第463章
“那我给你烧火。”
“好,别忘了戴上手套。”烧火是可以的,暖和。
两人一边干活一边说着话,王春才从外头进来,他手上端着个大木盆,冻得哆哆嗦嗦,陆西橙马上倒了一碗热水给他。
王春才捧着水,川哥有了媳妇,连他也跟着沾光了。
“川哥,我娘让我送大酱来。”木盆里是两块砖头大小的酱坯子,“你找个空屋子放着,现在还不能吃。”
“嗯,代我谢谢你钱大娘。”霍竞川说道,他还在咣当咣当砸冰块,“等会儿,你再拿点豆子回去。”豆浆豆腐就算了,小姑娘要亲手磨,他不舍得送人。
“豆子?”王春才喝完水走近,看到满满一小缸的黄豆,“川哥,你咋泡这么多黄豆啊?”
难不成川哥还想自个儿做大酱,他会吗?
“因为我想吃豆腐。”陆西橙坐在灶膛后面回道,“这些豆子都是用来做豆腐的。”
“嫂子你还会做豆腐啊?”王春才可不认为是霍竞川会做,这么多年他可都没做过。
他川哥,力气大,上工轻轻松松拿满工分,可这种细致的活,他恐怕不太行。
可怜的王春才同志还不知道他川哥是能拿绣花针像模像样缝补丁的人物,还会炖好喝的羊肉汤,心灵手巧着呢!
王春才帮着霍竞川一起砸冰,陆西橙看着,难怪以前听老人们说,在北方,柴火最能给人安全感,到了冬天,没有柴火,不说冷得受不了,水都喝不上一口。
两个人把冰砸掉,把下面的冻成一坨的黄豆拿出来放进锅里,锅里有热水,稍微等一会,冰就会化掉,等黄豆一粒粒分开,再把它们捞出来。
陆西橙早就想吃豆腐了,不是冻豆腐,是新鲜的豆腐。豆腐不耐放,她别墅有豆腐干,没买嫩豆腐。
好在她有不少黄豆,攒几天下来正好自己做豆腐。
霍竞川搬出家里那个极少使用的小石磨,王春才瞅着那小磨:“川哥,你咋不去磨棚磨啊,这会儿没啥子人,磨起来很快的。”这么小的磨要磨到啥时候?
“慢慢磨,急什么。”霍竞川打了井水把小石磨洗干净,这是给小姑娘玩的,磨棚的磨她转不动。
王春才也把自己带来的木盆洗了洗,霍竞川给了他好几斤黄豆,这些豆子泡了一晚上,拿回去和白菜一起炖也好吃。
“川哥,要不要我帮你磨豆子?”王春才狗腿地还想帮忙,被霍竞川一个冷眼瞪了过去,他灰溜溜地跑了。
川哥嫌他碍事。
陆西橙围着石磨转了两圈,又上手试了试,她也能推得动。
“想自己磨?”霍竞川故意问道,早看出她的跃跃欲试了。
“嗯嗯。”陆西橙坐到小板凳上,“你来倒豆子,我来磨。”
她亲手做的纯手工的豆腐呢!
霍竞川笑而不语,小姑娘看石磨小便以为这活轻松,让她多玩会儿,到时候可别哭鼻子。
石磨上有一个小小的洞,拿勺子把泡好的黄豆倒进洞里,再倒入一点点水,慢慢转动石磨,黄豆就会被磨成豆浆。
陆西橙抓着手柄转了二十多圈,看着磨盘下方的凹槽里慢慢流淌出乳白色的豆浆,她成就感倍增:“出浆啦!”
“嗯。”霍竞川把凹槽边上一圈豆渣刮起来重新放进洞里,这些第一遍磨得不是很碎,再反复研磨一两次,口感会更细,也不浪费。
石磨的开口下面放了个木桶,细腻的豆浆淅淅沥沥地往桶里流,陆西橙越来越起劲,她豪气万丈地表示:“我要把整个桶都装满!”
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