第五章 金盏玉碗豪门宴

　　程府虽是大户人家，桌上的菜肴也无非是些青菜、虾仁、刺参、走地鸡之类，但是这些普通的食材却又很费了一番心思，精致程度则是平常人家不能比拟的。青菜选用海宁油菜，吃口比普通青菜更软糯；高山咸肉取自安徽黄山，明虾方鱼等海鲜尚带着渔船上的鲜活，镇着碎冰就直接从码头入货了。

                  冷菜四拼，肉质细腻的冰花醉鸡，青毛豆极为爽脆可口，热做的手法使得熏鱼皮脆肉嫩，肴肉更是晶莹剔透，引人食欲。

                  热菜也一道道地端了上来，程府当家程察仲将一道蒜枣焖河鳗亲自挪到母亲程老太太面前，说：“娘，尝尝这个，我让厨房新做的菜，您不是喜欢浓油赤酱的么，不过您的身体不能吃太重口味的，我让厨房用蜜枣配以独家秘制的酱料来吊颜色，味道一点都不差的。”

                  程老太太看了一眼儿子，笑道：“我晓得你孝顺。”二太太满珍连忙讨好地对老太太说道：“察仲一直记挂着娘亲的身体，天天都让人寻方子让您老人家身体安康呢。”

                  老太太颔首，眉梢眼角都是喜色。满珍见老太太高兴，便继续笑道：“前些日子我听人说西城那边有位道长很懂养生之术，什么时候我派人去请他来，给娘亲您也配些补品，延年益寿，应该很有疗效……”

                  一旁的三姨太彭宛如瞥了一眼二太太，抽出丝帕碰碰嘴，才说：“姐姐说的什么话，老祖宗是有福之人，吉人自有天护佑，你这么请那些闲杂人来胡乱折腾，不怕出什么幺蛾子？”

                  二太太满珍脸色微变，拿着筷子的手紧了紧，终于忍不住冷笑道：“你总是最懂得的了，我和老爷都是闲杂人等，胡乱作法都是惯了的！”

                  宛如故作惊叹一声，连忙捂住丰腴的胸口，眼角瞥向程察仲，嘴上放柔了声音说：“哎呀，老爷明察，您也看到了，我可没这个意思！是姐姐她多心啦！”

                  二太太满珍冷哼一声，不再搭理她。程察仲蹙眉道：“吃饭吃饭，这么多菜还堵不住你们的嘴！”

                    “爹，这道菜果然好吃，”少奶奶林雪娴连忙说道，素净的脸上满是温婉之色，“奶奶一定会喜欢的。”说着看了看身旁的丈夫大少爷程瑞泰，想让他出言缓解一下气氛，可程瑞泰犹如老僧入定，只是专心吃他的菜，对于饭桌上的争论一概不理，林雪娴微微叹了口气，也不说话了。

                  这厢龚梦舒早替老太太夹了一筷子放在瓷碟里，老太太吃了一口便搁下了筷子。“娘，是不合您胃口么？”身为叱咤风云人物的程察仲在家却是个绝对的大孝子，连忙问老太太。

                  老太太摇摇头，说：“这菜不错，瑞凯是最喜欢吃的，他什么时候才能回来啊，我可想他了。”

                  龚梦舒俯身低声对老太太说：“奶奶不用担心，瑞凯二少爷过些日子就会回来，算算也到了他军校毕业的日子了。”

                  “真的么？”老太太一听，兴致这才高了起来，说：“这些菜都留着等他回来吃，这都是他喜欢的。”

                  程察仲摇摇头，说：“娘，您糊涂了，瑞凯那小子要过阵子才能回来，您这菜留给他岂不是馊了？您放心，等他回来我再让人好好犒劳他，您就好好吃吧，免得身体虚弱，瑞凯回来也不会开心的！”

                  龚梦舒也点点头，顺应着程察仲的话头说：“是啊，奶奶，您的饭量越来越少，还是好好吃饭，不然二少爷回来该心疼了。”

                  说起程瑞凯，老太太只是眉花眼笑，胃口也好了些。龚梦舒见状，让厨房把她给老太太提前定制的面条端出来，那是碗绿色的面，真正花心思的地方是面条青绿怡人，不添任何色料，全靠天然蔬菜汁。

                  “这是什么？”老太太有些新奇问道。

                  “翡翠面，”龚梦舒笑道，“我知道您最近胃口不好，特意和厨房的蔡婶子一起研究了一番，今儿让她们特意做出来的，您尝尝看。”

                  这翡翠面果然清淡爽口，老太太近日因为年岁不饶人，身体倦怠，胃口不好，眼下竟也吃下了大半碗去，看得程察仲心中高兴，不由多看了一眼龚梦舒，说：“你也坐下吃饭吧，等瑞凯回来，总是一家人。”

                  龚梦舒闻言，脸红了红，本还立着，但程察仲发话，她便挨着老太太坐了，细心地替老太太剥着蟹壳。左侧边好像有灼人的视线投射过来，她微微抬了眼，竟发觉是原来一言不发的大少爷程瑞泰，见着他和程瑞凯很有几分神似的俊秀脸庞，龚梦舒的粉脸俯得更低了。


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