第195章 试营业
第195章 试营业
回来的第二天，顾建华就去上班了。
当然苏荷也没闲着，离开学有段日子，她就找人装修铺子，说是装修也没有大装修，就是重新刷一下墙，做桌椅板凳，建灶台，购买碗筷酱油醋盐等东西。
再找人做个牌匾，铺子名就叫蒙古馅饼。
门上再贴几张宣传语，比如，皮薄馅大，炒菜。
俗话说得好，只要钱到位，啥东西都很快，也就一个星期时间，铺子就弄好了。
至于开店的各种证，顾建华上班之后就给办了。
这要开业了，苏父苏母顾父顾母他们四人有点紧张，又有点兴奋。
他们四人趁着这几天铺子装修的功夫，腌了一桶烂腌菜，就是圆白菜胡萝卜辣椒腌的。
腌烂腌菜不需要时间太长，几天就可以吃了。
这是他们馅饼店给客人上的小菜。
目前准备试营业，先不炒热菜，馅饼馅准备了三种，大葱牛肉馅，猪肉酸菜馅，萝卜馅，这是素的。
试营业这天大家伙都起了个大早，去店里把桌椅板凳，地，擦了锃亮，又把热水烧好，就等客人上门了。
他们店除了白水，还有汽水，酒水卖。
每个桌子上准备了酱油醋还有辣椒油，对了还提供大蒜。
馅饼就着生大蒜吃味道非常不错，就是吃完嘴里有味儿。
七点开门的，餐前工作做完到了八点钟。
中间没来客人。
到了九点钟依旧是。
苏母顾母俩人就坐在吧台里，整理整理酒水，苏父顾父则是坐在后厨看看。
苏荷就带着俩娃在大厅中央坐着看书。
眼看时间快到十点钟了，顾母有点没信心了，她嘀咕，“这咋还不上人呢，这都到饭点了。”
苏母心里也有点没信心了，她去看了看外头，“可不是嘛。”
苏父顾父也是那意思，有点急了。
苏荷安抚，“咱们别急，这才第一天。”
这时长欢小姑娘说，“妈妈，我有点饿了。”
不愧是龙凤胎妹妹刚说完哥哥长筠也看向苏荷，“妈妈我也饿了。”
苏荷就道，“让奶奶给你们烙饼吃吧。”
店里就有馅饼，别的吃的没有。
长欢小姑娘就道，“那我能喝一瓶汽水吗？”
苏荷摆手，“喝吧喝吧，不过你们俩一人只能喝一瓶哦。”
要不阻止俩娃能喝完一箱。
“嗯，知道了妈妈。”
俩娃高兴的找他们姥姥要汽水去了。
上不上人的，俩孙儿说饿了，顾母就先去厨房给烙了，烙了五张牛肉馅馅饼。
苏荷看俩娃吃的香，也有点饿了，就拿了碗筷跟俩娃吃起来了。
吃着呢，店门嘎吱一声。
屋内几人回头，就进来一位大叔。
他先看了一眼俩娃吃的馅饼，随后问站在吧台里的苏母，“馅饼都有啥馅的？”
这是他们店第一个客人。
可把屋里几人高兴坏了，苏母赶紧给拿了菜单，“您看看。”
那大叔拿过来看了一下，抬头问，“哪个比较好吃？”
“大爷爷，牛肉馅的好吃哦。”
长欢小姑娘拿着碗走到吧台，抬头跟那大叔说。
眼前小姑娘长的实在好看可爱，那大叔就道，“好，那就来牛肉馅的馅饼吧，我要五张。”
苏母笑道，“好，在这吃还是拿走啊？”
那大叔，“在这吃。”
苏母，“好，老弟你坐那边等会儿。”
不用苏母去厨房说，顾母就在苏母旁边站着呢，听闻就去厨房给准备了。
苏母给客人上了一小碟烂腌菜，又上了一壶热茶。
顾母很快就烙好了五张馅饼，馅饼大小一样，皮薄馅多整齐的叠在盘子里，上到了桌上。
苏母给上的，她道，“老弟，旁边有酱油醋辣椒油。”
那大叔点点头，“行。”
苏母又问，“咱家还有大蒜，要吗？”
那大叔听闻，“行，来一颗吧。”
苏母就拿了两颗蒜给那大叔。
大叔先喝了一口热茶，随后拿起筷子把馅饼放到碗里，没放酱油醋原汁原味尝了一口。
味道很不错，好吃。
