第106章 学徒两名
在安渝和唐厂长的拉扯下,唐厂长最终答应给安渝百分之三十的股份。
佟老作为在场的第三个人,见证了两人约定的全过程。
唐厂长挣钱心切,谈完之后就迫不及待的离开了,接下来他可有的忙了。
鸡鸭好宰,合同好拟,就是要派谁去跟安渝学习,是一个值得再三思量的问题。
这个人必须和肉联厂一条心,还要机灵、学习能力强,这样才能保证肉联厂接下来的工作顺利。
唐厂长走后,安渝长舒了一口气,坐在椅子上往下滑了滑,斜睨着佟老爷子。
“佟伯伯,您吓到我了,要补偿。”
佟老爷子宠溺一笑,“吓到了吗?我看你玩得挺开心的,老唐的心态被你拿捏的死死的。”
“那还不都是您配合的好,要不是您先把唐厂长唬住了,我后面也没机会施展呀。”
安渝笑嘻嘻地说道,眉眼间闪过几分罕见的调皮。
自从嫁到林家后,她很久没有琢磨过人的心思了,没想到还不算太生疏。
佟老爷子看着安渝眉眼间的神色,眼底的宠溺更深了。
他心目中的安渝,就该是这样的才对。
她这些年藏匿起来的本性,他要一点点帮她找回来。
“想要什么补偿?”
安渝眼睛转了转,“还没想好,能先记着不?”
“那行,先给你记着,等你想到的时候再来找我。”
佟老爷子提起茶壶,发现里面空了,索性站了起来,“你跟我来一趟。”
安渝乖乖站起来,跟在佟老爷子身后走了出去。
......
中午,安渝和林秋生简单吃了点东西,然后用大砂锅把鸡、鸭分别炖到了炉子上。
下午三点,唐厂长骑着三轮车,带着人和东西来到安渝的好再来。
三轮车上是清洗得干干净净的猪、羊、鸡、鸭的内脏,分门别类的各装了一盆。
除此之外,还有五只鸡和一桶油,东西准备得算是相当充分了。
下了车,唐厂长乐呵呵地走到安渝跟前,“大妹子,我把合同准备好了,你看是不是先签了。”
安渝点了点头,把唐厂长请到前面坐下,然后仔细检查了一遍合同里的内容,没发现佟老爷子说的陷阱之类的,便放心的签上了名字。
合同一式两份,两边分开保管。
签好合同后,唐厂长把人和东西都留下了,让安渝尽管教。
安渝把合同放好,回来之后让林秋生把其中一个大炉子先点好火,用不锈钢锅先热油。
林秋生那边准备上了之后,安渝看向唐厂长带来的一男一女两个人,“同志,请问该怎么称呼?”
“安老板,我是厂长的徒弟,你叫我小周就行。”这是男同志。
女同志笑嘻嘻地,面相上就给人一种平易近人、和善可亲的感觉,“安姐,我是我们厂的三八红旗手小王,你就叫我小王吧。”
安渝善意一笑,“那行,小周、小王,你们谁学卤,谁学炸?”
小王举手:“安姐,我学卤。”
小周点头,“我学炸。”
安渝点点头表示明白了,带着两人到后院准备配料。
卤和炸都需要调料,都有腌制的过程,只要把配方记住,其余的都不难。
安渝没有藏私,两人学得也认真,只用了两个小时的时间,就已经掌握得差不多了。
接下来,安渝便放开了手,让两人单独上手试试。
新一锅的卤货和炸货出来的时候,唐厂长正好亲自把鸡鸭送到安渝家的后院。
闻着空气中的香味,唐厂长的肚子不争气的叫了起来,他摸了摸肚子,憨憨一笑,“这也太香了,有没有好的,让我尝尝?”
小周屁颠屁颠的把炸好的鸡腿和鸡翅中送了过来,“师父,你尝尝,刚出锅的。”
唐厂长脱下手套,把手在裤腿上蹭了蹭,拈起一个金黄诱人的炸鸡腿。
一口咬下去,鸡腿外酥里嫩,浓香的鸡汁在嘴里迸开,烫得唐厂长宁愿在嘴里“炒”几个来回也不愿意吐出来。
“唔......烫烫烫......”
小周愣了愣,讪讪的把筐子往后面挪了挪,“嘿嘿,忘了......”
才出锅的炸鸡腿,怎么可能不烫?
唐厂长此时却没空理他,嘴里的咽下去之后吹了吹手里的,接着吃起来。
“香,太香了,大妹子,你有这手艺不干饭店屈才了。”
安渝笑了笑,不以为然,不过也没有反驳他。
无谓的争执没必要发生。
唐厂长尝了炸鸡腿、炸鸡翅,又吃了鸡肝、鸭肠、鸭胗等,除了对安渝竖大拇指,实在说不出别的话来了。
在唐厂长洗手时,安渝沏了一壶黑茶给唐厂长解腻。
“大妹子,要不股份那里我还是给你百分之四十吧,你看怎么样?”
安渝笑着摇摇头,“唐大哥,真不用,三十我已经很知足了。”
“不过,你要是给我留下点这些卤出来的内脏,我就更高兴了。”
“哈哈哈......给你留,留一半够不够?”
唐厂长被安渝逗笑了,这些内脏就算都给安渝,他也不觉得有什么。
安渝:“够了够了,谢谢唐大哥,咱们来算算鸡鸭的钱吧。”
“这个不急,我听说你和一品楼合作是一月一结,那咱们也按那个来,这样你手里也宽绰点。”
唐厂长大手一挥,留下鸡鸭走了。
对于这个意外之喜,安渝挑了挑眉,欣然接受。
“秋生,开工了!”
“来了!”
处理干净的鸡鸭大大节省了两人的时间,也加快了卤制的速度。
一只只鸡鸭逐渐从白嫩变为焦糖再变金黄,最后进入卤水中,在里面经过漫长的卤制,才变成人们最爱的口中餐。
锅里的卤水越用越香,库房里的东西也在日渐减少。
很快,冬至便到了。
这天,安渝没有准备包子,而是准备了不同口味的饺子。
冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管,冬至这天还是饺子最合口味。
蒸饺、水煮饺子、煎饺,在安渝手里呈现出了不同的风味。
除了饺子汤,安渝还准备了荤素两种补心养阳汤给大家补补身子。
小震三兄弟吃得肚子溜圆还不满足,“娘,中午还有吗?”
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