第793章

众人刚落座就有丫鬟排队传菜上来。

男女席面都一起传菜。

“柠檬凤爪。”

鸡爪是无骨鸡爪，白白净净的配上红彤彤的米椒圈还有两片柠檬，看着就感觉很有食欲。

第一道菜就让众人傻眼，他们没见过，去了骨头的鸡爪也都不敢认。

“金丝虾仁。”

“那么大的虾仁？”

有个姑娘从没见过一勺只能装一个的大虾仁，惊讶出声后觉得自己出丑了，很是囧。

“哦，这是海虾，所以大些。”

红豆温声给解释。

“海虾？”

“是海里的海鲜的海虾吗？”

“铁板鱿鱼。”

“这是什么？”

“怎么长得跟虫子一样？”

有几位小姐小声咕哝。

虽然长得像虫子，但闻着真的香！

本以为她们说的话不会被人听见，然而还是有人听见了。

孟家大儿媳道：“这可不是虫子，这叫鱿鱼。

也是海里的，很是难得，如今醉仙楼一小碟白灼鱿鱼，只有两勺子的量，就要二两银子。

要是这么大一盘，那不得十两银子。”

孟家大儿媳说完，那两个说是虫子的姑娘，脸色立马变了。

“白灼虾。”

白灼虾一上来，所有人眼睛都瞪大了，盯着瞧。

不用问，这肯定也是海虾，他们从来没见过这样大的虾。

因为那虾可不是一般二般的大，那一个都有掌心大了，还是卷起来的，要是活着的时候摊开，那不比整个手掌都大！

“清蒸蚝。”

这会儿众人看着那像石头的东西也不敢说，什么也不敢问。

“油焖大虾。”

“清蒸兰花蟹。”

“清蒸红星斑。”

“红烧带鱼。”

“香煎小黄鱼。”

“蒜蓉扇贝。”

“蚵仔煎。”

“麻辣香锅。”

……

“醋溜土豆丝。”

“蒜蓉空心菜。”

“手撕包菜。”

“拔丝红薯。”

“海鲜羹。”

“佛跳墙。”

……

最后丫鬟上了酒水，才停住。

“来，各位夫人姑娘尝尝这海鲜味道如何，如有不喜吃的，我让厨子另做。

吃海鲜要配黄酒，海鲜虽鲜，吃多且寒。喝黄酒可驱寒的同时，也更能增加海鲜的鲜甜味。

喝不惯的有米酒，米酒口味更甜些。”

随着红豆的介绍，丫鬟给每个人都倒上一杯黄酒和米酒。

众人在红豆的带领下迫不及待举筷，然而面上还要保持不以为然，实际上早就想要吃了。

这海鲜的大名早已在皇城传开，只不过他们这些人当中有许多人不曾见过，更不要说尝过，因为这海鲜难得，说是千金难求也不为过。

即便是你有银子，也不一定能吃得上，因此海鲜的名头，在皇城就更加响亮了。

却不知这才流放回来的小小贺家人，竟然有如此多的海鲜品种，还舍得拿出来给他们吃。

不知是打肿脸充胖子，还是真的有。

不是一家两家这样想，就是知道的孟家和施府，也被惊到了。

“妹妹，这些海鲜都是你们带回来的？”

“也不全是，很多都是三日前岭南那边刚运过来的，还算新鲜。

有机会诸位去岭南当地吃，那才叫真的新鲜。

都别顾着说话，尝尝这大虾怎么样？

这蟹腿肉最是好吃…

这个母蟹有黄，很是鲜甜，比不得大河蟹的蟹膏，却也有一番风味。”

几位夫人姑娘听着红豆侃侃而谈，她介绍一样，她们吃一样，并且默默记下红豆说的这些话，下次再遇到同样的菜，她们就懂了。

今天也可算开了一回眼界了。

酒水也好喝。

姑娘们都比较喜欢喝味道偏甜的米酒，倒是孟家人比较喜欢喝黄酒。

所有的菜品都得做至少双份，因为人多，每份菜都是大份的，起码得让每个人尝上一口才行，当然一盘也不止十几口，女眷们矜持，口也张的小，一盘足可以吃几十口的。


　　(https://www.02shuwu.cc/3855_3855348/9331317.html)


1秒记住02书屋：www.02shuwu.cc。手机版阅读网址：m.02shuwu.cc