第40章 成败已定，胜负已分
“这么早出锅，豆腐怕是都没熟吧！”
山本学真顿时就笑了。
本以为对方提出麻婆豆腐当比赛题目，会是一名绝活哥来着。
谁知道会是这样。
不勾芡，提前出锅。
这还比个什么？
不用想，那盘子里的豆腐铁定是……
嗯？？？
正得意着呢，却不料下一秒直接愣住。
万豪的麻婆豆腐出现在所有人面前。
那是一盘色泽透亮的豆腐块，表面散发着红油的光泽。
红色的酱汁将白色的豆腐包裹，绿色的蒜苗扦插其中，整体色泽艳丽，非常吸睛。
“居然没有散掉？这怎么可能？”
只勾了两次芡，烹饪的时间也不够，按理说端上来应该是一团散掉的豆腐才对啊。
“好香！”
裁判们也是相当疑惑，不明白为什么会出现这样的情况。
可鼻子告诉他们，这盘麻婆豆腐貌似还不错。
浓厚的辣椒香和花椒香袭来，像是一头发疯的公牛，直冲鼻孔，还未品尝便让人感觉到一种燥热。
“先尝尝看！”
一名小日子国裁判最先舀了一勺。
他故意对准豆腐的中间下手，想要借此破坏麻婆豆腐的整体形象。
然而让他没想到的是，瓷勺在碰到豆腐的时候，想象中被一分为二的画面并未出现。
那看似柔嫩的豆腐，居然被挤压变了形，顺着瓷勺的底部直接滑了下去，如同泥鳅一般。
“这……”
一行人震惊了。
在场都是老手，刚才这一幕意味着什么，众人心中再清楚不过了。
“为什么啊？”
另外一名小日子忍不住心中的疑惑，直接喊了出来，“明明只勾了两次芡，居然也能做到这么嫩滑，这不科学啊！”
“让我来尝尝！”
又一名小日子忍不住了，抬手便是一大勺直接往嘴里送。
结果下一秒。
“呜呜呜！”
直接就鬼叫起来。
大伙都笑了。
这人鬼叫的原因无它，就是单纯被烫到而已。
刚出锅的麻婆豆腐，可不兴这么直接吃啊。
别看只是冒着一丁点热气，但实际上烫得很，真要刚出锅就直接吃，铁定会将舌头烫出一个大泡。
究其原因，还是因为勾芡。
热量集中在豆腐里，想要透出去必须经过外面的那一层芡汁。
芡汁不烫的，可里面的豆腐可就另当别论了。
“会吃麻婆豆腐吗！”
龙国一名裁判白了他一眼，说完也舀了一小勺豆腐。
放在嘴边吹了一会儿后，小心翼翼地送入嘴里。
鲜香麻辣的味道袭来，辣味浓厚但不失清爽。
除了麻辣味之外，还带有豆腐自身的鲜甜味，以及微微的咸鲜味，味道层次分明，香而不腻。
用舌头轻轻一抿，豆腐便整个化开，又嫩又滑的口感让人着迷。
但这并不是全部。
除了豆腐的软滑细腻，还有牛肉末的酥香。
这一软一酥之间，搭配麻辣鲜香的味觉刺激，便是麻婆豆腐最为真实的体验。
吃完，裁判们都呆住了。
一行人陷入了自我矛当中。
一方面嘴里的体验告诉他们，这盘麻婆豆腐绝对是厨神的水准，且一点毛病都挑不出来。
可回想起刚才万豪的整个烹饪过程，顿时又觉得这不科学！
两次芡加提前出锅，无论怎么看都应该是失败的作品，可为啥会是厨神的水准？
一行人越吃越想不明白。
于是又纷纷舀了一勺，想要多吃点分析出其中的奥妙。
可再吃依旧想不明白，反倒是越来越糊涂了。
不少人都怀疑自己是不是味觉和嗅觉都出了问题。
“等一下！”
“慢着！”
“给我留一点！”
就在裁判们第三次动手的时候，三道声音打断了他们。
竟是陈山、小军以及那山本学真。
三人此刻是真的忍不住了。
人下意识的反应是最为真实的，通常来说造不了假。
适才两国的裁判都像疯了一样，一勺接一勺往嘴里送，且脸上露出享受和疑惑两种复杂的表情。
这说明什么？
说明这盘麻婆豆腐好吃到让他们看不懂。
明明是“失败”的作品，为什么会有这样的反应？
这实在是太诡异了。
必须要亲自尝尝。
来到跟前，却发现盘子里的豆腐就剩两块。
三人互相看了一眼。
小军主动让出了自己的那一份：“陈老您请。”
说完直接递了个勺子过去。
而山本学真也不客气，等待陈山取完之后，将剩下的那颗豆腐舀了起来，送入嘴里。
这一刻，时间仿佛定格，包括现场的裁判在内，大家的注意力全都放在了陈老的身上。
如果说现场有谁能解答出疑惑，那陈山必然是当之无愧的第一人。
果然，才过了十几秒，山本学真的眉头就皱了起来。
他也变得跟先前那些裁判一样。
一脸疑惑地看向那盘子。
显然，他并没有得到自己想要的答案。
“为什么会这样？”
山本学真看向万豪，脸上写满了不甘，但更多的是求知欲。
他想不明白。
真的想不明白。
曾经他也尝试过减少勾芡的次数，同时也努力缩短过时间。
可尝试过无数次，无一例外都失败了。
再后来他便放弃了，渐渐接受了凤凰三点头就是麻婆豆腐勾芡的最终的答案。
可他无论如何也想不到，今天居然有人完成了他过去一直都无法做成的事情。
更可笑的是，刚才自己还在嘲讽对方。
他顿时感觉自己像个小丑。
“你这么问我是不是可以理解为，你认输了？”
万豪没法回答他这个问题，因为系统也没告诉他具体的原因。
不过无所谓，比赛赢了就行。
毕竟十万块呢。
山本学真涨红了脸，先是看向自己国家的几个裁判，从他们的闪烁的目光中，他得到了答案。
其实这纯粹是多此一举，他只是想从这几个裁判的表情里获得一丝安慰而已。
麻婆豆腐这菜他做过无数回，对于自己做出来是什么样，他比谁都清楚。
根本比不上！
虽然味道和口感上只差了一点点，但这已经能决定输赢了。
更何况万豪还比他提前完成。
成败已定，胜负已分！
【叮，初次登场，首战告捷，奖励：秘制酱牛肉】
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