第七十一章 你们的要求太低了
“那个,你们在说什么啊?”
听着幽萌和登续阿姨的对话,希尔薇越发的迷糊了,忍不住打断问道。
在这不到十几分钟的时间里,她到底错过了些什么事情。
幽萌闻言瞥了一眼希尔薇,只见她面前的盘子已经再次变得空空如也,一只小黑猫正意犹未尽地舔着自己肉呼呼的小爪子。这么点时间,半盘黄金蛋炒饭就被消灭掉了么,幽萌皱了皱眉,也就是说,按照自己的饭量预估出来的分量,其实是偏少了,
转过头,幽萌思索了一下,认真的询问道。
“登续阿姨,午餐供应的话。学工食堂平时的客流量大致有多少?”
仔细想来,学工食堂之前也是只有一名厨师,根据登续阿姨的说法,那名叫黄鹤的厨师也并不是灵厨。那么也就是说,从单位时间上来看,做出一份炒饭的时间,与幽萌所需要耗费的时间并不会相差太多。
而且采取的供应方式又是通过点餐的形式,而不是大锅饭的选菜模式。
那么由此来推算的话,实质上学工食堂的人流量应该不会太大才对,这么想起来,只要稍微努力一下,应该还是能成功应付过中午的这次考核的。
“客流量吗?”绫登续打开个人终端,扫了一眼学工食堂的日志报表,估算了一下回答道,“通常来,大致是十几人到二十人不等吧,不过,今天是开学第一天,人数可能会更多。”
——果然,十到二十人左右吗。
幽萌暗暗点点头,与预想中人数的差不多,也就相当于一次小型社团的聚餐party的规模罢了。
松了一口气,幽萌揉了揉有些酸胀的手腕,表情轻松地笑道,“这么看来,问题不大嘛。不过也就是再炒出二十来份炒饭就够了。”
“不过二十来份?”
绫登续皱起眉头,重复了一句幽萌的话,不以为然地摇了摇头,“你想的太简单了。厨师在厨房中的工作,与给自己下厨的体验是完全不一样的。一直重复地进行同样的一道菜的工序,是非常无聊和让人疲惫的,别说是你这样的新人了,哪怕是黄鹤这样的资深厨师,也经常苦不堪言。也就只有灵厨们,能够通过在料理中形成灵力回环,才能坚持长时间的工作。”
无聊和疲惫?天啊,这个世界的厨师们都这么娇生惯养的么。
幽萌闻言不屑地撇了撇嘴,要知道,她当初在黑心肠的老爹餐厅的后台帮厨的时候,整整一个多月,连灶台都没摸过一次,每天的工作都是可怜兮兮地切番茄、削土豆,一天下来怕不是有上百个土豆和番茄死在她的手下。
笑了笑,幽萌正准备开口解释一下,忽然耳边传来登续阿姨的声音。
“别逞强了,我承认,你确实有着很出色的料理天赋,但是这个舞台对于你来说,确实太早了一些。”
【这个舞台,对于你来说还是太早了一些。】
幽萌原本挂在脸上的笑意变得僵硬起来——又是这句话,昨天路嘉图也是这么蛮不讲理的将她们三人从店铺中赶了出来。
略微停顿了一下,绫登续伸出手,指了指幽萌仍然有些颤抖的手腕,继续说道,“况且,如果我没有看错的话,你的灵力和体力已经快接近极限了吧?虽然不知道你的菜品为什么会产生出近似灵膳的效果,但想来也是和你在制作过程中使用了灵力有关。如果没有了灵力和体力,你就没办法再使出之前的那样的颠勺灵技,同样,也没有办法准确的用灵力把盐分精准的分配到菜品里面去。”
“等到正式开始营业,你站在这个料理台前的时候,等候在餐桌前的学生们可不会管你到底累不累,到时候再后悔可就晚了。好了,把厨师服脱下回去上课吧,厨房的后续我来清理就好了。”
“别开玩笑了,我可是厨师。”
深深地看了一眼绫登续,幽萌挽起肩上的长发束在脑后,重新戴上白色的厨师帽,正色说道,“厨师怎么可能从厨房逃走。”
说完,幽萌走到料理台前,将水龙头开到最大,让冰冷的水流冲刷着双手,在寒冷的刺激下,因为脱力而酸胀颤抖的双手渐渐平稳下来。
“你还是没听懂吗?没有足够的灵力支撑,你是没办法做出之前那样的菜式的。”
绫登续有些头疼地看着满脸倔强的幽萌,她说这些本来想让这孩子知难而退,谁知道看这样子反而幽萌还越发的有斗志了起来。
“不,我听懂了呢。登续阿姨。”
显然,这个世界对于灵力的依赖程度,远超过幽萌的想象,因此她也不打算在与登续阿姨在这方面争辩太多。
正常的人无法坚持长时间的料理工作,因为无法形成灵力回环?
颠勺这样的随便一个普通大厨都能做到的技巧,居然是算灵技?
没有灵力的话,盐都没办法放好?
开什么玩笑!
这在她之前的那个世界,属于对于顶级厨师的最基本的要求好么。
在那个人口大爆炸的世界,随便一家米其林星级餐厅的主厨,连续肝上十二个小时不间断的做菜,只不过是最基本的操作罢了。
至于调料的放置,她亲眼见过父亲训斥餐厅里的见习厨师,就是因为那个新人手抖将盐多放了2-3克下去,任何一个顶级大厨,哪怕不用什么灵力,也能精准地将误差控制在半克以内。
“你们对于厨师的要求,真的是太低了呢。”
幽萌轻声说着,打开食材库认真地检查起米饭与鸡蛋的库存情况。既然是要考虑到大批量的午餐供应,那么首先第一步就是要对于所有食材进行一个掌握才行。
因为只选用蛋黄进行包裹饭粒,因此黄金蛋炒饭对于鸡蛋的消耗,其实比起来正常的“银包金”做法的蛋炒饭而言,要高出不少。
通常来说,两碗蛋炒饭只需要两到三个鸡蛋就足够了,但是黄金蛋炒饭则至少需要四到五个鸡蛋才能勉强将所有饭粒包裹在金色蛋液中间。
“嗯,米饭大致有30多碗的分量,鸡蛋有200多个,完全足够了。”
满意地点了点头,幽萌转过身,看向仍旧在她身后,叨叨叨叨地说个不停的登续阿姨,无奈的笑了笑,“好啦,登续阿姨,道理我都懂,总之你先让我试一试吧。外面的菜单,可以帮我更换一下吗,全部改成黄金炒饭就好了。至于定价的话,今天就先按照原价吧。”
绫登续正准备开口,一旁被忽视了好久的希尔薇抱着小黑猫翻进厨房,挡在两人中间,小脸不满地鼓了起来。
“喂喂!你们两个!能不能有人先好好给我解释一下,到底发生了什么?!我忍你们很久了!”
“……”
绫登续看了看幽萌,“要不你来解释吧。”
幽萌揉了揉被希尔薇抱在胸前的索小黑的脑袋,沉吟两秒,想了想说道,“王八蛋黄鹤跑路了,甩下了一个烂摊子,登续阿姨觉得我太弱了,但是我觉得是因为你们都太弱了……”
希尔薇:???
绫登续:???
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