第133章 咖啡豆资源抢夺（下）

这个基地主要处理各咖啡豆产地运来的原料咖啡果，同时设有瓶装咖啡生产车间、胶囊咖啡速溶咖啡生产车间。

  另一个基地则位于临海的苏市下属县镇，以优惠价格拿下了大片土地，用于建设咖啡生产和中转物流基地。

  这个基地设有咖啡豆烘焙车间、中央厨房食品加工车间、咖啡实验室、物流中转仓库、瓶装咖啡生产车间、胶囊咖啡、速溶咖啡生产车间和咖啡机生产车间。

  两个基地分别以两个境外投资公司的名义进行投资，目前一切都以不暴露与太极咖啡的关联为目标，避免引起咖啡巨头们的注意。

  高俊通过招聘的职业经理人带领团队忙碌着两个基地的建设，而太极咖啡公司的许多员工也陆续“辞职”，然后被“挖到”了这些新成立的公司和新的咖啡加工企业。

  下半年，太极咖啡沉寂了不少，除了这一百多家门店生意不错外，并没有扩大经营。

  一直到元旦，国内市场上突然出现了大量的太极瓶装咖啡、太极胶囊咖啡、太极速溶咖啡、太极胶囊咖啡机、太极商用咖啡机、太极民用咖啡机以及太极咖啡豆。

  这些产品通过代理商出现在全国商超的货架上、太极咖啡的门店中以及各大网购平台上。

  这些代理商大多都是各地的太极拳的拳友。

  徐璐工作室的多位当红明星都为太极咖啡做了代言，其中包括“俊”老师。

  新年的第一个月，太极咖啡的商超产品就为太极咖啡带来了  2.4亿的利润。

  有了这笔资金的支持，高俊开始启动新的咖啡店扩张计划，并同时在三四线城市开放加盟。

  此外，高俊还与几位开安保公司的师兄合作，签订了安保合同和保镖协议，特别是加强了咖啡产地和生产基地的安保工作，以及员工海外出行的保镖工作。

  让我们还是回到开学后，太极咖啡蛰伏的这段时间。

  李茂收到了几次合作和收购的意向书，只是按照高俊的说法，都暂时拖着，高俊也不出面，高俊在学校经常陪着杨颖去上课，反正他的私人手机号也没有对外公布过。

  能联系上高俊的都是熟人，那些人一时找不到高俊，也就只能用些些下作的手段来逼迫太极咖啡，比如消防，城管和卫生安全等等。

  太极咖啡在开店时就非常注意消防和卫生安全，旗舰店的简餐和点心制作前都按要求每个步骤都有样品留存7日，制作原料也有采购和检测报告，成品也有检测和样品存档。

  下面的咖啡店晚9:00以后会将当天没有卖完的简餐和西点放在门口的公益自取点，免费提供给有需要的人，这些都是有视频记录的。

  咖啡机和咖啡操作台都是每天清洁和紫外线消毒，操作流程也是严格按照规则。

  消防更是没有问题，大多都是快取店，快取店还配有消防器材。

  结果是上门来检查业务的工作人员都不太好意思了，刚开始公事公办，城管还没收了一些户外的桌椅和太阳伞，太极咖啡拿出了房屋租赁合同和商铺买卖合同，上面写清楚店门口的区域属于私人空间才返还没收的东西。

  这让李茂不得不佩服当初租房时高俊特意提到门前空地的使用权必须写进合同的这个要求。

  这个也是上一世高俊在网上看到的小破站的一个主播根据一件真实的事情恶搞出来的视频，租房时觉得有必要写上。

  这不解决了大问题。

  每次来来检查的几个部门都是每家店铺附近的各个管理部门，去检查的次数多了都和店长混熟了，他们也有难处接到上级通知只能来走个过场。

  太极咖啡还特地打出宣传，欢迎各个主管部门上门检查，指导工作，太极咖啡正好完善所有流程，培养优秀员工，太极咖啡将聘请各管理部门为严格的第三方监督检查方。

  这样一时间太极咖啡树立起了价廉、物美，卫生安全的口碑。让太极咖啡所有门店的简餐和点心销量大增，经常都早早的卖完，晚上九点的免费公益自取点提供的都是各店长根据这段时间观察后确定数量提前留下来的。

  太极咖啡的口碑在一些客人的宣传下在网上好评不断。这让那些在后面动手脚的人头痛不已，咖啡豆涨价，暂时让太极咖啡伤不了太多的筋骨。

  本来太极咖啡的零售单价只有那些巨头咖啡店单杯价格的一半，大不了涨价一点也还是有人会买。

  关键太极咖啡的100家快取店一半分布在医院和学校的内部，监察部门也不太方便经常去检查。

  动用那些手段反而让太极咖啡的所有流程越来越规范，卫生要求越来越严格，员工培训越来越棒。

  这半年太极咖啡的所有人可都是憋着一口气。

  高俊为了解决太极咖啡后续扩张和服务人员的问题，还通过苏市建设基地的便利，和周边技校签订了定向委培的协议，招募了大批技校生培训咖啡师，服务员，西餐西点师。

  只是高俊没有使用太极咖啡的名义。让人一时不会太重视而已。

  半年的时间，高俊亲近的人都知道，高俊为了太极咖啡绞尽脑汁，太极胶囊咖啡和胶囊咖啡机的问世也是在高俊的指导下完成的。

  胶囊咖啡机可是高俊将记忆中上一世的胶囊咖啡机的外形和内部设计图给画出来才研制成功的。

  这可是国外还没大面积推广的新产品。高俊设计的机器都是未来各咖啡巨头推出的胶囊咖啡机的经典款，机器的外形小巧可爱，价格也是国外的同类笨重的机器价格的一半。

  高俊还让工作人员将世界上最先进的几大品牌商用咖啡机买回来后拆开，逆向推演并优化出了国产设备，太极咖啡的自主品牌。

  高俊自己的咖啡店陆续悄悄换上自主生产的商用咖啡机测试，几个月的试用确定了这些自产的商用咖啡机的稳定性。

  可以大批量生产，通过逆推商用咖啡机，太极咖啡又研发出来不少家用型咖啡机，外形更漂亮，价格更便宜。


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