第31章 玉米饭
回家后,大山叔和大柱叔在家里等她,说建房的材料都准备好了,明天就可以开工,把相关事宜说好他们就回去了,只待明天过来就行。
跟陈婶子把卤肉做上,告诉她从明天开始把悦来酒楼预定的卤肉准备好,多出来的卤肉留出来给建房子的工人做菜,陈婶子一听要用这在酒楼里二两银子一盘的卤肉招待建房的工人,心里不仅对青禾更加佩服,太大方善良了,这样自家当家的也能吃些荤腥了,心里对青禾更是感激。
第二天一大早,一串鞭炮放完,楚老二家的新房开始动工。青禾按照约定先去玲珑阁送了布料,看了一下绣娘门剪裁的衣服,很是满意,不愧是专业人士,做的堪比现代的机器,标准又快速。
跟崔玲珑告别以后,带着悦来酒楼的货和从空间准备的玉米来到悦来酒楼,这次没有上三楼,因为百里烨正在一楼等着她的到来。
看到青禾进门立马迎上前去。“小禾你来了。”说着接过青禾手中的背篓。
时掌柜本来要上去打招呼的,看到自家主子不仅亲自迎接,东西还不假他人之手,不禁懵逼又纳闷,看向百一百二,眼神传递疑惑:“百一,这是怎么回事?是有我不知道的事情发生吗?”
“你说呢?”一副就是你看到的样子的表情。
时掌柜才恍然大悟,楚姑娘这是得到主子青睐,入了主子的眼了,世人都说主子冷心冷情,心中没有男女之情,更有甚者,有人纷纷议论战神王爷崇尚男风,故而多年以来身边没有女人甚至连个母蚊子都没有,战神看着威武,其实是不喜女子。
如今看着主子眼睛黏在楚姑娘身上的样子,真是半点南风的影子都没有,真是应了那句百炼钢化为绕指柔了,以后要好好抱紧楚姑娘的大腿,决不能慢待了她。
愣神间,楚青禾跟百里烨说:“昨天说给你做吃的,今天带来了,一会给你尝尝鲜,帮我把背篓带到厨房里吧。”
大家都很好奇楚姑娘带来了什么好吃的,跟着她进了厨房,厨房里的师傅看她进来笑意满满地迎了上来,托楚姑娘的福,最近酒楼的生意爆火,他们每天连轴转根本没有休息的时间,即使这样他们也高兴不已,因为掌柜的把他们每月的佣金涨了一倍,现在每月二两银子,再累再忙也痛并快乐着。
进了厨房,跟大家打过招呼,楚青禾就把玉米面拿出来准备做饭,取出一部分玉米面放在盆里,加上老面,白糖活好备用;
又取出一点玉米面,放到盆里,加上盐和五香面,开水烫过,用筷子搅拌成面团,放在一边备用。
另一个碗里放入玉米碴子,加入红枣、枸杞和水清洗之后,倒入锅里,加水生火开始煮粥。在铁锅上方放上篦子,铺上笼布,开始捏玉米面窝窝头,捏了一半,剩下的加入刚剁好的野菜,搅拌均匀再捏成野菜窝头,全部做完一笼篦子已经满了。
此时,玉米面也发好了,再放一个篦子,把面团按揉排气分成几个面剂子,揉好,上篦子,继续醒发一刻钟,放到锅上,开始蒸。
再从背篓里拿出野鸡蘑菇,把蘑菇撕好泡在水里备用,野鸡清洗干净剁好,起锅烧油,油热加入剁好的野鸡,反复翻炒,再加入葱姜、八角、花椒、桂皮、大酱继续翻炒入味,加水开炖。随着水开,野鸡的香味也开始蔓延,野鸡炖熟的时候加入蘑菇继续收汁入味。接下来,楚青禾又做了干煸豆角、风味茄子、醋溜白菜、爆炒大肠和蛋花玉米羹。等所有菜式上桌,大家看着一桌的美食目瞪口呆,金灿灿的玉米馒头和窝窝头看着就很美味,野菜窝头黄绿相间,好看又美味,蛋花玉米羹金黄中点缀着白白的蛋花,让人看着就流口水,就连玉米碴子粥也散发着粮食的芳香,让人欲罢不能。
一顿饭下来,百里烨一直在不停地夹菜品尝不断地点头,不停地说好吃,完全没有了食不言寝不语的规矩,百一百二和时掌柜,站在旁边,口水直流,不停地吞咽口水,期待着王爷能想起他们,赏口饭吃,可惜他们的王爷一点慈悲心也没有,压根没想起他们来。
等百里烨吃完,摸着自己的肚子,意犹未尽地对楚青禾说:“小禾,这个玉米饭真的太好吃了,我们赶紧把玉米种出来,让天下百姓都吃上这美味的食物。”
“好,今天我回去就着手做这件事情。”
回家之后,青禾去开荒的地方看了看,几天时间已经开出一大片,里正爷爷看到她过来,笑着说:“禾丫头。这几天开出来三十亩荒地了,照这个速度,这个月能开出八九十亩呢。”
“里正爷爷,您给看着干活就是快,我想把开出来的地种上庄稼,您看看能不能找些人给种上,工钱跟开荒一样,招人条件还跟开荒一样,要勤劳可靠,干活认真的,两人一组,一人自带扁担和水桶。”
“禾丫头,现在稻子已经种下了,你想种什么庄稼啊?”
“里正爷爷,我在镇上种子店买了点玉米种子,明天打算种上试试。”
“玉米种子?是什么样的,咱们这里没有种过啊?”
“这是舶来品,据说能亩产千斤,还不挑土壤,旱地也能丰收,我打算把这些地都种上玉米。”
“什么?亩产千亩?丫头你说的是真的吗?如果是真的,可太好了啊!”里正一听,受到暴击一样,震惊得不行,真要亩产千斤,那吃饭问题就解决了,要知道,现在稻子只能亩产三百多斤,交上粮税所剩无几,只能换粗粮维持生计,农闲的时候还得配上野菜一日两餐,才能活下来。
青禾知道粮食有多重要,里正爷爷有多想让大家都吃上饱饭。自己也希望大家都能有粮吃不挨饿。
“里正爷爷,是不是真的我也不知道,我先种了看看,反正是荒地,刚开出来也不交税,等成熟了才能知道是不是真的。不过,今天晚上您可以去我家尝尝玉米做出来的吃食味道如何,到时候您看看这个东西怎么样。”
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