第52章 一百八十度转变的态度
“姑娘，听说你有事找我，上来吧。”
说完不等小莲就自顾自的上楼，小莲赶紧跟着一起上了三楼。
进了一处房间，男人直接坐到椅子上，带着审视的意味看向小莲。
“姑娘跟孙夫人认识？”
林小莲一愣，很快就反应过来男人说的孙夫人是谁，想了想，既不承认也不拒绝。
“算是认识，我老家是泥河镇那边的。”
男人一听露出个了然的神情，貌似孙大人的老家就是泥河镇，看来这个不起眼的小姑娘恐怕跟孙大人还有渊源。
“姑娘坐下说话吧，等了这么久估计你也累了。”
林小莲却站了很久确实有些累了，于是就顺势找了个地方坐了下来。
刚坐下，小莲心里念叨着来的目的，赶紧介绍：
“掌柜的，我姓林，叫我小莲就好。”
掌柜的笑笑点头：“在下姓陈。”
“陈掌柜好。”
“我带了家中秘制的一款剁辣椒可做成美食，还想请陈掌柜尝尝味道。”
听到是辣椒，陈掌柜眉头一皱，明显是不感兴趣，但是又碍于孙夫人的脸面，直接拒绝又怕得罪人，必须要装装样子。
“小莲姑娘有所不知，我们酒楼在平江县城各处开了五家酒楼，每天来酒楼吃饭的都是县城的达官显贵。”
言外之意就是小莲的剁辣椒根本上不了台面。
小莲自然听懂了陈掌柜的弦外之音，但是对方说在县城有五家酒楼，这可不是一笔小生意啊，于是她赶紧争取。
“陈掌柜，我知道咱们酒楼每日迎来送往的都是城中的老爷夫人少爷小姐们，咱们酒楼掌勺的大师傅一定都是有自己的一套方法做出各种各样的美食的来招揽客人的。”
“我相信，凭大师傅的手厨艺在搭配上我的剁辣椒，一定会事半功倍，让酒楼的生意更上一层楼的。而且我敢保证，以往任何一家酒楼都没有见过这种烹饪的方法，到时候说不定我的剁辣椒还会成为酒楼的一个招牌菜。”
陈管家活了半辈子什么样的人没见过？他也不说破，就静静看着眼前的林小莲在自己面前故弄玄虚。
“没想到小莲姑娘看着年龄不大，口气到不小。”
小莲知道对方不信，但是也不放弃：
“我知道现在怎么说陈掌柜都是不信的，毕竟耳听为虚眼见为实。不如这样陈掌柜，能不能借贵酒楼的灶房一用，我用自家秘制的剁辣椒为您做上两道菜您赏脸尝尝，到那个时候在下评断可好？”
陈掌柜心里只想赶紧把人打发走，想也没想就一口答应：“姑娘还要什么。”
“还请掌柜的替我准备两条大一点的鱼。”
虽然县城有码头，每日也有不少渔民打鱼出售，但是因着鱼腥味重，城里的人一般不是没有选择，根本就不会吃那些鱼肉，更何况像酒楼里头来吃饭的都是些有钱人呢。
“好办。”
到底是乡下来的，恐怕平时吃的最多的肉菜就是鱼了，陈掌柜不禁在心里对小莲又多了一些嫌弃。
很快，陈掌柜就让人在酒楼后厨收拾出来一处灶台给林小莲。
林小莲接着道：
“多谢陈掌柜，我还有一个请求，可能会有些冒犯，但希望掌柜的理解。”
陈掌柜点头：“姑娘请说。”
“等下我做菜的时候还请其他人都回避一下，毕竟手艺是家传的。”
陈掌柜不屑，自家酒楼的大师傅可都是从省府重金请来的，有什么是他不会的，还要到一个乡下丫头这偷学？
“姑娘放心，一定按姑娘的要求准备。”
又过了一会，一个小厮进来，对着小行了一礼:"姑娘，灶房准备好了，请随我来。“
小莲背着自己的篓子，跟着小斯去后厨。
酒楼的后厨在一楼，跟大厅隔着一条院子单独一处。
”姑娘，这里便是了，你要的东西都在里面。”
说完小斯把小莲领到灶房，自己就出去了，只留她一个人。
小莲看人走了，四下看了看，没有人，然后赶紧把门从里面关上。
灶房比自家额的还要大，收拾的既干净又整齐，锅碗瓢盆、油盐酱醋一应俱全，小莲不禁感叹，自家的灶房要是有这么大就好了。
拍了拍自己的脸颊，小莲确信没人在外面，闪身进空间拿了一块生姜出来。
她刚刚检查东西的时候没看到生姜，只有蒜头。
抄起袖子，麻利的将两条大鱼从水里捞出来放到砧板上收拾起来。
过了半个多时辰，小莲做的剁椒鱼头以及红烧鱼块就出锅了，香味很快就从门窗缝里飘了出去。
“哗啦~”
门从里面打开，林小莲手里端着一大盆剁椒鱼头，担心天冷鱼凉的快，特意在上面扣了老大一个盘子。
刚刚带路的小斯候在不远处，看到她手里端着菜出来就知道小莲是忙好了，于是赶紧过来。
“小哥，灶台上还有一盆，麻烦你帮我端到楼上去。”
小斯点头，转身就去灶房端剩下的一盆鱼。
虽然菜上面盖着一层，不知道小莲用的什么法子做的鱼，此时香味从盆子里直往人鼻口钻。
小斯端着盆子，小心跟在后面，生怕一个不注意把菜撒了。
很快两盆菜都端到陈掌柜的面前。
“陈掌柜，您尝尝看这两道加了剁辣椒的菜味道如何。”
陈掌柜从来没有见过鱼还有这种做法，倒觉得有两分稀奇。
但是也只是觉得林小莲不过是在故弄玄虚罢了，鱼嘛，做的再好吃能好吃到哪里去？
做的再好，也有一股子泥腥味。
小莲不说话，默默候在旁边看陈掌柜尝菜。
一筷子，又一筷子。
陈掌柜夹了剁椒鱼头，眼睛一亮，一脸不可置信的表情，然后又去夹旁边的红烧鱼块，一连又是好几筷子，脸上的震惊根本就藏不住，没想到在县城这么些年，今天竟然要被一个乡下的小姑娘给打脸了。
想到刚刚自己还言之凿凿瞧不上人家的东西，这会儿陈掌柜脸上的表情有些不自在了。
“陈掌柜，感觉怎么样我这个菜？”
小莲看对方迟迟不说话，忍不住追问。
只见陈掌柜筷子往桌上一拍，抬手鼓掌称赞：
“妙啊，实在是妙啊，我从来没有吃过味道这么好这么独特的鱼，小莲姑娘刚刚是我把话说的太早了，你这剁辣椒我们酒楼要了！”
到这个时候，林小莲悬着的心才真正放了下来，一天多的奔波，眼看就要看到胜利的曙光了，她真想冲过去对陈掌柜大喊一句你真有眼光老陈，来，给你竖个拇哥。
但是为了叫自己表现的谦虚矜持一些，小莲笑笑：
“掌柜的喜欢就好，喜欢就好。”
陈掌柜一改刚刚的态度，变被动为主动，直接就开口殷切的跟小莲谈合作的事。
“小莲姑娘快请坐，我们来好好谈谈剁辣椒的事。”
有了这剁辣椒，在把做鱼的方子拿到手，那以后自家酒楼就又多了几个独有的招牌菜色。
有过一次跟酒楼合作的经验，来直之前小莲就已经想好怎么合作了，所以这会儿也丝毫不慌。
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