第100章 一家人要一样
程大娘口中的养鸡场在西楼镇西南角,大片的树林是散养小鸡的天然场所。
安渝跟在程大娘身后,一步步走进树林深处。
汪汪汪——
隐隐能看到树林里的小院时,养在里面的狼狗叫了起来。
安渝惊呼一声,程大娘立刻回身抓住她的胳膊安慰起来,“别怕,旺财不咬人。”
安渝嘴角挤出一抹笑来,主动挽上程大娘的胳膊,“这样胆子大点。”
程大娘善意一笑,轻轻拍了拍安渝的手背,扭头朝里面叫道:“大侄子在家吗?”
话落,里面传出应和的声音,“谁呀?”
程大娘带着安渝继续朝里面走,“是我,程大娘。”
这时,一道高大的人影从里面的院子里走了出来,看到程大娘连忙迎了上去。
“大娘,您怎么有空过来了?”
离得近了,安渝这才看清楚了男人的模样。
一米八五左右的身高,体格壮实,声音洪亮,一看就是个能卖力气的汉子。
五官算不上出色,甚至没什么特色,只有眉眼间的憨厚让人容易卸下心防。
“老三,我今天来也没有别的事,你家的鸡都卖完了吗?”
程大娘也不啰嗦,开口直奔主题。
程老三闻言,眉宇间闪过几丝愁绪,“还没有,肉联厂出价六毛,我实在舍不得,只零卖了几十只。”
泽山县的肉票虽然已经退出市场,但肉联厂凭借量大、批发价的优势,依旧在市场上占有举足轻重的地位。
肉联厂走批发价,势必要把进价往下压一压。
程大娘若有所思,“你这里还得有千八百只鸡吧?”
“嗯,还有九百多。”
提起家里的鸡,程老三是一点都笑不出来。
“你总不能就这么几只几只零卖下去吧?”程大娘扫了眼旁边的鸡棚。
程老三抿抿嘴,“我在和肉联厂谈谈,要是能给八毛我就卖。”
听到这话,程大娘扭头朝安渝挤了挤眼睛。
安渝眨了下眼睛,轻声开口:“我愿意出九毛一斤,但需要你帮我再养几天,可以吗?”
九百多只鸡,安渝一时半会也处理不掉,她那里也没有地方,只能暂时寄养在这里。
安渝一出声,程老三立刻朝她看了过去,眉宇间满是不确定。
“这位同志,你刚才说什么?”
安渝微微一笑,“我说,我可以出九毛一斤,但需要你帮我再养几天。”
“我开了家熟食店,需要些鸡鸭,但我那暂时放不下。”
程老三抿了抿嘴,有些心动。
别看九毛只比八毛贵了一毛,但他这的鸡最轻的都在三斤,这样一只鸡多出三毛钱,九百只鸡就多出两百七十块钱。
“这个......我需要和我媳妇商量一下。”
“没问题,你们先商量,商量好了之后到中学对面的好再来找我就行。”
安渝留下地址,瞥了眼自程老三出来后便一直乖乖坐着的大狼狗,嘴角微微勾起。
程老三点点头,示意自己记住了。
谈好之后,安渝便和程大娘离开了,明天就要开始给一品楼供货了,她得提前回去准备才行。
......
烧鸡、麻椒鸡、卤鸭、油烫鸭有不同的卤水,只要保存得当,卤水可以重复使用,越卤越香。
但麻椒鸡肚子里的料只能用新鲜的,不然味道和口感就会差很多。
安渝跑了几家副食品店,又在下面村子里转悠了许久,终于在日落前集齐了所有的材料。
回到家时,小震三兄弟已经回来了,林秋生的晚饭也备好了。
看到安渝回来,林秋生才张罗着让三兄弟拉桌子洗手吃饭。
洗漱过后,林秋生已经把碗都盛好了。
安渝看着她和孩子们面前的乌鸡汤,以及林秋生面前的红薯汤,挑了挑眉。
“一顿饭怎么还吃两样?”
林秋生用手背蹭了蹭鼻子,“我一个大老爷们,喝啥乌鸡汤,都给你们娘几个留着,我喝红薯汤就行。”
“不行。”安渝探过身子把林秋生面前的红薯汤倒回锅里,“咱们家要吃都吃一样的。”
“又不是吃不起,干啥搞两套?再说了,你以为你的身子就没一点问题吗?”
安渝心里很清楚,贫血的从来都不止她和孩子们。
从前是没条件,再加上有姜三娘在,大家住的差吃的也差。
如今家里的日子越过越红火了,每天都有盈利,为啥还要委屈自己?
把红薯汤倒掉后,安渝给林秋生也盛了一碗乌鸡汤,里面放了一对鸡翅膀和一些鸡肉。
林秋生看着面前满满一碗鸡肉带鸡汤,忍不住蹭了蹭鼻子。
“好了,吃饭吧,吃完饭还得干活呢。”
安渝执起筷子,喝了一口汤,浓郁醇香,不愧是她炖了一个下午的。
“今天的任务重,小震、小忠、小明,你们眼神好,一会帮爹娘给鸡鸭择小毛吧。”
“没问题,都交给我们吧。”
小震带头拍着胸脯保证道,小忠和小明跟在后面点头。
安渝笑得一脸欣慰,她不得不承认,佟老爷子的启蒙课教的很好。
“今天你们师父教什么了?”
“今天教了五步起拳......”
“还有打架......”
“还上课了......”
三兄弟你一言我一语的,一个说完另一个马上接上。
安渝在一旁听得认真,时不时的配合着来两声惊呼,大大满足了孩子的心理期待感。
林秋生笑着看着安渝和孩子们,心里只觉得踏实、满足。
吃过晚饭,厨房里两个灶膛同时烧起热水。
林秋生把下午宰出来的鸡鸭放到热水里褪毛,然后转移到三兄弟面前择小毛,三兄弟仔细检查后再送到安渝面前开膛破肚。
内脏全部被安渝收在一个从国营饭店买来的不锈钢大盆里,等着一会儿收拾。
所有的鸡鸭都处理好后,安渝开始进入最关键的步骤。
卤制。
“乖乖,来帮娘把这些料塞到鸡肚子里面去。”
“秋生,你炒个糖水......”
这一夜,厨房里的灯亮到很晚很晚。
外面风冷刺骨,厨房里面却忙得热火朝天。
混杂在一起的香味在深夜从院子里往外散去,引得周边还没来得及睡着的人口水直流。
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