第68章 烧烤野猪肉
唐软拉着孩子的手,“乖,和别的小朋友一起玩耍,好不好?”
“不好!”
平平和安安两人摇头拒绝了,唐软只好作罢。
这时村长和霍公子一起走了过来,龙凤胎松开娘亲的手跑去霍钧卿面前。
“霍叔叔!”
“霍叔叔,安安好想你!”
霍钧卿抱起俩孩子,“霍叔叔也想你们了!今天有没有乖乖听话?”
“听话!月姐姐带我们摘果子,好好吃!霍叔叔什么时候也带我们出去玩?”
“哈哈,那就要看你们的表现咯!”
“村长,听说今晚做野猪肉吃?”
“唐夫人,是真的!我们可是托了霍公子的福,有幸今晚吃上野猪肉。唐夫人也得好好吃一顿,这可十分难遇的上!”
“好说!那我在此可得好好的,谢谢霍公子了!”
“不客气,喜欢就吃多点!”
唐软看着盆子里摆着那么多肉,就连内脏也摆一边。
“这些野猪内脏不要了吗?”
“这些不好的,苦的,很臭!你想吃的话就拿这些肉吧,内脏就扔了。”
唐软内心感觉暴殄天物,这么好吃的野猪内脏竟然不吃,真是浪费!
唐软看了看抱着孩子的霍公子,开口道:“霍公子,麻烦你帮我照顾一下孩子,这些东西我拿去处理一下!不能浪费了,处理的干净,用上一些调味料,简直是香的不得了!”
唐软说着就拿起一旁的大脸盘装好,“村长,您可是忘了?我龙凤胎孩子满月的时候,其中的一道菜就有这些内脏,只要把里面的东西处理干净,做出来就是一道美味佳肴!你们等着,我先去清洗干净,今晚做好吃的美食让大家都尝尝!”
村长也是知道唐软的厨艺,既然她都发话要做美食了,对此很是期待。
想起当时落后的小周村,在唐软来之前,这里是最穷的村子!
村民靠着田里的庄稼养家糊口,碰上了天灾人祸,收成无几,只能全家挨饿。别说是肉了,只要不用挨饿受冻就是好的了!
那次的满月宴,村民可是过足了瘾,大口大口吃肉!不论男女老少,全都吃的油光满面,随后又分得一些肉带回家继续吃!
那可是有史以来,小周村村民吃的最丰富的一餐,比自己平常过年还丰盛!
村民一年间只有过春节的时候,才会舍得割上几两大肥肉!因为肥肉有油,炒出来比较香,就着炒肥肉的油也能吃上两大碗粗粮!
那可是记忆深刻,现在生活好起来了,以前那个贫穷的小周村好像离得很远很远了。
其实也没有过去多久,只是后来生活变好了,大家都舍得买肉吃。
霍钧卿目光很克制的一直跟随着唐软,天色有点黑暗,没人注意。
“这唐夫人就是不一样!会做生意,照顾得了孩子,自己能赚钱养家,我可是对这样的女子佩服的五体投地!霍公子,你说应该什么样的男子才能配得上她,我也是很好奇!”
村长也只是说说而已,也不等他回答,看到唐夫人回来了,帮她端盘子。
“我说唐夫人,虽然说你的厨艺好,可这猪内脏也不好吃啊,你打算怎么弄?说真的,到时候做的不好吃,我可不会吃的!”
“村长,放心吧,等会就知道了,保证你满意!”
唐软打算用这些猪内脏烧烤,在一处比较平整的地方用石头堆砌,最上面放了一块洗干净了的石头。长长的,比较光滑,适合煎猪内脏。另一边适合烧烤,唐软自己串好内脏,全都刷了一点油上去。
霍钧卿回去替唐软取来了烧烤配料,这些都是唐软之前特意拜托镖局的人在外运送物资的时候,看到就花重金购买回来的。
只是一些简单的配料,可价格贵的离谱!要不是当时自己没有找到这些配料的种子种植,也不会花那么多银子购买,好在现在自己也种到了。
村长没见过这样的配料,好奇道:“唐夫人,这是?”
“村长,你可以拿来闻闻,看看什么味道!”
唐软指着瓶子一一详细讲解,“都等着,等会就要派上用场了!”
霍钧卿放下孩子,帮她生火。
“让我来吧,我比较在行,你只要告诉我要多大火候就行了。”
“那就麻烦霍公子了,我做好了就让你先尝尝味道!”
平平和安安在边上看着,自家娘亲都动手了,自己也不想干等着。两人就去旁边捡来小树枝,树叶,让霍叔叔烧火。
“噼里啪啦……”
火越烧越旺,石头上的油都热开了。唐软感觉可以了,就夹起猪内脏放在石头上面,油“吱吱吱”的响。
“烧烤不用那么大火,只要拿些木炭烧着就可以了。太大火,烤出来的肉有一股烟味,同时肉翻转的不及时,烤熟的程度不均匀。”
唐软告诉霍钧卿要掌握好火候,自己两手也没闲过。
问了霍公子和村长的口味,稍微加了一点点的辣椒粉上去。
“我感觉自己要打脸了!唐夫人,你手里的肉很香啊!刚才还说不喜欢来着,现在闻着这气味,肚子里的馋虫被勾出来了!”
“村长,这我可不是吹牛!我都说了,没有做不好吃的美食,只有你想不到,没有什么是做不出来的!麻烦再等一等,我把这些调料都撒上去,保证你吃了还想吃!”
霍钧卿眼巴巴的看着唐软手里的美食,自己现在也想吃了,可是又不好意思开口说。
“好了,你们都尝一尝,看看味道如何?”
这次的烧烤全都放了辣椒,唐软就不给孩子吃了。把那些煎肉给孩子,一样吃的津津有味。
“呼呼!很烫,有点辣,好好吃!”
村长一边吃一边说,因为是第一次吃到有辣的食物,不是很适应。
霍钧卿忙着把烧烤吃进肚子里,就没有发表评论。但从他的动作表情就看出很好吃,很喜欢!
“先吃着这些,这次娘亲烤一些不放辣椒的给你们吃,和小朋友一起分享!”
说干就干,唐软继续烤肉,特意放了一点蜂蜜,增添甜味。
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