第168章康平府的生财之道，甘蔗制糖
刘文卓抵达了康平府，迎接他的是当地的官员。
刘文卓欣慰的是，康平府的吏员还是挺齐备的。
朝廷为了奖赏远征的士兵，伤员可以自动成为大越的各府县官吏。
刘文卓的手下还挺充足，他这才稍微松了口气。
待到升堂后，刘文卓和康平府的知县见了面。
康平府的知县是个长相憨厚的男子。
但是刘文卓也不敢小看他，可以在大越战中立功，转业为地方知府的，一定也不是普通人。
康平府知县叫做裴耀，他原本是兰德麾下的一个炮兵。
在进攻大越王城的时候，他精准的开炮炸毁了一架塔楼。
但是在后面进攻时，不小心炸膛了，裴耀受了伤，便选择留在大越为官。
知县是七品，但也算有了官身。
裴耀也是个知足的人，他一边处理康平府的事宜，一边等待朝廷派遣的知府。
听到刘文卓是科举榜眼后，裴耀这些大老粗全部崇拜的看向他。
刘文卓说道：“裴大人，这康平府的民生怎么样？”
说到这里，裴耀轻叹一声说道：“大人，这康平府实在太穷了！”
“整个康平府一共不到三万户，都不如大周的一个县。”
“除了人少以外，这些大越人也非常的穷。”
“许多人家连做饭的一口锅都没有。”
刘文卓惊讶的说道：“我听说大越的粮食都销售至余杭了，怎么还如此穷？”
裴耀说道：“那是大越中部的几个府县，这康平府在最南边，人口少又愚昧落后。”
“虽然稻谷是一年四熟，但是这群大越人愚昧懒惰，经常看着粮食烂在地里也不去收割。”
“总之，康平府就是这样的情况。”
刘文卓继续问道：“贸易呢？”
裴耀说道：“我一个泥腿子，哪里了解什么贸易呢。”
“但是康平府有一个很大的码头，许多大船都会在那里补给淡水和粮食。”
“这些海商出手阔绰，也算康平府的一大财源。”
原来是这样。
刘文卓继续开始巡查整个康平府。
康平府地方挺大，和大周境内的一个府差不多。
下面共有三个县，刘文卓逛了一圈，发现这里的确如裴耀所说。
大越国民懒惰愚昧，土地肥沃但是懈于耕种。
唯一有点热闹的，便是康平港。
这个港口是唐延留下的士兵督造的，港口十分的繁华。
这里是南岸半岛的最南端，沿着南岸半岛航行的船只，都会在这里补充粮食淡水。
也是凭借康平港的收入，才可以养得起康平府所有的官员。
大越是刚刚归附的国家，朝廷免了大越的赋税。
但是大越的官员俸禄、衙门开支，还是需要当地官府自筹的。
刘文卓走访了许多地方，他看到很多村子里都只有老人和小孩，小孩儿都捧着一根木棍似的东西在啃。
刘文卓向裴耀问道：“这是何物？”
“此物叫做甘蔗，在南洋和大越都有。”
“就像种子似的，砍下来后可以咀嚼，有甜水。”
“大越许多小孩都喜欢啃这个东西。”
“大人要尝一尝吗？我们康平府的公田也有种。”
这下子刘文卓来兴趣了。
他让裴耀拿来一根甘蔗，啃了一口果然甜蜜可口。
等一下！
甘蔗！
甜的！
刘文卓冒出一个想法！
他连忙问道：“这甘蔗好长吗？”
裴耀说道：“不难，只要播种了就行。这里有许多野生的，采集都采不完。”
刘文卓立马说道：“行！我已经想到康平府的生财之道了！”
次日，刘文卓在衙门张贴了告示。
康平府收购甘蔗，只要给府衙运送新鲜的甘蔗，就能收到相应的钱。
甘蔗？
大越人对这个东西简直太熟悉了。
许多为了填饱肚子的老人和孩子，全部进入了密林里，采集甘蔗送到府衙门口。
很快，衙门口就堆满了甘蔗。
裴耀疑惑的问道：“大人，这甘蔗不易保存，极易腐坏。”
“咱们收这么多甘蔗，也送不去大周啊！”
刘文卓哈哈一笑说道：“我们可不是卖甘蔗，而是卖糖！”
“糖？”
“本官主持新邸报时，张暃柴大人曾设计过一种压榨机，可以把甜菜压榨出甜水来。”
大周主要的糖类供应便是甜菜，这种和萝卜相似的根茎植物，也可以榨出甜水。
麦芽糖和甜菜水，就是大周百姓可以吃到糖的办法。
达官勋贵就多一种蜂蜜的选择。
甜菜的甜度远远不及甘蔗，刘文卓一尝了甘蔗，立马想到压榨机。
把甘蔗榨汁，然后做成糖送到大周，岂不是就发财了！
很快，大越康平府的府衙旁边，建立起来一个工坊。
压榨机并不复杂，用简单的竹筒就能制作。
把甘蔗压榨出汁，然后架起锅，就可以开始熬制糖水。
待糖水粘稠时，再倒到木板上，等糖水凝固。
完成后切下来糖块，拿晒干的芭蕉叶子裹起来，就能长期保存和长途运输了。
裴耀尝了一块糖后，便再也忘不了这个味道。
太甜了！
这可比麦芽糖和甜菜水甜多了！
甚至比蜂蜜水都甜！
这种糖块一定能大卖！
糖是一种可以让人萌生幸福感的东西，不管在什么年代，糖都是重要的商品。
刘文卓又亲自拿着糖块，来到康平港。
当他把糖块给过往的船长吃过后，那些船长果断的说道：“这糖块有多少，我们就买多少！”
很快，第一批做出来的糖都卖光了，给康平府增加了六万两的收入！
这下子整个康平府的人都傻了。
这位知府大人，难不成会点石成金吗？
刘文卓也是见识过大场面的，当然不会为六万两银子惊讶。
但他也看出了甘蔗的潜力。
于是刘文卓鼓励大越百姓种植甘蔗，官府依旧按统一的价格收购。
同时刘文卓还在研究别的产品。
“大人，这糖块这么有赚头，难道咱们康平府还不够吃的吗？”
刘文卓摇了摇头：“不是只有康平府一个地方有甘蔗。”
“只是大家不知道甘蔗榨汁，制作糖块的办法。”
“此物的利润肯定不会持久，周围的府县马上就会模仿。”
“那时糖的利润一定会下滑！”
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