第37章 一些创业小打算

我从来没买过这么多菜，以前招待二姑他们也没买过这么多，原本对自己一个人能搞定所有很有信心，现在看来，非得找人帮忙不可…

  蔺女士已经做好了早餐，我听见她说：“一次性煮二十个鸡蛋也太爽了，有种摆摊儿卖早餐的感觉！”二十个鸡蛋？！一共才六个人吧，我和蔺女士一人两个，他们一人四个？不会营养过剩吗？本来中午还要做一个番茄炒蛋的，算了算了，去掉这个菜吧。

  蔺女士乐呵呵的包揽了剥鸡蛋的活儿，我看着还有些起床气的三个人：“说好的一起去菜市场呢，一个个睡得比谁都香。”

  三个人像无情的吃鸡蛋机器，麻木地咀嚼着：“谁知道你起那么早啊！你俩出去的还悄无声息的！”

  “那是你们睡得太死～”秦洛天揶揄着。

  然后，他就收到了来自另外三个人的白眼儿三次方。

  我快速结束早餐，拎着一大堆东西进厨房，还不忘对他们说一句：“一会儿需要你们打下手哈！”

  除了买了他们点菜必备的肉菜外，我还买了些鸡爪，心里有个想法，准备付诸实践。

  我把该焯水的焯水，该改刀的改刀，秦洛天和丁一波在择菜剥蒜，省了我不少事，我有条不紊地做着准备工作。鸡爪已经煮好，我捞出来浸泡冷水，“你俩过来，有一大活儿！”我招呼着秦洛天和丁一波，拿出小刀和剪刀，做着示范，“先用小刀在这些位置划开，接下来就是去骨，用手掰也行，用剪刀也行，怎么省事怎么来，这一盆鸡爪就交给你们了！”秦洛天他们俩瞪大了双眼，陷入自我怀疑，我给了他们一个坚定的眼神：“我相信你们！”

  “妈～咱家只有一个电饭煲哈。”准备焖米饭的时候看着这个电饭煲有些发愁，一锅米饭应该不够吃吧…

  “不行我现在去买一个…”说着蔺女士就放下手中的活儿准备出去。这些天她一直想把店里的货架格局改一下，但一直没时间，也是个费体力的活儿，姚源他们仨来的好不如来得巧，四个人分成了两拨，两个帮我打下手，两个帮蔺女士换货架，分工明确，事半功倍。

  我拦住蔺女士，没必要为这一顿饭再添一个电饭煲吧…“一会儿让成辛元出去买点儿馒头吧，有米饭有馒头，想吃什么随他们便。”

  秦洛天丁一波的速度快的出乎我的意料：“可以啊你们！这也太厉害了！”

  “熟练了还挺简单的。”秦洛天说。

  “姐，你很爱吃鸡爪吗？”丁一波问我。“不，我一点也不爱吃～”不仅不爱吃，还有点膈应这东西，但不爱吃不代表不会做，爱吃鸡爪的人还是很多的！

  我把鸡爪倒入提前准备好的料水，搅拌均匀，封好保鲜膜放入冰箱，“小鸡爪，两个小时后见～”

  所有的准备工作都已就绪，就等着开火烧菜了，红烧肉我已经提前做上，还好有两个灶台，不然真忙不过来。

  中午十二点半，忙碌了一上午的成师傅终于做好了所有菜品，高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式…一点也不朴素！又炒又炸又炖的，整整八菜一汤，除了他们点的菜，又做了一个炝炒空心菜，用剩下的肉沫做了一个西湖肉羹，当然，还有隐藏菜单：成氏秘制泡椒无骨鸡爪～我自己都觉得我好厉害！

  所有饭菜上桌，色香味俱全，令人食指大动，只听取“哇”声一片。蔺女士抱抱我：“辛苦了我的蔺蔺！”蔺女士开了一个好头，四个弟弟争先恐后地上来拥抱我，好吧，虚荣心膨胀起来了哈哈哈～

  接下来，就是成蔺的夸夸时间：

  “不是吧成蔺！你是不是在学校偷练厨艺了，以前你做的就够好吃了，现在还要好吃十倍！在学校食堂干兼职还有这效果？！”成辛元吃了一口红烧肉，夸张地说。

  “我从来没吃过这么好吃的水煮鱼！”蔺女士的夸奖是带着对我的滤镜的。

  “我不爱吃茄子的，可这个茄子有让我吃两碗饭的冲动！”丁一波筷子没停过。

  秦洛天没说话，但看着他忙碌的夹菜动作，嗯，已经不用说了。

  能不好吃么，我现在的厨艺可是上一世不断磨练精进的结果～

  “姐！这鸡爪好吃的想哭啊！都能出去摆摊了！”哎呀！这才是我真正想听到的话嘛！我惊喜地看向姚源，你小子，相当可以！

  “鸡爪好吃吧～”看着餐桌上不住点头的动作，我满意的笑着，“也要隆重感谢秦洛天和丁一波同学！没有他们就没有如此完美的无骨鸡爪！”我带头鼓起来了掌，把他们俩都整害羞了。话锋一转，“不过，我是真有出去摆摊的打算的！”

