么体贴。反倒是长安,这十年接触下来,是什么样的人高春华再清楚不过了。
高春华冲着女婿笑了笑,接过水壶喝了好几口,又走到田里,把水壶递给谢建国,让他也喝几口。他们早上带过来的水早就喝完了,站在正好渴了。
谢兰兰擦了擦额头的汗,感受着热浪一般不停袭来的空气,忍不住心疼起了还在田里干活的爸妈。天气这么热,他们却还要顶着烈日在地里面割稻子。割稻子也不是轻松的,长时间的弯腰十分难受,时间长了不仅腰酸背痛的,直起腰的时候猛一点脑子一黑都能跌地里。
高春华把水壶里的水倒到水杯里,就把水壶还给了谢兰兰,推他们赶紧走:“赶紧走吧,这里热,水我和你爸都喝了,快回去吧。”
看着妈妈苍老的脸上,汗滴顺着皱纹一滴一滴的往下滴,谢兰兰说不出心里的滋味儿,只捏紧了水壶的带子,被高春华推搡着离开。
回到家韭菜也泡的差不多了,下定决心做点好菜的谢兰兰麻利的把韭菜从水里捞出来,放进一旁的盆里备用。韭菜不能在水里泡时间太长,容易烂。
猪肉是五花肉,肥瘦相间,三层白两层红,好看的很。谢兰兰把五花肉切成块,先用水在锅里过一下,然后把肉捞起来,水倒掉。这才开始起锅烧油,等到油冒烟,就把肉放下去炒。谢家没什么大料,就是调料也很少,除了盐,酱油,油,也就家里做的豆瓣酱了。既然什么都没有,谢兰兰就放了一点白酒下去,去腥起鲜。等肉炒的表面焦黄,谢兰兰又到了酱油上色。最后把梅干菜放下去再放点水盖上锅盖烧就好了。
这边肉炖着,谢兰兰淘米煮饭。
除了猪肉,她还带了两斤大米和十斤粗粮回来。这年头,大米可是细粮!平常人家都吃加红薯的粥,条件好一点的就吃高粱米。但这些都是粗粮,脱壳的大米确是细粮!
当然了,她带回来的两斤大米肯定不够这么多人吃吃,可就算不够,加在高粱米里头,也让饭好吃不少了。
两个锅都用着,谢兰兰拿着菜刀,对着墙上挂着的腊肉狠狠来了一下。这腊肉还是高春华过年的时候腌的,一般人家过年的时候腌点咸肉,就是后面一年的荤菜了。半斤点的猪肉肯定不够十几口人吃,谢兰兰索性再切点腊肉,片成片——都是算好的,刚好十六片,一人一片。厨房地上还有三根莲藕,刚好就着腊肉炒了。
等到中午十一点了大家回来了,谢兰兰菜也做好了。
闻着满院子的香味,几个小孩先忍不住了,一股脑的都冲了进来:“好香啊!”
后面几个大人也都是眼前一亮。
确实挺香,是肉香啊!
谢家哥俩还不知道妹妹回来了,闻着饭菜的香味谢大哥还有点疑惑:“妈,这是?”
谢二哥脑子更灵活些,一转眼就想到了:“是小妹回来了吧?”
高春华笑着点点头:“是啊,兰兰回来了,这下舒服了,饭都做好了,回来就能吃。”
听见门口传来的声音,谢兰兰拿着锅铲就跑了出去:“爸妈!大哥,二哥!你们都回来啦!”
“噗哈哈哈哈!”
大概是谢兰兰拿着锅铲,围着围裙就跑出来的样子太搞笑,谢二哥没忍住就笑了出来。
高春华也没好气的瞪了闺女一眼:“像什么样子!”
谢兰兰也不恼,笑的眉眼弯弯,想着自己做了这么多好菜端上桌他们肯定高兴,就不和他们计较了。
“大哥,二哥,你们赶紧洗洗手,马上吃饭了。”
转头又看着院子里的一群小萝卜头:“你们也去洗洗手,马上就吃饭了哦!今天可有好吃的!”
几个小的一窝蜂的冲过去洗手,谢大哥家的老大倒是懂事的进了厨房:“姑,我来端菜吧。”看见坐在灶间烧火的宁长安又喊了一声:“姑父。”
谢兰兰指了指灶台边的几盆菜:“这些都端到桌上去,还有一锅汤,做好就能吃了。”
老大喊了一声,马上又来了几个孩子把灶台边的菜全都端上桌。谢兰兰拿出十六个碗,盛了八碗番茄鸡蛋汤让他们端上桌。这是大人的,至于孩子们是先吃饭还是先喝汤就随他们自己了。
也不枉费谢兰兰废了那么多力气,无论是谢建国高春华,还是谢家哥嫂,看见一桌子的菜都是一惊。
“这么多菜啊!”谢二嫂惊叹一声。
确实是不少菜了,一盆梅干菜烧肉,一盆炒韭菜,一盆腊肉炒莲藕,一盆鸡蛋炒黄瓜,再加上一碗番茄鸡蛋汤,两份荤菜呢!再说了,鸡蛋也能算半个荤菜了。是谢家难有的好菜,几乎能比上过年的丰盛。
见大家都喜欢,谢兰兰这个大厨也很有成就感:“爸妈,哥,嫂子,你们赶紧趁热吃。”
谢家的桌子不够大,只能坐下十个人。索性就不让孩子们上桌了,给他们夹好菜,就让他们端着碗去院子里吃去。孩子们也高兴,他们巴不得边玩边吃。
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