0238章 狂野周末（二）

　　“元帅，你要不要留下来，还是回去找睿茗呢？”

　　雷若婉抬着头，含情脉脉地望着他。

　　“当然留下，我走这么远找过来，至少让我歇一会，有什么喝的吗？”

　　唐帅一下子坐在沙发，朝杰里问道。

　　“有，一打啤酒，还有几瓶矿泉水。你喝什么？”

　　“好，给我来罐啤酒。”

　　杰里将一罐啤酒丢给唐帅，雷若婉走到沙发处在杰里的袋子里又取出一张黑胶片，贝多芬第五号交响乐《命运》。

　　“杰里哥哥，你这里的存货蛮多的呀，贝多芬的交响乐你也有，可以放来听听吗？”

　　“当然可以，来我放给你们听。”

　　三个人一同坐在沙发，听着贝多芬的交响乐《命运》。

　　诸葛睿茗和严谨在楼下聊得正嗨，麦琳的出现打断了他们的谈话。麦琳走过去附耳在严谨身边低语了几句，严谨对诸葛睿茗说了声抱歉，便与麦琳离开宴会厅。诸葛睿茗这时才发现，他们聊了很久，却迟迟不见唐帅回来，看来唐帅应该已经找到婉儿啦。他提着的心也放下来，只是不知道他们在哪里呢。

　　宴会厅已经开始播放舒缓的音乐，大家在舞池渐渐地散去，都是三三两两的一拨，有的是情侣相聚，有的则是哥们几个人聚在一起有说有笑。唯独诸葛睿茗是孤立的，他在严谨离开的时候，便感觉孤单无助。正当他一筹莫展的时候，唐帅和雷若婉出现在他的面前。

　　“睿茗兄，你又一个人落单啦，不感觉孤独吗？”

　　“我，我挺好的啊，孤独什么，再说本来就是在等你们回来啊！”

　　诸葛睿茗死鸭子嘴硬，坚持不服输。其实要不是雷若婉说饿了，估计这会儿他们依然在楼上和杰里聊他的收藏呢。

　　埃米从音乐台处走过来，路上跟几个不错的朋友相互打着招呼，最终停到餐桌跟前，狼吞虎咽地吃着桌上的点心。雷若婉也在这里拿着蛋糕，他们都看中桌上唯一所剩的黑森林蛋糕，两个人都未注意到彼此，他们同时伸手，两个手碰在一起。埃米惊讶地顺着这只手望去，才发现是萨琳娜，他是个护食的人，可见到她，还是客气地示意他拿走。

　　雷若婉知道埃米是个怎么样的人，他微笑着摇摇头，然后拿起旁边的布丁与埃米说道。

　　“埃米哥哥，这块蛋糕你吃吧，我吃布丁。没想到你竟然是个音乐师，看来你们几个人都有绝活呀？杰里哥哥是个天赋异禀的，唐帅哥哥是个会经营的，汤尼哥哥和严谨哥哥是个怎样的人？”

　　雷若婉端着餐盘边吃便与他问道，埃米犹豫一下，将黑森林蛋糕一口咬下半个在嘴里咀嚼着。

　　“呃，汤尼他就是个讨厌的家伙，自以为是，从来不在乎别人的感受！他是个会调情，专门勾搭小姑娘，情场高手，你对他要多加小心啊！阿谨吗，他是个慢热型男生，很细心乐于助人的好人。其实呢，麦琳是个疯丫头，要不是严谨罩着她，估计没人敢要她的，他们的性格倒是挺互补的。”

　　埃米可能是因为这块黑森林蛋糕，说得比较多，连麦琳的性格一并告知给他。

　　雷若婉又在盘中装了几块曲奇，端着点心走回他们所在的地方。边喝果汁边吃点心，诸葛睿茗搂着唐帅的脖子说着什么，雷若婉漠不关心地望着那些刚刚认识的人，大家都各自有说有笑的。

　　严谨的出现，让宴会厅里的人们慢慢静下来，他快步走到音乐台处，拿起麦克风问道。

　　“各位朋友，谁懂得厨艺，厨房那边出了一点状况，你们谁能过来帮帮忙。”

　　不过，很多人都在摇头，唐帅和雷若婉走过去，那个岛国人酒井野志也走过来。看来自动报名的只有他们三个人，严谨跳下来拍拍唐帅的肩膀，朝他耳语几句。唐帅看看身边的婉妹，告诉严谨无妨，严谨挥挥手带着他们快步离开宴会厅。

　　厨房在庄园中间楼梯的地下室，他们三人跟着严谨快步而下，下面空间很大，只是没有一层那么长。听到厨房内传来猪的嚎叫声，雷若婉心里觉得好笑，他们难道吃烤乳猪吗，竟然会有活猪哇！

