第502章 避暑山庄全鱼宴
商泽翰挠挠头,脸上露出一丝尴尬,说道:
“哎呀,后悔,后悔,这可真是太神奇了,没想到真能抓到这么多鱼。”
众人听了,都哈哈大笑起来。
这时,百里烨挽起袖子,笑着说:
“既然鱼儿这么多,咱们也别光看着了,都动手抓鱼吧。”
说罢,他率先扯了竹篓的绳子,把满满一筐鱼倒进水桶里。
青禾在一旁提醒道:“大家小心些,别滑倒了。”
众人纷纷响应,开始手忙脚乱忙起来,有的拉手里的绳子,有的拿着竹篓,有的直接用手去抓,一时间,河边欢声笑语,热闹非凡。
朵朵小心翼翼地靠近河边,伸出小手去抓鱼,却总是扑了个空,溅起的水花弄湿了她的衣裳,但她依旧兴致勃勃,不肯罢休。
青梨见状,拿着一个小鱼网,交给朵朵,对她说:
“朵朵,你用这个网鱼,可以快速逮到鱼。”
在青梨的指导下,朵朵终于抓到了一条小鱼,她高兴得又蹦又跳:“我抓到鱼啦!我抓到鱼啦!”
在众人的欢声笑语与鱼儿的扑腾跳跃声中,时间悄然流逝。
夕阳的余晖洒在河边,为众人披上了一层金色的纱衣。
此时,竹篓里就装满了各种各样的鱼,青禾看着收获颇丰的成果,满意地说:
“这些鱼足够我们吃一顿丰盛的全鱼宴了,咱们先回去吧。”
众人提着沉甸甸的竹篓和水桶,兴高采烈地往回走。
一路上,他们还在讨论着抓鱼时的趣事,欢声笑语回荡在山间。
回到避暑山庄后,大家便开始忙碌起来,有的杀鱼,有的清洗,准备着晚上的全鱼宴。
众人将鱼提到厨房,青禾指挥着下人们烧火、打水。
自己则拿起一把锋利的菜刀,熟练地将鱼开膛破肚,清理内脏,动作行云流水,引得一旁的朵朵连连惊叹:“姐姐好厉害!”
厨房里的师傅们也主动帮忙杀鱼清理,很快几筐鱼被清理出来。
青梨也没闲着,她将清洗好的鱼按照种类和大小分类摆放,一边摆放一边和旁边的商泽翰打趣:
“表哥,你看这鱼,是不是比你在城里见到的都肥?今晚可有口福咯。”
商泽翰笑着点头,眼睛盯着鱼,问青禾:
“青禾姐姐,咱们今晚鱼怎么吃啊?”
青禾笑着说:“晚上你就知道了。”
这时,百里烨走进厨房,手里拿着一些从山庄菜园里摘来的新鲜蔬菜和调料,说道:
“小禾,我找了些配菜,搭配着鱼一起煮,味道肯定更好。”
青禾接过蔬菜,笑着说:“还是阿烨想得周到。”
准备工作就绪,青禾先将一部分鱼放入大铁锅中煎至两面金黄,顿时,厨房里弥漫起阵阵诱人的鱼香。
接着,她加入葱姜蒜等调料爆炒出香味,再倒入清水,盖上锅盖,让鱼汤慢慢炖煮,不一会儿,白色的鱼汤就开始在锅里翻滚,鲜香四溢。
另一边,青梨和朵朵学着将一些小鱼裹上面粉,放入热油锅中炸至酥脆,金黄的小鱼出锅后,朵朵迫不及待地拿起一条尝了尝,烫得直呼气,但还是含糊不清地说:
“好吃,好吃!”众人见状,都被她可爱的模样逗笑了。
商泽翰也在一旁帮忙,他小心翼翼地将切好的蔬菜放入鱼汤中,看着锅中丰富的食材,不禁咽了咽口水:“这全鱼宴肯定能让大家大饱口福。”
而另一边,百里烨带着大家负责烤鱼。
将处理好的鱼摆在烤架上,这些鱼已经用各种调料腌制入味,散发着诱人的香气。
他先在烤架下均匀地铺上一层炭火,随后拿起一把扇子轻轻扇动,火势瞬间旺了起来,火苗欢快地舔舐着鱼身。
他不时地转动着烤架上的鱼,让它们受热均匀,鱼皮渐渐变得金黄酥脆,滋滋冒油,油滴落在炭火上,蹿起一阵小小的火焰,发出“噼里啪啦”的声响,为这烤鱼过程增添了几分热闹的氛围。
百里烨专注地盯着鱼的变化,目光中透着自信与熟练。
他一边烤,一边用刷子蘸上精心调制的酱料,均匀地涂抹在鱼身上,酱料在高温下迅速融化,渗透进鱼肉纹理之中,浓郁的香味扑鼻而来,引得周围的人纷纷侧目。
“王爷,这烤鱼闻着就太香了,看来今晚有口福咯!”一旁的侍卫和亲戚们忍不住赞叹道。
百里烨笑了笑,说道:“烤鱼的火候和酱料是关键,这酱料可是王妃特地调配的,等下你们就知道有多美味了。”
随着时间的推移,鱼的两面都烤至恰到好处的色泽,百里烨将烤好的鱼放在一个大盆中,又撒上了一些葱花、香菜作为点缀,色香味俱全的烤鱼正式完成。
看了百里烨烤鱼的步骤,商泽翰等人也有模有样地学了起来。
等青禾那边的菜品做完上桌以后,百里烨等人烤的鱼也全部完成了。
随着一道道鱼菜陆续出锅,有红烧鱼块、清蒸鲈鱼、糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、麻辣鱼、酸菜鱼,剁椒鱼头,鱼头炖豆腐,香煎小鱼,还有用鱼丸和蔬菜煮成的鲜美的汤羹,加上烤鱼,摆了满满一桌。
众人围坐在一起,看着满桌色香味俱佳的菜肴,早已垂涎欲滴。
青禾笑着说:“大家快尝尝,这是我们一起的劳动成果。”
说罢,青禾率先夹起一块鲜嫩的鱼肉放入口中,鱼肉入口即化,鲜香在舌尖散开,她满意地微微点头。
众人见状,也纷纷动筷,一时间,赞叹声此起彼伏。
“这清蒸鲈鱼真是鲜得眉毛都要掉了,肉质细腻,入口爽滑,青禾姐姐的厨艺太棒了!”
朵朵一边吃一边含糊不清地说道,小脸上满是满足的神情,眼睛亮晶晶地盯着桌上的菜肴,似乎在思考下一口该吃哪道菜。
“是啊,这红烧鱼块也毫不逊色,咸甜适中,味道浓郁,外皮焦香,里面的鱼肉却鲜嫩多汁,每一口都让人陶醉。”
商泽翰也跟着称赞,手中的筷子不停地在各道菜之间穿梭,一会儿夹一块红烧鱼,一会儿又舀一勺酸菜鱼的汤,吃得不亦乐乎,脸上洋溢着幸福的笑容。
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