  “嗯？怎么说？”成辛元夹了一大筷子水煮鱼。

  “我在家又没事干，闲不住就想挣点小钱，姐对自己的厨艺还是有信心的，我想在夜市街摆个小摊儿，就卖泡椒凤爪，今天就先做些给你们尝尝，不知你们意下如何呀？”我说着自己的打算，期待他们的反应。

  “我双手双脚赞成！”姚源第一个表态，“我说的是实话，真的，姐，如果你摆摊儿，我绝对天天去买！！”

  “俺也一样～”秦洛天没抬头，只顾着吃。

  “嗯嗯嗯！绝对大卖特卖！”丁一波也没抬头。

  成辛元沉思了一会儿：“确实不错啊，不过摆摊是说摆就摆的？”

  “我问过了，在夜市街摆摊只要登记一下，办一个食品安全许可证和健康证就可以。”都有这个打算了，怎么可能不做些准备，“我就支一个小桌，都不用占多大地方，摆好东西，按份儿卖，每天限量，卖完就走！”

  蔺女士听着也不错，认可道：“不错啊，想做就做，妈支持你！”

  成辛元嘬着筷子：“姐，我能入股不？”

  ……

  做饭四小时，吃饭二十分钟…

  他们吃的是狼吞虎咽、风卷残云，谁懂盘子全空渣都不剩的满足感和自豪感啊，这可真是对我这个厨师最大的肯定！

  成辛元带领兄弟们去厨房打扫战场，蔺女士在擦桌子，而我像个功成身退的将军，歪在椅子上小憩。

  “真的想好出去摆摊儿了？”蔺女士问我。

  “嗯！”我睁开一只眼，“打工打习惯了，闲不下来～就想整点儿自己享受又能挣钱的活儿。说真的，我真怕你不同意。”

  “我有什么可不同意的，你想做什么我都支持！”

  “你不怕我摆摊儿的时候人家把我认出来，你嫌丢人啊？”

  “哎呦你这死孩子…”蔺女士朝我丢来一块抹布，我淡定接住，“你妈在你心里就这么不通情理啊，什么嫌丢人，摆摊儿也没什么不体面的，再说你又不长干，大学生暑假勤工俭学呗。我不仅不反对，我还要给你宣传！就我闺女这手艺，保准都是回头客！”

  我嘻嘻笑着：“那，我要是挣钱了，你会不会就不给我钱了？”

  蔺女士叉起腰，这么简单的一个动作她做起来就特别好看有气势：“你挣的是你挣的，我给的是我给的，又不冲突，你要不出去摆摊儿，我巴不得让你在家好好做小公主呢，没事给我做个模特也行。”

  “那我给你做模特开工资嘛～”

  “你个小财迷！”蔺女士点着我额头，“我给你提成，你卖出去一件衣服我给你提半个点行不？

  “好耶～又多一份工作！”我一整个欢呼雀跃，“蔺女士，需要我当模特的时候尽管招呼！”

  “啊～那我这一个暑假下来，得挣多少钱啊！”我沉浸在成为一个小富婆的幻想中。

  说干就干，第二天成辛元就陪着我去县政服务大厅，找到专门负责夜市街的部门，了解情况。其实很简单，拿着证件先做一个小体检，没什么问题健康证就能办下来，再等一到两个工作日，食品安全许可证也会办下来。夜市街的势头如火如荼，相关部门尽最大可能节省流程，提供便捷。但也不是万事大吉，工作人员说，按照摊位面积每个月会收取一小点点的管理费，还会有人不定期抽查食品安全情况，如有违规，一次警告二次开除，这些都无可厚非，反倒让我觉得踏实。

  在等待证件办理的两天里，成辛元带我去后场置办摆摊儿的东西。本来我想在网上买，成辛元说那样等太久了，后场的东西也没贵多少。后场是县城一个主营批发零售的地方，什么都有，类似义乌那种小型批发市场。“先买一些主要用的到的，不着急的再在网上买呗。”成辛元对我说。

  我拿着蔺女士给我的“创业启动资金”，和成辛元在后场逛了一个下午，幸好借了隔壁书店叔叔家的电三轮，不然这么多东西还真不知道怎么带回去。

  “我去～这还没开始呢就花这么多钱了？”成辛元看着我手里所剩无几的钞票，感慨道。

  “那是，任何创业不先投入，哪有什么回报？也不知道多久能回本嘞～”我心里头打着小算盘。

  “放心吧，不出一个星期就回本了！”成辛元信心十足的说。

  我好笑的看着他：“我是创业者诶，我都没多少信心，你哪儿来这么大自信？”

  “我相信你啊！”成辛元指着三轮车里的东西，“咱买这些，除了一次性饭盒是消耗品，其他的都能常用，这是长期投资，不算太多成本。最重要的是，我相信你的手艺！就你做的鸡爪那小味儿，我不带一点私人感情的说，真的好吃！”


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