第52章 可进可退
“小小姐，您是说用这些东西做菜？”张大厨在看过菜谱后，指着灶台上的青花椒问道。
“没错。”凤轻染点头。
“可是这东西……”
“你照着菜谱做便是！”
“那，好吧……”张大厨见拗不过凤轻染，只好按照菜谱上的提示忙活起来。
鲤鱼片成薄片，加入料酒、盐、生姜、大葱段，抓匀腌制一刻钟。
大蒜切成厚片，鲜姜切成薄片，莴笋切成长片，青红小米辣切成圈，野山菌撕成条，青花椒洗净备用。
锅内加入清水煮开，将撕成条的野山菌和切成片的莴笋先后煮熟捞出，沥干水分后放入砂锅底部用来打底。
腌制好的鱼片用清水反复清洗数遍，洗净血水后加入料酒、盐和淀粉抓匀。
锅内倒入油，烧热后加入葱姜蒜炒出香味，再加入干花椒、鲜花椒以及小米辣进行翻炒。
香味炒出后，倒入适量的开水，加盐和鸡精进行调味，水开之后先下入鱼头和鱼尾煮上一分钟，再下入鱼排煮上两分钟，最后下入鱼片煮上一刻钟左右，便可出锅装盘了。
将鱼肉和鱼汤全都倒入进砂锅里，顶端点缀上小米辣和鲜花椒，用热油那么一浇，整道菜便做成了。
凤轻染夹起一筷子尝了尝，不禁啧啧称赞：“没错，就是这个味儿，老张你也尝尝。”
张大厨表示非常抗拒：“还，还是别了吧……”
“你尝过了再说呀，自己做的菜都不敢吃，怎好意思拿给顾客去吃。”凤轻染拿话激他。
“那，好吧……”说着小心夹起一小块鱼肉，抖净上面的花椒，闭眼塞进了嘴里。
诶，比想象中的要好很多，很麻很辣又很鲜香，然后……然后很想再吃一口是怎么回事儿？
“我……我再尝尝……”说着夹起一大块鱼肉塞进了嘴里，小心吐出鱼刺，仔细咂摸了咂摸，还真就挺好吃的。
“怎么样？”凤轻染仰脸问他。
“挺……挺好吃的！”张大厨摸了摸后脑勺，咧嘴笑道。
凤轻染这下心里有数了，又对张大厨道：“还是和之前一样，当赠菜端给每桌，然后记录下他们的试吃情况。”
“好嘞好嘞，老张一定会办妥的。”张大厨连连应道。
“嗯，那你忙着，有事去二楼找我。”说完离开了灶房。
重新坐回到二楼雅间，凤轻染一面绘制着设计稿，时不时还往楼下瞟上几眼。
临近中午时，凤轻染不经意往楼下一瞟，发现了一个还算熟悉的面孔。
如果她没认错的话，这人正是花姨娘的娘家侄子花璟良。
洗劫花府时，她曾见过此人一面。
而他身旁戴面纱的女子，不用说就是自己的庶姐凤蝶衣了。
印象里，凤蝶衣是经常去花府小住的。
见两人进入到凤仙楼，凤轻染唤来伙计低语了几句，对方点了点头便跑去了楼下。
“两位是楼下大厅吃，还是楼上雅间吃？”跑下楼的伙计问花璟良与凤蝶衣道。
“楼上雅间。”花璟良答道。
“好嘞，两位跟小的来。”说着将两人领上了二楼，并安排在了凤轻染的隔壁。
“把你家那十道招牌菜都整上来。”进入雅间后，花璟良财大气粗对伙计道。
“好嘞，您稍等，小的这就去办。”说完哈腰退出了雅间。
凤轻染将耳朵贴在墙壁上，认真偷听那边的动静。
听得花璟良说道：“表妹，这里的菜非常好吃，表哥曾经来这里吃过几次，那滋味啧啧，等下你尝过了就知道了。”
“你知道的表哥，我实在没什么胃口。”凤蝶衣蔫蔫说道。
“别再乱想了表妹，你在我心里仍旧纯洁无瑕，过去的事情就让它过去吧。”花璟良劝她道。
“那如果，我让你娶我呢？你会答应吗？”凤蝶衣用一双盈盈水眸望向花璟良，语气中带着几分漫不经心。
她不能太上赶着贴他，不然会让他看轻的，她必须得拿捏住他。
“答应，当然答应，让我明日娶你都行！”花璟良赶忙表明心意。
“那倒不用这么急，还有半年我才及笄，等个两三年嫁你也不迟。”凤蝶衣羞涩低下头，实则心里在算小九九。
三皇子那边她是不会轻易放弃的，而退路她也要谋划好，不然到时竹篮打水一场空。
“可我想早日迎娶你进门，及笄之后就嫁给我好吗？”花璟良满眼深情道。
“到……到时再说吧……”凤蝶衣将头垂得更低了，实则心里早就计划好了一切。
半年的时间，会有很多变数，说不定自己就拿下了三皇子。
再不然，随便找个理由便能推迟婚礼，退一万步讲，就算无法嫁给三皇子，眼前不也有个备胎在等着接盘吗？
这可谓是双重保障，可进可退，十分完美。
“吱嘎”一声，房门被推开了，店小二端着饭菜走了进去。
“下次记得敲门！”花璟良不满对店小二道。
“是是是！”店小二一面布菜，一面哈着腰赔笑。
“就那次，你们这儿赠送的高度白酒给爷来一壶。”花璟良同店小二道。
“那个不免费送了，一壶十两银子，您看……”店小二出言试探道。
十两银子一壶？花璟良暗暗咬了咬牙，心想这可真够黑的呀！
“废话什么，给爷来一壶！”他强撑面子道。
“是是是！”店小二连连应着，布完菜后退出包厢去拿酒了。
须臾之后，包厢门再次响起，花璟良大声应道：“进来吧。”
店小二哈腰赔笑着将酒壶往桌上一放，出房门时还不忘帮两人关好门。
“表妹，尝尝这种酒，咱们满京城只此一家独有。”说着帮她倒了一杯。
“表哥，你知道的，我从不饮酒。”凤蝶衣推辞道。
“就喝一点嘛，这桌菜那么好吃，不来点美酒搭配，岂不可惜？”花璟良继续劝她道。
“那，我就喝一点点吧。”看在刚才他答应自己的份上，适当给他点面子也是很有必要的。
这样想着，她便端起酒杯浅酌了一口，却呛得双目泛泪。
“好辣呀！”她只觉得嗓子火烧火燎的痛，忍不住想要找杯茶水来解解辣。
“吃口菜，表妹。”见此，花璟良忙帮她夹了一筷子菜。
凤蝶衣连吃了好几口菜，这才觉得好受了不少。
“这酒是这样的，入口有些辛辣，却越品越会觉得醇香。”说着又给凤蝶衣满上了。
“表哥，我，我不喝了！”凤蝶衣连连摆手。
“来嘛，再喝一杯！”说着端起酒杯放在了凤蝶衣唇边。
凤蝶衣咬了咬牙，心想就喝掉这一杯好了，省得他再缠着自己了。
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