第八十四章 碾场

　　中午休息了一阵子，王大成下午干活的时候就没怎么休息，到戌时初回家的时候，那块一亩七分地的麦子才被他全部赶工割完。

　　这个速度比他预计的慢了一点，全部割完可能要到后天早上了，希望这两天老天爷能给点面子，不要下雨。

　　老天爷确实很给面子，第二天依然是个大晴天，王大成去了地里之后李虹就开始做早饭，她昨天晚上临睡前已经发好了面，这会儿又从菜园子摘回来几个茄子，一小把辣椒开始包青椒茄子馅的包子。

　　天热，她也没包太多，只准备了一锅的量，包子放进锅里蒸上之后，李虹又在前面灶眼起了火，煮了绿豆粥，绿豆是她昨天晚上就泡着的，煮起来比较容易烂，等绿豆粥煮好，包子也差不多能出锅了。

　　李虹正把锅里的包子往案板上拾的时候，外面传来了一阵说话声，李虹侧耳一听，好像是她亲娘和亲爹的声音。

　　三两下把包子全部晾在案板上，李虹跑出来一看，还真是冯氏和李老爹带着李昌伟、李昌俊两人来了。

　　李虹高兴的跑过来拉着冯氏的胳膊道：“娘，你们怎么过来了？家里的麦子收完了吗？”

　　冯氏一脸无奈的朝着屈氏的摇了摇头，笑道：“都多大的人了，还跟个小孩子一样。这么忙的天，你怎么不去帮大成收麦子，还窝在家里啊？”

　　“亲家母了可别训红儿了，是大成非不让她去地里的。”屈氏笑着替李虹解释了一句，又拉着冯氏往屋子里走，“你们这么早赶过来，还没吃早饭吧，赶紧屋里坐，红儿的早饭应该快好了。”

　　李虹点头，“包子刚出锅，娘你们先屋里坐，我去端过来。”

　　“嫂子，我去帮你端。”

　　小麦和大全跟着李虹进了厨房，李虹拾了两大盘包子，让他们一人一盘先端到了堂屋。

　　然后她又拿出了碗舀绿豆粥，她粥熬的比较多，现在虽然加了人，一人一碗也够吃。

　　饭桌上，李虹才知道爹娘和大哥二弟是来帮自己家收麦子的，至于他们家的麦子，昨天就已经收完拉到碾谷场了。

　　早饭吃完，李虹就提着给王大成的包子和粥，带着李家父子三人去了田里。

　　冯氏本也打算去帮忙的，她连镰刀都带来了，是李虹和屈氏一起拦下了她。说什么了6扼

　　王家还剩了两亩多一点的麦子，四个男人没用一早上就全部割完了。

　　中午吃饭的时候，他们已经拉了两车麦子回来了。

　　饭后，他们又跑了十来趟，就把地里的麦子全部拉了回来。晚饭李虹做的比较早，李家几人吃完饭早早就回了，他们说好了明天早上一早过来帮着碾麦子。

　　碾麦子工序繁多。首先，要早早的摊场，把困好的麦捆子提着放在院子的各处，这个活家里大人小孩都能干，像李虹和冯氏一次能提两捆，王大成和李家父子三人一次会提四捆，而小麦和大全一次只能拖着一捆走，屈氏也一样。

　　等把麦捆散落到四处之后，王大成和李昌伟提着镰刀把麦腰全部斩断，把麦穗全部平铺在了院子里。

　　人多力量大，他们九个人只用了两刻钟的时间就把麦子全部摊开了。

　　像今天这种天气好的时候一般摊完场都会让麦子晒上一阵子，才会开始碾。

　　吃过早饭，他们不急着碾麦子，李老爹就带着李昌俊和王大成一起抽时间动手做牛车了。昨天知道他们买了牛，今天早上李老爹过来的时候就带上了自己的工具，计划今天抽空给他们把车子做出来。

　　麦子晒的时间差不多的时候，王大成就用骡子和牛套着碌碡开始来回一圈圈的碾，碾到差不多麦子脱粒之后就可以停了。

　　停下之后并不算结束，还得把麦子全部翻过来再晒再碾，一般碾上两遍，麦子就基本全部脱粒了，再下来就可以起场了，用木杈把麦草挑起来抖掉里面的麦子粒，再在院子里找一个角落搭麦草，搭麦草是件很考验技术的活，如果搭的不好会塌，下雨的时候里面还会进水，导致麦草全部朽掉。

　　王家搭麦草的活是王大成来干的，李昌伟在下面负责一叉一叉的往上递，其他人就负责抖草。

　　麦草全部起干净之后，院子里就只剩麦粒和麦衣了，这就是碾场的最后一个步骤了，用一种专门推粮食的木制刮板把麦粒和麦衣一起推成堆之后，开始扬。

　　扬场得用簸箕和铁锹，一个人负责拿着铁锹往簸箕里铲混合着的麦子和麦衣，一个人负责往外扬，扬的这个力度也是有讲究的，不能太远，也不能太近，只有力道合适，才能把麦粒扬道远处，麦衣留在近处，让麦粒和麦衣分离。

　　等一堆金灿灿的麦粒全部从麦衣中脱离出来，碾场的所有工序就算结束了，大家顶着一头一身的土和麦衣上掉下来的小毛毛，把麦粒装好放到耳房中，明天天气要是好的话，还得继续晒干。

　　一般碾好的小麦还得晒上三四个大太阳才能放起来，不然容易生一种叫麦牛的小虫子，它会把麦子吃的只剩一层麦皮。

　　他们把麦子抬进屋子之后，李虹的晚饭已经做好了，她把外面已经晒的微温的水端给灰头土脸的众人，让大家都大概清洗了一下之后就开饭了。

　　她今天晚饭做的是凉面，柔韧的面条加上炒好的豆角丝和黄瓜丝，再浇上她调好的秘制料汁，大家都吃的异常舒服，吃完凉面，一人再来一碗井水里冰过的绿豆汤，这才是夏天农忙时节的味道。

　　李老爹和李昌俊在做的车子还差了一点点就能完成，他们两放下碗之后就又急匆匆的去忙活了，等到天擦黑两人把车子做出来的时候，一家人才回了家。

　　李虹和王大成本要留他们在家住下，明天早上和他们一起回李家村，但冯氏惦记着家里的鸡，坚持要回去，两人留了一阵见留不住只好送了他们出门。

　　好在天上的月亮和星星都很亮，也不怕他们赶车看不见路。

　　


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