第一百八十八章 大赛规则
深冬已经过去，帝都的雪夜没有之前的气势，更多的只剩下孤独的寒风独自呼啸。
周松和吕兰两人依旧在屋子里，两个人的聊天已经持续了一个多小时。
“从古至今，华夏料理都有着独特的历史和进程，每一道菜的出现和衍生都有着丰富的故事，时至今日，华夏菜博大精深，已经是百家争鸣的情景了。”
吕兰喝了一口白开水说道。
“没错，这是好事。”周松也点点头表示赞同。
蜡烛开始渐渐的燃尽，周松自从开了这家小店以来，蜡烛用的倒是很多，眼看着蜡烛又要燃尽，周松起身又添了两根崭新的蜡烛上去。
吕兰望着重新摇曳的烛光，看着坐下来的周松，脸上难得有的怅然的感觉。
“这么多年了，你是我唯一一个聊得这么久的人。”吕兰笑了一下，说道。
周松添着热水：“你也是我做厨子以来，第一个聊的这么多的。”
吕兰装着样子鼓了两下掌：“看来我们还是很有缘分的。”
周松点点头。
“讲真的，我跟着师傅两年了，走南闯北的，也见到了不少名家大厨，但是能有跟你我这般年纪的，还是九牛一毛啊。”说到这里，吕兰的脸上有着淡淡的遗憾。
“年轻人不出去闯荡，谁愿意待在厨房啊。”周松笑了笑，这很正常，女孩子不愿意做厨师，因为油烟会让自己变成黄脸婆，而男孩子不出去赚大钱，去做厨师说起来并不光彩。
吕兰当然也知道这个道理：“也是，只是到如今，居然有一种责任心，想要重振华夏料理的风采，让大家知道，做厨师，并不简单，做厨师，也值得尊重。”
吕兰突然这么一说，周松再看向吕兰的表情已经变了，周松原本就觉得吕兰这个人的性格不错，但是也并没有想到他竟然还有这样的抱负，原本以为，他心里只有谭家菜，没想到，他想的竟是整个华夏料理界。
感受到周松看向自己的神情有变化，吕兰倒是并没有不好意思，他也真诚的看向周松：“你又是怎么想的呢？”
周松笑了笑，没有言语，沉默的看着眼前的辈子，开水的白烟正在蒸腾而上，安静的小屋内，两个年轻的厨子似乎都陷入了自己的情绪中。
“这次比赛，决赛的举办地就在杭城，到时候，不知道能留下的都是些什么人。”吕兰从感伤中出来，想到这次比赛，心里有了一点期待。
听到杭城两个字，周松的眼神也是一闪，说实话，对于这届大赛，现在他有兴趣了。
若是真能和华夏料理界的天之骄子同堂竞技，一定是非常有趣的一件事。
再一个就是，这届决赛的举办地，在杭城，这个地方，既是自己的家，也许，到时候会有不同的际遇。
在自己的父亲了无音讯的时候，也许自己，能够搅乱家里的一池死水。
“那对这八大菜系的传人，你又了解多少呢？”周松不经意的问。
听到周松的话，吕兰沉思了一下，脸上有了严肃的神情，思索了好一会之后，吕兰终于张口：“其实当今华夏的料理界虽然还有八大菜系一说，但是并不是仅仅只有八大菜系并不是唯我独尊的地位，不说其他，就是我，也不认为我自己的手艺就比不过八大菜系的人，当然，多少年的积累，八大菜系的精华的博大并不是我们这些私家菜可以比的，但是不说谭家菜也是百年的历史传承，就是一些地方隐藏的高手也是数不胜数，八大菜系也绝对没有必胜的把握。”
周松点点头，听着吕兰继续说道。
“当然，八大菜系，依旧是不简单，若是照我看，浙菜在这一届的赛事中最有希望。”吕兰又是思考了好一会之后才说道。
听到吕兰的话，周松有点不解：“为何单单是浙菜呢？”
吕兰看了看周松：“可能这一块你了解的少，首先华夏料理大赛一直由华夏料理界的两大家族举办，这一次轮到了芈家，而芈家作为作为华夏料理的执牛耳者，对于华夏各大菜系了若指掌，是真正集大成的存在，但是最为芈家看重的就是浙菜，这些年，浙菜出了一个不世出的奇才，据说厨艺颇高，就是八大菜系中很多老人都自愧不如，还有一点就是这次比赛的决赛地在杭城，作为浙菜的集中点，再加上刚好是芈家举办，可以说对浙菜是天时地利人和。”
吕兰说的这些，周松并不清楚，对于华夏八道菜系的传承以及存在的形式，他都并不是很清楚，但是听吕兰这么说浙菜，周松大概可以理解，应该是类似于家族一样，在菜系所在地具有根深蒂固的影响并且开枝散叶，支撑着八大菜系的现在和将来。
“不过依我看，浙菜也未必有完全的把握，至少，苏菜和鲁菜也都已经有了正式的传人，虽然我并不是很了解，但是据说也是天纵之才，年纪轻轻的，就都已经被确定为菜系的传人了，看起来都十分的了得。”
说着，吕兰的脸上有了向往：“真希望能够和他们交手啊。”
听到吕兰感怀的话，周松看向了吕兰：“怎么，你没有把握？”
吕兰摇了摇头：“谭家菜如今式微，在帝都饭店残喘，别说是和八大菜系相提并论了，就是很多其他的地方菜都是不如，能够从帝都区杀出去就已经非常的不容易了。”
“帝都区？什么意思？”听到吕兰说到区，周松有点不理解，自己对于这个赛事了解的还真是不多。
“看来你没有好好的了解过这个赛事，赛事采取的是划去的形式，全国一共有东北区，华北区，西北区，东南区，西南区，中部区六个大区，每个区一共是三场赛事，最终决出四名胜利者，代表分区前往杭城参加全国的总决赛，难度很大啊。”
“五个人？那每个区能有多少人参加呢？若是人人都报名，三轮比赛怎么可能决的出来呢？”周松好奇的问道，现在各种比赛如火如荼，动不动就是数万人参加的规模，这料理大赛会不会太紧张了点。
吕兰笑着摇了摇头：“你有所不知，这比赛可不是人人都可以参加，只有接到邀请函的人，才可以参加，不说八大菜系，但凡接到邀请函的，就绝不是一般的人物，至少也是一个地方菜系的代表，当然，也有一些不属于菜系中的天才，这些人都是不确定因素，有可能成为黑马，但是想要打破菜系的垄断，还是太难了。”
听到吕兰的解释，周松明白了，看来这项赛事的选举并不是海选的形式，而是内部决定参赛人，而这决定的人，自然是芈家。
作为华夏料理界的巨擘，他们手中自然有华夏每一个手艺人的信息。
“那帝都参加这项比赛的有多少人呢？”
吕兰想了想：“我也不确定，但是按照师傅的解释，以十年前的上一届来看，应该是四十人。”
天下厨子千千万，一个区才选四十人。
六个大区也不过二百四十人。而最终参加决赛的，也不过才二十四人。
十个人里选一个，而且每个对手还都是真材实料的高手。
周松的心里，有了点兴奋。
要不要参加呢？
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