第139章 制作凉糕
“当凉糕完全冷却后,我们就可以将其脱模,然后浇上特制的糖浆。”姜雪最后总结道,“这样,一道美味的凉糕就做好了。希望大家在制作过程中能够认真操作,确保每一步都做到位,让我们的凉糕成为开业的一大亮点。”
厨子们听后,眼中闪烁着兴奋的光芒,仿佛已经看到了那色彩斑斓、美味诱人的凉糕在眼前呈现。他们迫不及待地想要开始制作,想要用自己的双手创造出这道既美味又充满创意的甜品。
他们围聚在姜雪的周围,认真地听着她讲解每一个制作细节,不时地点头表示理解。他们知道,只有认真对待每一个步骤,才能确保凉糕的口感和外观都达到最佳状态。
见大家已经开始在制作凉糕,姜雪转身看向一边的陈管家,思索片刻后说道:“陈管家,这糯米粉的需求量不小,而且未来我们店铺的采购量还会持续增加。我认为我们需要考虑专门招聘几名采购人员,以确保食材的供应稳定且及时。”
陈管家点头回应道:“小姐,您的考虑非常周到。目前我会先亲自去采购,确保当前的食材需求得到满足。关于招聘采购人员的事情,我下午就会着手去办,争取尽快找到合适的人选。”
姜雪满意地点点头。
’‘那小姐,我先去给您采购足够多的糯米粉,然后在去牙行看看,若不行您这边看看,能不能在外面招一些。’‘陈管家试探的问。
姜雪缓缓摇头,语气坚定地回答道:“这采购者,务必出自我们姜家才可放心任用。”
陈管家点点头,他知道小姐的意思是,这人必须是死契她才放心’‘我知道了小姐。’‘说完陈管家走出了房间。
’‘我要走了,你们可以多试试,明天就要开业了。’‘姜雪打算离开房间,去一趟冰粉小铺,确保明天开业的一切准备都万无一失。
几位厨子纷纷点头应是。“小姐。”见到姜雪从厨房里走了出来,陈羽兮赶忙迎上前去。姜雪微微颔首示意:“兮儿,阿晨呢?”陈羽兮轻轻摇了摇头道:“我也不晓得,兴许在外头吧!”
“那我爹呢?”姜雪面露好奇之色问道。
陈羽兮如实回答说:“老爷正在前院。”
“好嘞,那我先往前院寻爹去。”姜雪边说着边整了整身上的衣裳,随后才朝着前院的方位迈步而行。
陈羽兮紧随其后,轻声问道:“小姐,找老爷是有什么重要的事情吗?如果需要,我可以帮您去通报一声。”
姜雪回头微笑道:“不必了,我自己去就好
姜雪穿过庭院,走到前院时,远远地就瞧见了父亲正与姜晨坐在石桌旁聊天。于是,她加快步伐向前走去。
“爹,阿晨。”姜雪面带微笑地向他们打招呼。
听到声音,姜安立刻站起身来,脸上露出慈祥的笑容回应道:“三妞啊,你来啦。”
“是啊,爹。我刚过来,想着先到铺子里转一圈,再去看望一下二哥。然后我们中午一起吃顿饭,顺便晚点的时候把丸子需要的菜带回家。”姜雪详细地说明了自己的计划。
姜安听后点了点头,表示同意,“嗯,那就快走吧!”说罢,他便带头朝着门口走去。
“对了,现在山药是什么情况?”姜雪饶有兴致地问道。
一提到这事,姜安立刻变得兴奋起来:“外面挖山药时,意外挖到了另一块地方,那里的山药可真不少呢!村民们还在继续挖掘。
前几天你奶奶说打算把村里的山药都收拢起来,做点丸子啥的。今早她还叫我打听一下收多少合适。”
“收,当然要收!价格方面,三文钱一斤怎么样?”姜雪试探性地询问。
姜安听后愣了一下:“这也太贵了吧。”
姜雪却摇了摇头:“就按这个价吧!你告诉奶奶照收不误。”
接着,她从怀中掏出了三千两银票递给姜安,并嘱咐道:“这里面共有三千两,其中一千两是给爹你的。你看看有没有什么想要买的,或是想送给娘亲的礼物,记得去购置一番。”言外之意,不言而喻。
姜安的手微微颤抖着,小心翼翼地接过那张银票。他的心跳不禁加快,目光紧盯着前方三妞渐行渐远的背影,心中涌起一股难以言喻的欣慰之情。
没过多久,他们便来到了仍在整理中的姜家冰粉小铺。远远望去,屋子里一片忙碌景象,人们正忙着打扫卫生。站在最前面指挥众人干活儿的正是陈颜氏,她神情专注,认真地监督着每一个细节。
正当陈颜氏转过身准备前往码头查看时,她踏出门口的瞬间,恰好与迎面走来的姜雪一行人碰个正着。
“小姐”陈颜氏大步走上前,脸上洋溢着热情的笑容,亲切地问候道:“小姐,您来了。”
姜雪点头回应,随即打量起店铺,露出满意的神色。
姜雪在店铺里转了转,仔细地观察着每一个细节,确保一切都准备得尽善尽美。突然,她停住了脚步,目光聚焦在了一处装饰上。
她走近一看,发现是一个精致的木制小牌匾,上面刻着“姜家冰粉小铺”的字样,字体古朴典雅,与店铺的整体风格相得益彰。姜雪微微点头,对这个小牌匾表示了赞赏。
“陈姨,这个小牌匾做得真不错,很有特色。”姜雪转身对陈颜氏说。
陈颜氏笑着走过来,解释道:“小姐,这个小牌匾是我们特意请当地有名的木匠师傅制作的,他用了上好的木材,并精心雕刻了每一个字,寓意着我们的店铺能够像这木材一样坚固耐用,生意也能红红火火。”
姜雪听后,目光再次聚焦在牌匾上,眼中流露出赞赏的神色。她微微点头,对陈颜氏说:“颜嬷嬷,用心了。这个小牌匾不仅美观大方,而且寓意深远,我非常喜欢。”
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