胭脂鹅脯

周与卿回来没休息两天，就开始准备“四时春”开业了。

正逢六月端午，“四时春”门口挂了艾草，太阳一晒风一吹，都是清爽的艾草香。

花宴第二天，报纸新闻媒体都在报道头一天晚上款待外宾的盛况。

记者拍了照片大肆报道那108道花馔，道道精致，每一处细节都处理得完美无缺，说是艺术品毫不为过，简直就是惊艳了所有人。

不吝言辞，能怎么夸就怎么夸，恨不得夸出花来，周与卿这回给国人长脸得很，这108道花馔，道道都出自中国古典经典名菜谱，绝对是拿实力证明，中国的花馔甜点分毫不差外国。

这吹捧的，简直上升了国家脸面的高度。

这回周与卿立了功，哪还藏得住，一时间全网风靡，最可怕的是那记者还拍了一张周与卿工作时候的侧脸，编了个看着牛逼哄哄的标题——最美御厨，长中华食之风尚。

报道里详细介绍了周与卿的生平来历，还附带提了“四时春”。

而这条被刷屏的新闻报道毫无意外，被刷微博的许同舟看见了，点开周与卿那张照片，默默存了下来，然后十分骄傲地转发了这条新闻，也没有发文字，只附了三个鼓掌叫好的表情。

然后，微博炸了。

有粉丝翻出许同舟当初发的“梅花汤饼”的微博，言之凿凿道：“哥哥绝对是‘四时春’的粉，能征服我男神的胃，我一定要去尝尝！！！”

“朋友，排队拿号两个月了解一下。”

“哥哥解释一下上次那句诗的意思。”

“别有深意啊，别有深意。”

粉丝的脑洞和观察力那绝对是超一流，直觉准得惊人，七嘴八舌地套路你，愣是把两个从没同框出现过的人凑到了一起。

当然少不得提及连盏。

许同舟的感情问题就这样再次升到了沸点。

于是等“四时春”开业的时候，那最不起眼的北京胡同里挤满了人，队都要排到胡同口外了。一半是为了吃来的，一半是为了看一眼这个颜值逆天，才华横溢的美女厨师，还有一半是为了八卦来的。

房静坐在收银台后面，笑得见牙不见眼，听见支付宝微信转账的声音，只觉得只觉得心花怒放，脑子里已经幻想起了自己赚得盆满钵满，穿金戴银，走上人生巅峰的场景了。

周与卿在后厨忙得连喝口水的时间都没有，包粽子的间隙里还跟助手唐悦抱怨，“为什么这么多人，他们不用上班，不用工作的吗？只是吃个饭而已，至于吗？”

唐悦递上粽子叶，“卿姐，你现在是网红了，咱家店也成了网红店，生意只会越来越好。”

“网红个锤子，老子很累，老子想罢工。”包完一个粽子往旁边一扔，赶紧又包下一个，周与卿面色狰狞，咬牙切齿，系绳子的时候就跟泄愤似的，系得死紧死紧，也不顾把自己的手指都勒红了。

没两天，“四时春”出了新规定——周末歇业休息。

这算什么？！周末生意正好，房静仿佛看着红彤彤的毛爷爷离她远去，一时间心痛如刀搅，恨不得跟周与卿拼个你死我活。

周与卿周末睡了个昏天黑地，累得不行，腱鞘炎都要发了。

实在吃不消，给自家两个师妹去了电话，愣是把她们从李钦光那挖了过来给她帮忙，三个人一个一三，一个二四，一个五，这么轮着来。

好在周与卿的小师妹手艺也好，放出去都是能独当一面的人。

许同舟现在每天都要刷微博，别的不看，单看“四时春”的消息，不少人在微博上抱怨，说虽然确实好吃但排队时间长，而且去吃了饭，没一个人能见着周与卿的庐山真面目，实在是遗憾。

许同舟此时不知哪里生出的窃喜，心道：你们看不到才好。

——

周五早上，许同舟去见了新剧的导演。

他前些日子接了新电影，一部以美食为媒介的文艺片，以食物映射现实生活，挖掘人性深度。

自与连盏定情的那部《鲸落》之后，他已经三年没有接过文艺片了，这部电影的剧本精彩程度可想而知。

男一冯焕阳是个哑巴，但做得一手好菜，在边缘小城里开了一家小餐馆维持生计。期间经历过三段感情，分别映射残疾人在现实生活中遇到的不公平，生活不公平、社会不公平和情感不公平。