几口吃完了一张馅饼，接着是第二张，第二张放了酱油，也很好吃。
第三张是就着大蒜吃的，也非常香。
咯吱，门又开了，不过进来的不是客人，而是长意长安，带着同学过来吃了。
俩娃看有人在吃馅饼，就小声问苏母，
“姥，这是有客人了？”
苏母，“对啊，第一个客人呢。”
“不错不错，有第一个会有第二个。”
俩娃说对了，他们进来不久，就有第二个客人进来了，一个大娘带着她孙子。
苏母赶紧招呼去了，第一位客人大叔吃完了，要结账，苏荷就给结了，只收了大叔四张馅饼的钱。
她笑道，“今天第一天营业，送您一张馅饼。”
还有这好事，大叔乐了，“哎呦，那谢谢了，我以后还来，你家馅饼好吃。”
“如门口写的皮薄馅大。”
送不送馅饼的，这家馅饼做的是真好吃，反正是合大叔胃口。
“行，您慢走啊。”苏荷笑着送大叔出门了。
可能是午饭时间到了，给第二个客人烙完馅饼，又来了第三个第四个客人，之后顾建华也带着同事来了。
苏母几人是总结出来了，开餐馆，中午人比较多啊，就今天中午不算俩孙儿同学，儿子同事等人，从十点到下午一点零零散散来了十几个客人。
下午时候人就少了。
他们四人开到了六点钟就关门了。
总得来说，今天试营业还不错，算是成功了。
苏母回去道，“我觉得明天开始咱们可以把热菜上了，今天有两个客人问我热菜来着。”
苏父，“上吧，客人不是都夸咱们家馅饼好吃嘛，他们以后肯定还来。”
“对对对，我今天听见有好几个客人说咱们家馅饼好吃了。”顾母高兴。
顾父，“咱们家馅饼馅放的足，皮薄馅多，肯定好吃。”
馅饼店就这么开起来了，本来打算挑个好日子正式营业的，放个鞭炮啥的，但是苏父他们说不用，店也不大就这么开着吧。
苏荷也就没管。
馅饼店生意不错，苏荷顾建华两口子就寻思着，挣得钱跟四位长辈五五分。
但是四人说不要。
“我们就是来帮忙的，要啥钱啊，跟自家孩子要啥钱。”
“可不是，以后快别说了。”
事实就是这样的，他们四个待在老家闲来无事，孩子们把他们接到首都来养老，眼下馅饼店没人看，他们就帮忙看一下。
都是亲爹妈，还要啥钱，说出去让人笑话。
父母不要儿女钱，那是父母爱儿女，可当儿女的心里不能没有数。
苏荷就跟顾建华商量，“咱们给爸妈开工资吧，你看给多少合适？”
顾建华想了一下，“这事要不等一个月后再说?咱们看看一个月的营业额再定爸妈他们的工资?”
“可以。”
目前半个月，除去成本，他们馅饼店每天营业额在五六块左右。
按照这么算下去，一个月差不多有一百五十块钱。
也可以了，加起来比她俩工资都高了。
三月一开学后苏荷就去学校当老师了，大学老师工资比中学老师工资高点，她在中学教了十多年的书，工资就没超过35块钱。
而现在她工资有56块钱。
顾建华是48块钱。
他们两口子工资加起来才一百零四。
而馅饼店每个月营业额有150块钱。
果然做生意比老实本分上班来的赚钱。
“建华，咱们把爸妈那住的院子买下来吧。”
从老家回来后她去问了三嫂，她三嫂说那院子人家乐意卖，就是要两千块钱。
苏荷感觉两千块钱也还行，没有那么贵，来首都第一年看了一个院子，就那个二百多平的，都要一千多，虽说那个院子在二环。
而这个院子在二环以外。
但是人家这院子也很不错啊，房子都是新建的，前后院也老大了，加起来占地面积估计有两亩了。
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