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第四百七十五章 周记老字号


刘二棱则是赶紧安排吃饭,酒菜都安排的妥妥当当的。

陈启拒绝喝酒,他是来办正事的。

他直接跟刘大棱他们说明了来意。

刘大棱怔了怔,他是很喜欢喝酒,所以经常买酒喝。

他媳妇儿跟他吵了很多次架,嫌他买酒乱花钱了,他都不怎么敢喝了,陈启竟然说要自己酿酒?

他顿时就来了兴致,他知道什么酒好喝,什么就不好喝。

他就像是找到了知己的朋友一样,跟陈启说起关于酒的事来了。

对于酒,陈启还真的没有太多的研究,了解的程度也就是普通人的水平。

清香酱香相比,他更倾向前一种。

但不管什么东西,都是萝卜白菜各有所爱。

他喜欢清香型,但是有人喜欢酱香的,他总不能把酱香的都给贬低吧?

“你会喝酒,会酿酒吗?”陈启问道。

这才是他最关心的。

刘大棱沉默了一会儿说:“不会。”

陈启也算不上失望,既然他不会,回头再去找袁红星问问看。

他只在网上看到过大概的步骤,并没有仔细研究过。

他正在想的时候,刘大棱说:“我不会酿酒,我小孩姥姥家村里以前有一家人会酿酒。”

陈启来了兴致,跟他打听那家人。

刘大棱说:“我小时候他们家还在酿酒,那手艺是他们家祖传的。

他们家的酒酿的是真好喝,以后从其他地方买的酒就没那么好喝了。

就算是他们家帮别人家办事酿的酒,也不如他们家酒坊出来的好喝。”

陈启一听,唉,这这不是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫吗?

能被刘大棱赞不绝口的酒,想着是真的好喝。

陈启觉得搞个酿酒厂的计划有了一半以上的把握了。

刘大棱会品酒,又认识会酿酒的人,这活不成那就说不过去了。

他大概了解了一下这家人,姓周。

老汉六十多岁,儿子三十出头,一个孙子一个孙女,都上小学了。

以前他们家的酒在附近很有名气,卖酒卖的很好,后来上头来管,说他们没有什么合格证,办不到正规手续,就不让他们卖酒了。

所以他们酿的酒自己喝可以,卖给别人就犯法了。

他们卖不掉,干脆也就不酿了。

尽管这样,他们村里要是办什么事,都会提前一年请他们去帮忙酿酒。

周家父子就可以从中得到一些报酬。

陈启吃了饭就让刘大棱跟他一起去找那周家父子。

陈启找到他们的时候,周父去放牛了,周文斌夫妇正在棉花地里打棉花头。

见家里来了客人,他们这才回家去。

陈启打量周文斌,个头不高,比较清瘦,五官端正,眼睛不大。

他老婆胖乎乎的,双眼皮大眼睛,长的非常周正,带着农村人特有的憨厚。

陈启直接说明了来意,任秀连忙拿手去戳周文斌的后腰。

周文斌绷直了脊背,偷偷别过手去拍了她一下。

任秀撅了撅嘴,没有小动作了。

陈启看到这对中年夫妻的小动作,不由地心生羡慕。

他直接说明了来意。

周文斌认真地说:“这件事我们还要商量商量。”

任秀连忙说:“让毛毛去叫爸回来,当面商量呗,省的人家还再来跑一趟。”

她说着就喊儿子去田里找他正在放牛的爷爷。

任秀又把切好的西瓜拿出来让给他们吃。

他们随意聊天。

不一会儿,周父就回来了。

小老头虽然年纪不小了,但精神头挺好,目露精光。

周文斌的长相随了他父亲,但却少了他父亲的精明。

陈启和刘大棱都站了起来。

周父走到主位上坐了下来,又招呼陈启他们坐下,主动跟他们攀谈了起来。

他们攀谈什么?

无非是自报家门之类的,家里有几口人都要打听打听。

周父听陈启说家里只有姊妹六个的时候,明显怔了一下,随后看向陈启的眼神就不一样了。

在农村,长兄如父的这种人都很被老一辈人看重。

周父自然也是看重陈启的,至少这孩子的品行没有问题。

不得不说,老年人评价年轻人,是有他们一套判断标准的。

互相了解了一下之后,陈启就把来意给说明了。

周父也没藏着掖着,把他们周家的酿酒历史也给陈启简单介绍了一遍。

他说他们周家族谱往上可以追溯到明朝永乐年间,酿酒的技术是祖祖辈辈流传下来的。

他们周家最鼎盛的时期还有人专门去给皇帝做御酒。

后来岁月的变迁,他们这一支就到南淮这边来生活了,在这里安了家。

没想到,他们传了这么多年的手艺,竟然要砸在他的手里了。

虽然周父可能会有一些吹嘘的成分在,但是陈启相信他们如果能搞起来,那就是老字号无疑了。

不管他说的是不是真的,但是这个可都是噱头。

陈启说:“那你们去给我当技术顾问,发挥你们家族的传承。”

周父果断拒绝说:“我们周家的酿酒技术,传男不男女,传内不传外。”

陈启:“……”

这都要失传了,他竟然还记得传男不传女,传内不传外呢。

他想了想说:“这些都不是太大的问题,我们一定会找到很好的解决办法,大家都处在一个比较合适的地步。”

周父到底还是精明一些说:“没办法,好多家传的手艺都是这样的,我不是故意拿乔。”

陈启说:“我当然相信你们。”

不过,事情都是商量才能办成的。

周父说:“这件事没得商量,我们祖传的手艺不能外传。”

陈启笑着说:“我们不需要你们外传,核心技术依旧是你们周家的,你们只需要负责技术指导就好。”

周父没有立刻答应。

陈启也没急着催促他。

他还有后手,一套组合拳下来,必定能成事。

周父沉思了好大一会儿,陈启说的这个确实让他心动。

不卖配方,不让人跟着他们学手艺,也不算他们将秘方给传出去了。

陈启又说:“你们不必立刻回答我,我可以给你们两天的时间好好考虑。

我想,这也许是你们周记的一个锲机,能让你们周记发扬光大的锲机。”


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