许同舟在读过剧本以后，几乎没有犹豫就接下了李焕阳的角色。

和导演见过一面，基本敲定了进组的时间。

下午半天休息，许同舟变了装，带着阿末偷偷摸摸去了“四时春”。

“四时春”生意正好，屋里坐满了，连下脚的地儿都没有，闹哄哄得沸反盈天。

房静一抬头，看见许同舟这模样，乐了，“您这闹哪出啊？”

许同舟毕竟是公众人物，出行大多时候都是很小心的，四下里看了看，半掩了嘴，“说好的下午来吃饭。”

“可这没位置了。”房静有些为难，“要不您去后厨找阿卿吧，不过她现在正忙。”指了指后厨，言下之意是估计没什么时间理他。

许同舟冲她颔首，遮着脸熟门熟路地往里走。

刚走到厨房门口，就听见周与卿咋咋呼呼，“快，给我喝口水，我要渴死了。见了鬼了，怎么每天都这么多人……”

“卿姐，消消火消消火，想想明天就休息了。”

许同舟站在门口往里看，只见周与卿穿着短袖，两只手忙个不停，被火光烘得发亮，额头上全是汗，脸颊热得红扑扑一片，整个人看上去疲惫又燥热。

一道菜装了盘，好不容易歇下来喘口气，抬眼就看见站在厨房门口的许同舟，盯着他看了半天，突然拍了拍额头，“我忘了给你留座。”

这见天忙得她还能记得他是谁，都不错了。

许同舟心疼都来不及，哪还能和她计较，哪还想吃什么饭，恨不得出去把人都赶走，好让她休息休息。

“忘了就算了，我也不差一顿饭，就是过来看看你。”

周与卿拿了帕子擦手，看了看菜单，没什么需要做的了，最后一桌的菜也已经上齐了，长舒一口气，冲着许同舟笑道：“没事，我今天宰了鹅还没做呢，放到明天该不新鲜了。你等我一会儿，我现在趁手给你做，刚好还剩不少绿畦香稻粳米饭。”

许同舟快走两步，拉住她，“真的不用了，你休息一下吧。”

“没事，现在不着急了，我可以慢慢做。”她是个执拗性子，答应了别人的事鲜少有失言，谁劝都没用，“厨房里热，你要不要出去待会儿。”

“外头也热。”许同舟拿她一点办法都没有，干脆找了个凳子，就坐在厨房里看她做事。

周与卿摆摆手，“随你吧。”

说着开始备食材。

将鹅宰杀，褪毛洗净。从背部用刀开膛取出内脏，洗净后用刀从脖颈处割下，将鹅体剖为两半，入锅内加水烧开，煮尽血水，捞出后另起锅加水、盐、黄酒、葱段、姜片、桂叶、苹果等煮至脱骨（保持原形状），取出骨即成鹅脯。

将鹅脯置锅中，加入适量清汤、白糖、蜂蜜、盐、红曲粉入味，待汤汁浓时淋入少许香油即成。食时改刀装盘，衬以蓑衣王瓜围边。

又是一道名菜——胭脂鹅脯。

制作工艺不简单，耗时也长。周与卿把鹅扔锅里煮的时候，转身从冰柜里掏出两盒八喜，一盒芒果口味，一盒绿茶口味，递到许同舟面前，“选一个。”

许同舟被她孩子气的语气逗笑了，抬手去拿那盒绿茶味的冰淇淋，之间从周与卿的手掌滑过，湿润冰凉……都是老茧，而且因为不停地忙碌，掌心泛着红，发着烫。

他脸上笑意微顿，不经意搓了搓指腹，有些心酸，舀了一勺冰淇淋咽下，“累吗？”

周与卿吃着冰淇淋愣了一下，翻了个明显的白眼，“你这不废话嘛。”

“为什么做这一行？对女孩子来说，太辛苦了。”

