第308章
入口,茄香味更浓了!
茄条被蒸制过后,原本有些稍硬的茄肉,变得蓬松软绵起来。
就像咬上一口棉花糖一样。
软软的,绽放出素朴的味道。
同时。
茄肉吸收了特制的酱汁,使得原本蓬松的茄肉充满汁水。
一咬下,汁水四溢开来。
充斥在口腔中,来回流淌!
酱汁有些咸,配合上朴素的茄肉,却是刚刚好的存在。
仔细嚼下去。
茄肉在口腔内被牙齿,撕裂成一小条一小条的丝状。
舌尖轻轻一顶。
茄肉就化为浓汁,顺着喉咙缓缓滑下。
这种感觉,让孙志才不禁倒吸一口气,惊讶出声。
“ 怎么有种像是在吃,5a级和牛的感觉?”
孙志才吃着蒜蓉茄子。
那爆开的汁水,那一大块的茄肉。
仿佛就像是在吃肉一样。
但是入口即化。
比肉的口感,还要好上许多!
“ 不错,蒜蓉茄子可以加入美食纪录片素材当中。”
孙志才给予回复。
推荐蒜蓉茄子这道菜的工作人员听到回复后,满意地笑了。
他就知道,他欣赏的蒜蓉茄子肯定会被导演所认同的!
毕竟。
蒜蓉茄子那么好吃,是他这十几年来,吃过比肉还好吃的蔬菜了。
肯定会入选成功的!
工作人员得意的笑了笑,心里美滋滋。
其余工作人员见到蒜蓉茄子的入选,纷纷开口,想让导演先品尝自己推荐的美食。
他们可是瞧见了那家伙得意的样子 !
可恶!居然炫耀!
有什么好炫耀的?
等着!
他们也会让导演,认同自己推荐的美食!
看着一个个拥挤上来,推荐菜品的工作人员。
孙志才没有说话。
而是看着餐桌上剩余的菜品。
大大小小几十盘。
干煸四季豆他品尝过了。
好吃的,已经入选。
小炒肉他品尝过了。
也好吃,已经入选。
刚才的蒜蓉茄子,又双叒叕好吃,也已经入选。
到目前为止已经入选了三道菜。
入选三道菜不是最可怕的。
可怕的是。
他每吃一道菜就入选一道菜!
知道他是谁吗?
他可是尝过万千美食,对美食有着高要求的导演,孙志才!
要不是孙志才知道自己,是真的品尝到了好的美食,他都以为自己在做梦!
随便来一家隐藏在景区的饭馆,连吃三个菜都能让他肯定。
这个几率,史无前例!
抛开珍贵食材不谈。
基本的食材。
就连米其林也会被他否认!挑出毛病!
而目前吃的三样菜。
真的是完完全全没有一点儿毛病!
已经将食材本身味道的优点,全部发挥出来了!
就是菜品最美味的体现!
孙志才相信,哪怕是最顶级的厨师,同样做一道菜。
味道,也不过如此了!
不会再高到哪去!
“ 现在吃的三个菜都可以,接下来的菜,假如所有都好吃........”
不可能。
孙志才摇摇头,怎么可能有一家店里面所有的菜都好吃?
招牌菜怎么来的?就是每人必点的菜!
像是专门做粤菜馆的,去做川菜,看起来是像模像样,味道却相差甚远。
若是有两个厨师还好,每人负责一种口味菜系。
孙志才可是看到了,这店就老板一个人负责炒菜。
除非这个老板是天才,什么菜都好吃。
否则绝对不可能出现那种情况!
傲娇脸.jpg。( • ̀ω•́ )✧
须臾。
半个小时后。
“ 嗯...........这老板怎么做到的?苏老板?”
“ 我的小草,竟然每一道菜都那么无比的美味!这厨艺怕是从娘胎出来就开始练的吧!”
孙子才品尝完所有的菜之后沉默了。
(((φ(◎ロ◎;)φ)))
他品尝完小炒肉,就是吃工作人员推荐的菜。
从蒜蓉茄子一直吃到油炸花生米。
刚开始,孙志才觉得好吃的,就跟工作人员说,同意拍摄进美食纪录片里。
可后来。
随着一道道菜同意过后。
孙志才开始意识到,同意的菜似乎有点多了?
但是。
不同意吧,又对不起他的良心!
对不起 期盼看着他的工作人员!
前面的菜都同意了,后面的菜不同意。
怎么的,区别对待呗?
万万没想到。
良久,感叹出声 。
“ 难道真的要入选十几样菜品,来拍摄纪录片素材?”
“ 这样的话,干脆叫好运来美食纪录片得了!”
“ 不过,就算是入选四五道菜,那也多了啊,到时候,很有可能被误认为是甲方要求,带资入股!”
孙志才颓废的叹了口气。
跟工作人员们重新商量,将入选的十几道菜,一道又一道的去除,最终留下六道。
这七道美食,分别对应他们纪录片的六个主题单元。
小炒肉——一日三餐。
清蒸大虾——田野风味
干煸四季豆/蒜蓉茄子——主打蔬菜。
铁板豆腐——夜宵生活。
酸萝卜丁——时光味道。(腌制,等三天也算等)
虾皮紫菜蛋花汤——五味之首。(鲜)
没错。
有两道菜,都融入进了同一个单元主题内。
分别是干煸四季豆和蒜蓉茄子。
孙志才也不想同时融入两道菜进去的。
可他实在是分辨不出来,哪道菜更好吃。
索性,都融入进去。
反正加一个菜也是拍摄,加两个菜也是拍摄。
孙志才表示,他已经佛了。
经费什么的,罢了罢了,不够就不够吧。
大不了........找李阳继续要点。
反正是朋友李阳推荐的店,得负责到底!
四十万都给他了,再来个几十万,也是小事情一桩~
孙志才露出一抹笑意,脑海中,刹然浮现出无数条向甲方问经费的语句。
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