第583章
“哇,这就是从大海中捞上来的?好大啊!”
“安安,你们咋知道这鱼能吃的?你不怕有毒? ”
“这鱼外壳好硬啊!”
“遇上我,碰上也不敢吃。”
“遇不上你,因为你不会游泳,更不敢下海!”
……
众人先后一进南房,看到当地桌子上放着的大鱼,全都兴奋的上下其手,边摸便说着。
林安安站在边上,挽着纪姥姥的胳膊,笑道:“我们在国外的时候,吃过黄鳍金枪鱼,蓝鳍金枪鱼太稀有,营养价值更高,在国外,几乎一面市就会被有钱人抢走,我也没吃过。”
她看了看表,已经十一点半了,“大家把鱼一起抬到院子里吧,现在开始弄吧。”
今天来的人太多了,不能因为等孙家三人,而再拖延了。
子舒她们估计也快了,下班会直接赶过来。
先准备着。
几个表哥和顾明浩一起抬鱼,林安安转身出了西屋,“姥姥,我去厨房看看,还需要准备什么。”
纪姥姥点点头,“去吧。”
林安安到了厨房,快速的从系统仓库里拿出五十多头巴掌大的鲍鱼,海参,大龙虾、生蚝等,还拿出一些调料。
听到有人往这边走的声音,她转身出了厨房。
“小姨,你帮忙把鲍鱼海参和龙虾洗一下,咱们这就开始准备吧。我先去给孙叔叔他们打个电话,告诉他们一声,这边先开饭了。”
林安安打完电话,转身到厨房帮忙清洗海鲜的时候,林奶和董美智、李慧秀已经开始清洗海鲜了。
林奶抬起头摆摆手,“你赶紧出去吧,看看外表那鱼怎么弄,别人可不会做。”
林安安‘嗯’了一声,出了厨房。
年轻一辈还围着金枪鱼聊着,老一辈的人都坐到了椅子上。
“好啦好啦,咱们现在就开始弄吧,我给大家做生鱼片和铁板烧。”
一句话,纪家的表哥表姐表弟等人又咋呼了。
“安安,你会做饭?还会做这大鱼?”
纪金华更是不客气的嘻嘻嘲笑道:“表姐,你可别下厨了,我怕中毒!”
林安安撇了他一眼,“呵呵,你可以选择不吃。”
她瞅了一圈,选择了最好下手的白成华,“成华哥,你帮忙把篝火和铁板锅下面的木炭点着,锅里添水。”
“明浩哥,先取中腹的一块肉做生鱼片,再取背上部一块。”
他们吃过几次了,配合很默契。
顾明浩点点头,直接开始下刀。
林安安则拉上纪冬梅,纪金华把厨房里的调料、案板,刀具、盘碗都搬了出来。
“表姐,你真的要下厨啊?”
纪金华看着林安安有条不紊的捣鼓调料,不放心的问道。
林安安还没说话,站在边上的白成华说道:“兄弟,你这就不知道了吧,安安的手艺,那可是一绝。”
“你吃过?我表姐可是从小到大连个碗都没洗过的啊,更别提下厨了,难道结个婚,还能变成厨神?”
纪金华刚说完,二舅妈陈霞不知道从哪儿串出来,朝着他的背上拍了一巴掌,“臭小子,不会说话就不要说。”
陈霞说完不好意思的看着林安安,“安安,你表弟不会说话,你别在意啊。”
本来小一辈玩耍的话语,被陈霞一说,好似变了味儿般。
林安安笑了笑,“舅妈放心,我们玩呢,再说,表弟也没说错,我以前本来就不下厨,是高中毕业以后,才开始学的。”
说完拧开一瓶蚝油,开始咕噜咕噜往小盆里倒,陈霞看着这架势,眼角抽了抽。
希望能吃吧。
至于白成华说的‘一绝’,压根就不信。
怎么可能!
只是白瞎了这么珍贵的东西了,交给个小丫头折腾。
她大姑子这一家宠着林安安也就罢了,没想到,这丫头,结了婚,找了个这么好看的男人,还是,宠着她!
林安安快速的配好了吃生鱼片、铁板烧的调料,顾明浩也取下了一大块腹部最鲜嫩的肉。
“明浩哥,我弄生鱼片,你再取一块,切巴掌大的片,做铁板烧。”
很多人都很稀奇的围着林安安,白成华的这一句‘一绝’,成功的把男女老少都吸引了。
林安安用刀背拍了拍鱼肉,然后耍了个花刀,“都瞧好了哈,这就给你们做生鱼片吃。”
说完便去掉硬硬的皮,然后把十几斤的一块肉分成两份,一份切成一块块一寸厚的片,另一半切成了一厘米厚的片,然后都漂亮的码到盘子里,有的摆成莲花状,有的,只是简单的一个盘子里摆放着五块鱼片,然后用调好的料汁画个图案,增加美观。
“表姐,表哥,你们几个帮忙把这些放到西厢房那边的厨房。”
除了林奶奶和林爷爷一脸骄傲,其他围观的人已经惊讶的说不出话了。
这么软嫩的鱼肉,居然切的一样薄厚,一样大小,就好似一个模子托出来的一般。
太牛哔了!!
“哇,安安,你这刀工也太好了吧?”
“是呀是呀,比我的好太多了。”
“安安,你这怎么练的啊,从来不动刀的人,竟然有这么好的刀工。”
林安安一笑,骄傲的说道:“我遗传我奶的,这方面的天赋好!”
啊?
这都能行?
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