第21章 试着做豆腐
看得温书棠有些心疼，到底是个小孩子，被人指着骂野种肯定心里不好受。
她走到萧野面前伸手把他搂进怀里，安抚地拍了拍他的背脊。
“没事了。”
萧野两只小手紧紧搂着温书棠的脖子，整个人都缩在她的怀里，很安静的不说话。
他原来做梦都不敢想后娘会给他出头，甚至会动手打人，他自有记忆以来就没有感受过母亲的爱，今天他在温书棠这里感觉到了娘亲的疼爱，与爹爹那严肃的关心不一样，这是一种想让他依赖的疼爱。
萧奕卓站在一旁看着两人，原本冰冷的神色也渐渐消融。
温书棠耐心地抱着萧野等他平复心情：“阿野早上想吃什么？要不要尝尝鸡蛋羹？我从孙婶那还买了几个鸡蛋呢。”
萧野一听有好吃的就抬起了头，他吸了吸鼻子，鼻音有些浓重。
“要。”
温书棠摸了摸他的小脑袋：“那我去做饭，阿野去和小妹玩一会好吗。”
萧野点了点头，他这会已经缓过来了，有些不好意思的低着头应了一声便转身跑回屋了。
萧奕卓走到温书棠身边：“我帮你打下手。”
“不用，一会吃了饭我想找你帮个忙。”
温书棠扭头对着他狡黠地眨了眨眼睛，转身便去厨房忙活了。
萧奕卓站在原地看着她的背影，不明所以地挑了挑眉。
温书棠进了厨房，拿出昨天跟孙婶那里买的鸡蛋，心情颇为不错地哼着小调。
崔秋红一家子都格外喜欢女孩，二凤出生后，简直就是被捧在手心里养着，如今被小虎欺负成那样，崔秋红肯定不会轻易绕过田艳一家。至少这段时间内，田艳一家子肯定是不会好过咯。
鸡蛋羹的做法很简单，只需要把鸡蛋打散加入一点食盐和适量的水就好，如果想要鸡蛋羹表面平滑没有小孔，那就要在上锅蒸之前把碗中的浮沫弄出来。
把鸡蛋水放入锅中，接下来等个十分钟便可以吃了。
温书棠见四下无人就进了空间把那一袋黄豆抱了出来。
这一袋黄豆大约有两斤，一斤豆子能出大约三斤的豆腐。
温书棠摸了摸下巴，她也是第一次做豆腐不知道能不能成功，还是少用点试试吧。
她拿来秤杆称了一斤豆子，放到盆子里用水泡着，做豆腐的第一步就是泡豆，洗干净的黄豆要用水泡上六个小时。
把豆子都泡上之后，大锅里冒出阵阵热气，鸡蛋羹也差不多熟了。
温书棠揭开锅盖，一大碗嫩滑诱人的鸡蛋让人看着就食欲大开。她想了想又烤了几个红薯作为早上的主食，顺便把上次包多了的馄饨也都煮熟了。
盛出来几碗馄饨，她端着碗放在外面的桌上。
“吃饭了。”
温书棠刚说完没多久，萧野拉着萧琬从屋子里走了出来，萧奕卓抱着萧泽跟在他们身后。
等几人都坐下了，温书棠也把饭都端上了桌，递给萧泽一双筷子。
“腿怎么样了，还疼吗？”
萧泽接过筷子摇了摇头，他脸色比前几日好看多了，这几天一直卧床休息他其实都快憋坏了，今天实在受不了了才让萧奕卓带他出门透透风。
“不疼了。”
“那还行，再养几天就可以活动了。”温书棠点头。
萧野这会已经完全恢复了，直勾勾地盯着那碗鸡蛋羹口水止不住地往下咽。
温书棠笑了一声，拿几个小碗一人给他们分了一碗鸡蛋羹。
“吃吧，我用了好几个鸡蛋呢，保准够。”
得到允许，萧野率先端起碗吹了吹尝了一口。
嫩滑的鸡蛋配上咸鲜的酱油，口感很是独特，又香又嫩，格外好吃。
萧野眼睛一下子就直了：“好好吃啊！”
另外两个小孩看见他的反应都有些馋，各自端起碗尝了一口，两人皆是露出了和萧野一样惊讶的神色。
鸡蛋羹比普通的水煮蛋口感要更加细嫩绵密，舌尖留香。
看着他们的表情，温书棠满意地点点头。
萧奕卓见三个娃娃吃得很香，也对这嫩黄色的鸡蛋羹产生了好奇，他舀了一勺浅尝一口，顿时眼中闪过一丝惊艳。
随后把碗推到温书棠面前：“你吃。”
温书棠又拿来一个碗把鸡蛋羹分成两份，将其中一份推给萧奕卓。
“吃吧，还有鸡蛋，下次再做。”
说完便舀了一勺鸡蛋羹放入口中，满足地眯了眯眼，还是熟悉的味道。
萧奕卓看了她一眼没说什么低下头安静的吃饭。
饭后，依旧是萧琬主动承担了洗碗的工作。
温书棠拍了拍萧奕卓的肩膀：“你来帮我个忙。”
萧奕卓点头，站起身跟着她走到院子角落。
温书棠指了指角落里的石磨：“帮我把这个彻底清洗一下，我想用。”
“你要磨什么？”萧奕卓有些不解，这东西在这放了很久一直都是落灰的状态，他不知道温书棠忽然想用这个干什么。
“我从婶子那里买了点黄豆，想着可以用这个做做豆腐。”
闻言萧奕卓更疑惑了，豆腐？他怎么没听过这个东西，但他倒是没拒绝，转身去打了一桶水便开始清洗石磨。
趁着萧奕卓清洗石磨，温书棠去了厨房检查豆子，说是要泡六个小时但也不完全是这样，只要泡到豆子里面沁进水了即可。
事实证明她还是太心急了，豆子这会还没泡好。
温书棠又去翻放着调味品的橱柜，一般做豆腐都是拿卤水或者是石膏来点豆腐。卤水就是制盐时被分离出去的那一部分，她不知道这地方有没有卤水和石膏。
其实点豆腐拿高浓度的白醋也可以，但是这样做出来的豆腐会有酸味，所以人们很少拿白醋点豆腐的。
人们不知道的是，其实只要控制好比例，拿白醋点出来的豆腐要更加厚实白净。
可温书棠翻了半天也就只找到一小瓶白醋，看起来应该也够用一次了。
一斤的豆子只需要二十克白醋即可。
萧琬站在一旁边洗碗便用余光偷瞄温书棠，她现在对这个后娘格外的好奇，她很好奇后娘是怎么做出那么多好吃的东西的。
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