第191章

“那咱们就正式开始工作啦！刚好根据制作步骤分为十个小组，麦芽酒这边有六组，

分别是制作麦芽组，糖化组，煮沸组，发酵组，过滤成熟组和装瓶组；

奶茶这边分为奶酪组，炒茶组，搅拌组和装瓶组。”

尤若珊很快就带领大家投入到工作状态，她率先讲解一遍制作工艺，

再带领大家过一遍流程，其实从操作角度来讲并不复杂，因为都是流水线工作，

尤若珊前世很喜欢自己在家研究美食，奶茶早已不在话下，啤酒她提前做了功课，

早就将制作手法烂熟于心，此刻苏家村的村民学起来上手也很快，都是手脚麻利的人。

“麦芽酒的精髓就在发酵这一步，加入酵母后准确把握时间和温度，可以让麦芽酒的味道更好，

而奶茶的精髓则在于奶酪，没有奶酪的奶茶非常寡淡，每项工序都不复杂，

但是制作难度和耗费的精力会相差很多，大家每十天轮换一次岗位，

这样大家既能对酒水的制作过程更加熟悉，也能合理分配工作。”

尤若珊让每个人都熟悉制作方子，并不遮掩，因为她并非打算靠这个作坊发家致富，

这只是苏家村的财富，她想让村民们的劳动力能更有效地转化为金钱，

大家的生活也能过的轻松一些，而她，自然有她想做的事情……

“夫人，你看我这样写好不好”

魏云诺见尤若珊忙活完了，赶紧跑上前去刷个存在感，

他拿着刚刚写好的几十张红纸给她看，每张纸上都写着“苏”，也就是苏家村酒水作坊的标识。

“可以，要是能再盖个章就好了。”

尤若珊见这“苏”写的确实好看，笔锋犀利，一般人都学不来，

但若有一个苏家村酒水作坊的独有的章，那肯定能跟其他作坊区别开来。

“夫人先坐着歇一会儿，为夫刚好会刻章。”

篆刻的工具尤若珊空间里面都有，魏云诺拿着章和刻刀准备跑到酒坛子那边去刻章，

“我陪你一起吧，刚好我也想看一下。”

尤若珊小时候学过篆刻，但她那会儿刻的是橡皮章，感觉还挺有趣的，便想着跟魏云诺一起去看看。

“好呀，那我画几个字样出来，夫人选一个。”

话落魏云诺就提笔在纸上写了几个“苏家村”的字样，

有一些小设计感的，还有标准小篆的，楷体的，最后尤若珊选择了有设计感的那个印章。

“这个吧，感觉很有新意，以后苏家村若再开别的作坊也能统一盖上这个章。”

“好，都听夫人的。”

尤若珊见魏云诺打磨完印石后就拿起刻刀开始刻，还有些震惊。

“你是直接在上面刻章吗？”

在尤若珊的印象里，篆刻是需要先将稿子印到印石上面的，

因为篆刻时的文字内容与盖章后的是呈相反状态，提前将图案印上去则会简单许多，

只要跟着线条操刀篆刻即可，没想到魏云诺竟然可以省去这个步骤直接刻。

“对，很快就好，夫人想试试吗？”

魏云诺一边刻章一边跟尤若珊说话，可以说刻章丝毫没有影响到他们聊天。

“有一点想，但我不会直接刻，若是把文字先印上去我应该可以照着刻。”

尤若珊确实看他游刃有余轻松篆刻的状态有些手痒，这种手工活儿她还挺感兴趣的，

当初美术课她也是班级里名列前茅的。


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