周与卿舀冰淇淋的动作一顿，睫毛微颤，脸上挂着笑转头直视许同舟的眼睛，坦荡又平静，“做什么不辛苦，做什么不累，越累，才越觉得自己被人需要，自己的存在是有意义的。”

这话不像是会从一个普通的女孩嘴里说出来，那言语中的重量让许同舟有些错愕和意想不到。

似乎是看出了许同舟的惊异，周与卿一勺冰淇淋入嘴，味蕾清晰地分辨每一种味道。

她耸耸肩，仿似浑不在意，“我老家那边呢，是个很穷的地方，封建迷信、重男轻女很严重。我记得好多家里的老人，都会晚上偷偷摸摸把刚出生的女婴扔到山里或者河边。

“很残忍吧，但这就是现实，在这个世界看不到的地方，都是毒瘤一般的暗疮，吃人的事情天天发生，只是不在你眼前而已。

“我算幸运，因为我没有被放弃，我从小学会的第一件事就是给家里干活，干得越多越好。

“越累，我的存在就会被肯定。后来我有了弟弟，我就全心全意地照顾他，看着他长大，然后看着爸妈用所有的钱去送他上学，而我，还是老样子，拼命干活，才有存在的价值。

“师父那年去山里找一个当地食材，然后发现我味觉惊人，做饭有天赋。五千块钱，把我带了出来，从此我和那边一刀两断，可也没有了根，寄人篱下，漂泊在外。

“你大概没法明白那种滋味，可这种方式就是我活着的方式，只有这样，我才能心安理得。”

周与卿说话很慢，大约是因为回忆很久远，又或许是因为今天太劳累，等她这样长长一段话说完，手里的冰淇淋化了大半，鹅也煮好了。

她把冰淇淋放进冰箱里，洗了手去做胭脂鹅脯。

而许同舟坐在那里，许久，手里的冰淇淋化成了一盒糖水。

周与卿回头冲他笑，神情释然，“跟你说这事可不是为了博同情，只是最近压力大，人累，想找人说话，你这又问上来了。你也别把我当多那个的人，跟以前一样处着就行。”

话说完，自己心里都犯嘀咕，这些陈年旧事，便是对着何栖迟，她都从没开过口，可跟许同舟说话，不自主地就想说，说着说着就刹不住车了，那些数年不曾回忆的老旧记忆，猛然被翻出，掀起的尘还是差点呛红了她的眼睛。

许同舟心里却是摇摇头，哪里来的同情，只是钦佩，还有浓重的心疼。

人是走出来了，可心上的枷锁仍在。

好在他是个演员，换了眉眼，压住自己的情绪，面上看着倒是还过得去。

两个人就在厨房里，两碗绿畦香稻粳米饭，就着一盘胭脂鹅脯和清炒藕片，对坐着吃了晚饭。

往常许同舟对周与卿做的饭菜馋得慌，每次都是有各种风味，好似一张嘴吃遍五湖四海，满足得很。可今儿却是怎么都不得味，食之无味，如同嚼蜡。

周与卿看他兴致不高，“怎么了？今天的饭菜不好吃啊？”

说着夹了块鹅脯仔细咂摸，是这个味啊，没有发挥失常啊。

许同舟摇摇头，到底是心疼她辛苦，再也没办法用享受的心态去品尝她的劳累。

周与卿吃饭吃得快，起身从冰箱里拿了个玻璃瓶，放在许同舟面前晃了晃，“玫瑰清露，要不要喝？”

许同舟看着她那混不吝的模样只觉得一腔心疼都喂了狗，那人没心肝的自己倒是乐呵得很。

遂搁了筷子，他赌气道：“喝。”伸手夺过瓶子，两三口灌了个干干净净。

周与卿张大了嘴，看着他灌完了自己的玫瑰清露，然后呆傻呆傻地拿过瓶子，倒过来看了看。

“我去你丫的许同舟，你都不知道给老娘留一口，老娘可就剩这最后一瓶了。”

说着拍案暴起，伸手过去拧住了许同舟的耳朵。

许同舟咿呀哎哟地叫着，两个人在厨房里闹成一团。

唐悦小妹和阿末两个人站在门口，面面相觑，是进也不是退也不是。


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