第六十一章 可怜的母女
陈启给他们算了一笔账。
他们一张桌子可以坐六个人,外头能摆三十张,屋里可以放十五张,还有三个包厢,小的可以坐十二到十四个人,大的可以坐二十人。
这就意味着他们满座大概能接待三百人。
每桌平均用餐两个小时,他们大概能接待四波客人,也就是一天撑死了只能接待一千两百人。
而且,人家未必刚好六个人来,但是桌子必须要占,所以一次性接待三百人只是理想状态,很有可能只有二百。
他们的硬件有限,所以能做的就是减短客人的用餐时间,这就对烧烤师傅要求很严了。
客人点了餐就要早些把东西给烤出来,所以后厨的学徒要更多一些。
客人等待的时间越长,他们的客流就会越少,所以要尽快给客人上菜。
他说完这些就看向了赵洋,问:“你这边有问题吗?三个人够吗?”
赵洋没想到他要求这么严格,连忙说:“尽快上还是有些困难的,那你再多给我两个人吧,我要五个。”
陈启点了点头,他给赵洋多拨一些人是存了一定的私心的。
他说的问题是一个方面,另外一方面也是防止赵洋吊蛋。
店里百分之二的分成不一定能拴得住他的心,到时候他要是甩手不干了,他的店要停业吗?
如果他干了一段时间,有了本钱,想要自己创业了,他能拦吗?
人各有志,自己去创业并不是坏事,没有谁规定谁一定要为别人打工打一辈子。
他也没这么自私。
人家如果愿意跟着他混,他肯定是要帮人家谋更好的发展门路。
如果也不愿意,他也不勉强。
又不是非要跟着他才能起飞?
前世大佬多了去,人家大佬辉煌的时候,他还只是穷屌丝呢。
所以,他的提前做准备,多找几个人跟着赵洋,多少还是能学到的。
将来就算赵洋另谋高就,他的店也照样能开得下去。
朱老板是懂他的,所以让赵洋多招男孩子。
男孩子嘛,学个手艺也挺不错的,将来说媒也好说。
给赵洋打下手的人赵洋自己挑,其他的朱老板自己看着顺眼就行。
他们刚说好话,又有人过来打听招工的事了。
来打听事的是一个年轻女人,只不过还拉了一个小姑娘。
年轻女人明明胆怯的要命,却还是硬着头皮问:“你们这里还招人不招?”
陈启问:“你要带着孩子来干活吗?”
女人连忙说:“我家丫头绝对不会耽误我干活的,她很乖的,我干活她一点都不闹人。”
陈启抿着嘴,心里一时游移不定。
他看这女人确实有些可怜,穿的破破烂烂的,脸上晒的跟糊了似的,身上裸露出来的地方都挠烂了。
她牵着的小姑娘,脸上身上也全都被挠烂了,看起来好像是得了什么病一样。
他心里在打鼓,一个念头告诉他,他是做生意的不是做慈善的,她们皮肤这样子,可能是有什么病,怎么能用?万一传染给人怎么办?
另外一个念头告诉他,自己都经受过苦难,怎么能对别人的苦视而不见?别人在苦难的深井里正需要有人拉一把,他如果不拉,良心能过得去吗?
他在想要不要送她们去医院,或者是送到妇联,米秋婉过来了。
她看到这个女人带着一个孩子,立刻问:“这是怎么回事?”
女人对米秋婉说:“我想找一份活干,我丫她爸没了,她奶说我克死了她爸,把我们给撵出来了……”
女人说着连忙擦了擦眼。
小姑娘有些敏感,一抬头看到妈妈眼睛红了,也瘪了瘪嘴要哭了。
米秋婉问:“你娘家没人了吗?”
女人说:“我去娘家住了一个星期,我娘家大嫂跟我大哥天天吵架,丢下一句有我就没有她,有她就没有我就回娘家了。
我妈跟我说让我不要回家荒我哥了,我心寒啊。
我男人以前在矿上干活,一个月二三百块,我贴补了他们多少,到头来我落了难,他们都不管我,都嫌我荒人。”
女人的声音哽咽,带着无尽的委屈。
陈启在心里叹了一口气。
米秋婉转头问陈启:“缺人吗?”
陈启说:“那你就留下来择菜洗盘子吧。”
女人一听到这话,咚的一下就给陈启跪了下来磕了两个头,又对着米秋婉磕头。
米秋婉连忙扶她起来,说:“你这是干什么?”
女人说:“我准备带我丫去投河的,看到这里招人,进来碰碰运气,你们真是我们娘俩的救命恩人,我一定做牛做马的报答你们。”
米秋婉连忙把她给扶了起来,说:“快起来吧,别吓到孩子。”
陈启把小姑娘给抱了起来。
小姑娘有两三岁了,被陈启抱起来的时候脸还朝着妈妈的方向,憋着嘴,看起来委屈极了。
陈启也没问她住在哪里,直接带她去城中村,给她也租了间房,把她们母女给安顿了下来。
戴春梅对陈启和米秋婉感恩戴德,两人刚一走,她就带着孩子到了护城河的桥底下,把她们的衣服被单全都给拿到了出租屋里来。
原来,她在淝阳城已经流浪了七八天了,一直没找到工作,晚上都是睡在这里的。
母女身上的疙瘩,全都是蚊子叮咬的。
陈启不知道这是蚊子咬的,他们家人被蚊子咬了,挠一挠就好了。
但是,有些人皮肤不一样,蚊子一咬就痒的没完没了了,所以会挠破。
他跟米秋婉说:“米姐,她……是不是有什么病?放到店里,合适吗?”
米秋婉瞥了他一眼,说:“那是蚊子咬的你看不出来吗?”
“啥?”这回轮到陈启宕机了。
米秋婉没有解释,陈启也就不再多问了。
既然是蚊子咬的,那过段时间没有蚊子了,就应该会好起来的。
陈启又说:“等到服务员都到位了,你来给他们进行培训吧。”
米秋婉意外,问:“你让我给他们培训?”
“嗯,我们招的大都是从乡下来的,怯的很,你培训他们的个人形象、装扮、站姿,接人待物的礼貌和自信,专业服务我来培训。”陈启说道。
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