第334章 偏见

刘宏年非常高兴。

  原本只是抱着试一试的态度，结果一试之下，发现反馈非常的好，顾客抱怨的情绪少了不少，有非常明显的下降。

  这些都是肉眼可见的！

  不仅如此，好多顾客在知道送的蚕豆，瓜子，花生不要钱后，还对江城饭店提出了表扬，将江城饭店跟其他的饭店相比，对江城饭店非常称赞。

  “能够对江城饭店有一些帮助，那就好，这也是我想看到的。”陈平说道，“做服务，得要让顾客满意，这样新顾客才会成为回头客，还能够拉拢身边的亲朋好友到江城饭店消费。”

  “按照这个思路走下去，江城饭店肯定能够成为一家相当不错的饭店，江城饭店目前来说，是江城头一家免费提供瓜子，花生，蚕豆之类的零食，缓和顾客等餐情绪的饭店，就凭这一点，江城饭店肯定会被媒体报道，会被领导关注。”

  “江城饭店是一家积极改革，积极适应市场的餐饮行业标兵企业，到时候刘总你肯定会被记者采访，也会被领导喊过去开会，说不定还会有领导组织其他的饭店到江城饭店这边来观摩学习。”

  “刘总，你可要提前做好准备，想想腹稿，想好怎么说。”

  最后一句话，陈平是笑着说出来的。

  虽然只是一个猜测，但是这个猜测却很有可能落到实处。

  而且陈平的话如同挠痒痒，直接挠到了刘宏年的心底。

  电话的另外一边，刘宏年听到陈平这么说，心里非常高兴，江城饭店真要因为这件事情成为行业的标兵企业，他这个负责人肯定能够得到不少的功劳。

  在行业里面算是亮眼了。

  “真要是这样，得要感谢陈镇长，要不是陈镇长你提的建议，还真的达不到这样的效果。”刘宏年高兴之后，马上对陈平表达了感谢，“而且陈镇长你做事情真的是让人放心，也让人敬佩，送过来的瓜子，花生，蚕豆，一个坏的都没有，而且颗颗饱满，这一点顾客也看到了，而且还提出了表扬，说江城饭店不愧是大饭店，在细节方面非常用心，在江城饭店吃饭，比在其他地方去吃饭更让人舒服。”

  刘宏年这些话不是吹捧，而是实实在在发生的。

  免费给顾客提供等餐吃的零食，最大的两个反馈就是，一个是争吵的顾客、不耐烦的顾客，都变少了，再一个就是顾客对江城饭店提供的零食非常称赞，瓜子，花生，蚕豆不是什么稀罕的东西，好多人都吃过，到江城饭店吃饭的顾客也不差买瓜子，花生，蚕豆的钱，但是瓜子，花生，蚕豆品相非常不错，确实非常罕见，而且还是免费提供的，一个个都精挑细选，更是难得。

  “送到江城饭店去的东西，哪怕最后要免费提供给顾客，我也不敢马虎。”陈平说道，“江城饭店是江城市的老牌饭店，是最早一批涉外的饭店，而且刘总又非常支持食品公司，支持凤山镇，我肯定不能够辜负这份信任。”

  “从江城回来之后，我就召集食品公司的职工，开了会，特意强调了重要性，凡是准备送到江城饭店的零食，都是精挑细选的，农户自己在家中先挑选一遍，将坏的蚕豆，瓜子，花生都挑选出来，不选用，只选取好的。”

  “不仅如此，还按照大小进行分类，因为不同的大小，不同的品质，食品公司这边给的收购价钱不一样，所以在这些方面农户都还是比较配合的。”

  “这是第一遍挑选，等瓜子，花生，蚕豆进了厂里之后，由厂里再挑选一遍，严格把关，这是第二遍，最后等到加工后，出厂之前，又再进行第3遍的挑选，不敢说保证百分百品质都过关，但是保证90%以上品质过关，肯定是没有多大问题的。”

  听到陈平这个话，刘宏年终于明白为什么这些送过来的瓜子，花生，蚕豆品相这么好，他自己甚至利用江城饭店负责人的身份，往家里带了一些，家里人反馈都非常的不错。

  不止是品相好，而且加工的技术也好。

  瓜子，花生，蚕豆炒的都非常好吃，原来下了这么多功夫。

  很多东西，哪怕吃起来味道一样，营养价值差不多，可大一点，长一点，感受还是不太一样的。

  陈平这种用心做事的态度，让他心里有一种被尊重，被重视的感觉，跟陈平合作让人放心，陈平并不会敷衍，并不会利用彼此之间的关系拿到了好处之后却将事情办砸了。

  相反的，反而会非常认真的对待。

  这让刘宏年对往后跟陈平进一步合作充满了信心，更乐意跟陈平合作，甚至于说，跟其他人合作没有跟陈平合作这么让人放心。

  “陈镇长用心了，其实我本来昨天就想要打电话，跟陈镇长你联系的，但是想着一天的时间可能不太准确，就继续观察观察，所以这个电话拖到今天才打，按照陈镇长提的建议去做，效果的确非常好，这法子很管用，这样就能够解决顾客等餐的问题，减少不少抱怨，让顾客有一个更好的体验，不会因为等的时间长了就生出怨言。”刘宏年说道。

  产品到了饭店，立刻就免费给顾客提供，效果实际上是立竿见影的，只不过刘宏年觉得不保险，就想要多观察观察，今天才给陈平打电话。

  “能够在江城饭店起作用，这也是我想看到的，毕竟视频公司的产品还需要江城饭店这样的大客户，大单位帮着消化。”陈平笑着说道。

  他稍微停顿了一下，然后又跟刘宏年建议道，“刘总，我给你再提个建议，既然现在效果这么好，我认为你可以找记者到江城饭店做个采访，做个专题报道。”

  “改革不一定就只是体制方面的改革，不一定是产权方面的改革，服务方面也是改革嘛，江城饭店主动根据市场的需求，根据店里的实际情况，做出符合市场需求的改革，以顾客的需求为己任，力求让顾客得到良好的就餐体验，采取免费提供餐前零食的方式，帮助江城饭店实现盈利，争取到了不少的回头客，在激烈的市场竞争中仍旧保持着领先，这是值得宣扬的！”

  “江城饭店虽然是一家建立时间比较长的饭店，但却不是一家老饭店，并没有因为是国营企业就固步自封，而是一家有历史底蕴的饭店，是一家能够跟得上时代发展，能够积极响应政策的国营饭店！”

  “江城饭店的这种改革，可以被当作国营饭店的典型，用来打破市民对国营单位的偏见。”


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