　　一进入厨房，就见到麦琳穿着一个背带式工作服骑在一头小猪身上，双手带着胶皮手套，一刀下去，血从猪的身上喷涌而出，它在地上狂蹬着腿嚎叫着。麦琳的动作很连贯，让雷若婉不免觉得她像个杀手或者屠夫。几个厨师模样的人将刚死的猪翻过来，用刀子划开他的肚子，从里面取出内脏。画面虽然有点血腥，但是对于他们三个人好像并不十分害怕。

　　“阿谨，不是让你找几个会做饭的人吗，你怎么把贵客也叫来啦？”

　　麦琳将手套摘下，丢在一旁的厨台上，走过来上下打量着雷若婉和野志。

　　“没办法啊，自告奋勇的只有他们几人，剩下的都不肯过来。我猜想可能不会做吧？”

　　“那好吧，猪肠、猪肝谁会做，猪身上的东西有人会烹饪吗？小猪是整只做，还是按块做啊？我需要一个会做猪的厨师。”

　　麦琳只好死马当活马医，因为她从自家农场弄来了三只小猪。她自小在农场长大，男孩性格的麦琳，从小看着大人们宰猪杀羊，耳听目染早已习惯，对于小猪她简直就是手到擒来。不过对于烹饪确实一窍不通，她杀完一头猪后发现问题，所以刚才跑去找严谨过来解决，他们商量一下决定找人过来帮忙，因为聘请来的厨师也不会整只烹饪。

　　“你们是打算用小猪，做烤乳猪吗？”

　　雷若婉听完麦琳的话觉得好笑，不会做杀掉做什么。他不知道这些人打算怎么做，所以他给了一个提议。

　　“烤乳猪，要怎么烤啊？”

　　“我不会，我只是随口说的，手机应该能查到做法。你们稍等一下，我查查看。”

　　唐帅听完婉妹的话，感觉靠谱，他边说边用手机去查找做法。

　　“猪肝，我会做，盐水煮，然后配上蒜泥酱油沾着吃最美味。”

　　雷若婉忽然想到，平时母亲常做给他吃的盐水猪肝。

　　“将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状，然后斩断第三、四条肋骨，取出这个部位的全部排骨和两边扇骨，挖出猪脑，在两旁牙关各斩一刀。取125克香料匀涂猪内腔，腌30分钟即用铁钩挂起，滴干水分后取下，将除香味料及糖水外的全部调料拌和，匀抹内腔，腌20分钟后叉上，用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬。将烫好的猪体头朝上放，用排笔扫刷糖水，用木条在内腔撑起猪身，前后腿也各用一条木条横撑开，扎好猪手。点燃炭火，拨作前后两堆，将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气，然后将猪身遍刷植物油，将炉炭拨成长条形通烤猪身，同时转动叉位使火候均匀，至猪通身成大红色便成。”

　　唐帅拿着手机念着烤乳猪的工艺，他说完看看厨师，那几位一脸茫然，表示毫无头绪，向他问起香料是什么。

　　“盐二百克，白糖一百克，八角粉五克，五香粉十克，腐乳二十五克，芝麻酱二十五克，白糖五十克，蒜五茶勺，生粉二十五克，白酒一百克，植物油一百克，糖水按照猪的体型适量调配。”

　　唐帅读完配料所需物品，他看着没有经验的厨师，无奈地让拿着纸上所列物品去照做。

　　“你们先按照我说的东西准备，准备好我们在按照刚才的步骤去做，你们拿笔先把所需要的调料写下来。”

　　厨师们各自跑开去找调料，雷若婉则在一大盆猪下水里拿出几个猪肝，他在厨房里找到盆，然后用清水侵泡猪肝，掐了一下时间，告诉周围的人，猪肝需要浸泡三个小时排除毒素。

　　唐帅闲得无聊，给他们讲了一下烤乳猪的故事。

　　“烤乳猪属于华夏粤系名菜之一，它的特点是皮脆而薄，瘦肉多，又鲜又嫩，入口奇香。烤乳猪的方法早在公元前便有记载。周朝，烤猪是八珍之一。因烤乳猪较名贵，故民间所食甚少，文献记载亦不多。直至大清王朝灭亡前，烤全猪还是筵席中的名贵佳品。烤乳猪的发明是有传说的：一户人家失火，几头小猪活活被火烧死，主人在收拾现场时，无意中接触到被烤熟的小猪，手上沾上小猪的皮和肉，这些油腻的物质妨碍他劳动，便伸出舌头打算将这此东西舔去，一舔使他尝到烤乳猪的奇香，他因为此事高兴得几乎忘了遭受火灾的事。正因此事，他无意中创造出一道名菜烤乳猪。”

　　“烤乳猪，对，就是烤乳猪，我听父亲讲过这个事情，我怎么忘记啦！这个聚会的美食呀，太棒啦！”

　　麦琳听完唐帅说讲的故事，开心地跳起来，然后跑过去给雷若婉一个吻，弄得他脸上顿时红润起来。

　　雷若婉抬头发现那个叫酒井的人在弄猪肠子，心道：这般油腻的东西，能吃吗？孰不知这也是猪身上一个特有的美味。


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