第198章 生日快乐
第198章 生日快乐
“司务长，我想给孩子做个生日蛋糕，借你的厨房用一用。”
吃过午饭，钱多多抱着孩子来到厨房。
“没问题，呵呵，钱老师又要放大招啦！正好我们学学！”老马笑呵呵道。
“我还需要一些鸡蛋和其他食材，我全部做完了，你再算一下收多少钱。”
“好说好说！”老马没在意，生日蛋糕头一回听说，正好看看是个啥玩意儿。
“呃，那个小张，能帮我借一个小电钻和细铁丝来吗？”
“电钻？细铁丝？”张小虎愣住，以为听错了。
做吃的跟它们有啥关联。
“借不到吗？”钱多多问。
“能借到，只是好奇用来做啥？”张小虎憨憨一笑。
“拿来你就知道了！”
“好嘞！”张小虎往营区跑去，这些东西机修师那里有。
做蛋糕要打发奶油，没有电动打蛋器，手动搅动的话，做完手就得残。
钱多多想起曾经看过一个美食节目，老板用电钻搅胡辣汤还是啥，十几年生意下来，电钻都打坏了好几个。
这会儿没有电动打蛋器，那就用小电钻绑一个椭圆形细铁丝网，替代打蛋器。
过了一会儿，张小虎回来，后面跟着几个搞机修的战士。
“钱老师，你要电钻？看看哪一个合适？”战士们手里拿着好几个崭新的电钻。
“就要这个最小的。”钱多多一眼瞅见那把电吹风大小的电钻。
“这个细铁丝你要怎么弄？你说就是，我们帮你弄。”战士们压根不给钱多多动手的机会。
“呃，这样，十字交叉做成一个水滴形铁网，然后固定在钻头上。”
战士们很快弄好，插上电源，钻头转动，上面的铁网跟着转动。
“嗯，就这样，可以了！”钱多多点点头。
然后开始做蛋糕，厨房里挤满了人围观。
机修的几个小战士也没走，帮忙是一回事，也想看看生日蛋糕是啥。
把十二个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开放入无水无油的盛具中备用。
奶粉兑180克开水备用（代替牛奶）
蛋黄里加入牛奶搅拌均匀， 加入180克低筋面粉（普通面粉与玉米粉4:1混合即可）过筛，放入蛋黄糊糊中，搅拌成没有颗粒的面糊。
蛋清里加5克白醋去腥，再加入5克盐，用打蛋器打出小泡泡，100克白糖分三次放入蛋清里，把蛋清打发成膏状奶油。
蛋清打发成奶油的时候，机修战士干的很欢，从来没这么玩过。
而且看着蛋清打着打着变成雪白的膏状，觉得就像变戏法一样，各个瞪大了眼睛，神奇得不得了。
钱多多把四分之一的奶油倒进前面搅匀的面糊里，上下翻动搅匀。
再倒入四分之一的奶油，上下翻动搅匀。
倒入里面刷了层油的饭盆里，抹平，震动几下，把里面的小气泡震出来。
放入蒸笼里，饭盆上扣一个口径略大的盖子隔水，盖上蒸笼盖蒸。
很快厨房里飘荡着浓浓的蛋糕香甜味儿，人人都用力嗅着，从来没闻到真香的味道。
“马叔叔，今天做啥好吃的？”一帮孩子蜂拥进来。
香味儿飘到外面，把孩子们全都吸引过来，手里的冰灯也不香了。
“别挤，别挤，钱老师在给罗小雅做生日蛋糕！”老马拦着孩子们。
全挤进来，哪里转得开？
孩子们堵在门口不走，伸长脖子到处看。
蒸熟后老马从蒸笼里取出一个饭盆，那香味儿从那里面散发出来。
“出来了，出来了！”孩子们兴奋地喊着。
老马小心放在案桌上，钱多多揭开盖子，一个蓬松、黄灿灿的蛋糕胚呈现眼前。
钱多多将盆用力倒扣在案板上，蛋糕胚脱模。
“哇，钱老师，这就是生日蛋糕吗？”孩子们咕咚咕咚咽口水，太香了。
“不是，这只是蛋糕胚！还需要再加工。”钱多多道。
蛋糕胚放置一阵，散去热气。
钱多多摸摸蛋糕胚，已经放凉，用西瓜刀剖成两层揭开，在中间涂抹上奶油，再合上。
将奶油涂抹整个蛋糕胚，围着蛋糕外围撒上饼干碎。
沿着蛋糕边用奶油裱花，中间放上‘罗小雅生日快乐‘的卡片。
“老师，这就是生日蛋糕？”孩子们总算是看到成型的生日蛋糕。
“嗯，这就是生日蛋糕！”钱多多看着素净的蛋糕不满意。
拿来番茄和黄瓜，问张小虎能不能雕刻花样出来，摆在蛋糕上装点。
张小虎挠挠头，说试试看。
把黄瓜用刀片成薄如蝉翼的长薄片，做了两朵绿玉牡丹，还做了两只绿玉蝴蝶，摆在蛋糕上。
选了两颗不大的番茄，雕成玫瑰花，再搭上豌豆尖叶子。
寡淡的蛋糕立马变得春意盎然，色彩艳丽。
“哇，妈妈，妈妈！这是我的生日蛋糕吗？”守了一下午的小丫头好喜欢。
“哇，真漂亮！”孩子们由衷赞叹。
“这就就是生日蛋糕呀！”小战士们也是第一次见，傻傻看着。
原来过生日不只有长寿面，还可以有生日蛋糕！
这会儿大家都眼鼓鼓看着生日蛋糕，钱多多也没有端回家，直接端到食堂的餐桌上，一大帮人围着蛋糕。
让李小勇去把小秦、林涛一块儿叫过来。
找老马要了两根蜡烛点上，装点一下氛围。
“现在我们一起唱《生日歌》！祝你生日快乐….”钱多多起了个头唱道。
“祝你生日快乐…”小一点儿的孩子茫然，小秦、林涛，以及李小勇、王建云几个大一些的孩子一听就想起来，跟着一起唱。
“小雅，吹蜡烛！”钱多多对女儿道。
小丫头爬上桌，用力吹蜡烛，蜡烛吹灭。
“来，我们切蛋糕咯！”钱多多拿来西瓜刀，握着女儿的手教她切蛋糕。
小丫头兴奋得小脸蛋红红的，好开心。今天自己是最幸福的小孩！
“第一块，是小寿星罗小雅的！”钱多多将第一块蛋糕端给女儿。
“妈妈，我还要花花和蝴蝶。”小丫头指着蛋糕上黄瓜、番茄雕花。
“好，满足你，小寿星！”钱多多把红玫瑰、绿牡丹、绿蝴蝶每样各给女儿一份。
“小雅，好吃吗？”小雅还没吃，二娃着急地问。
“别急，大家都有份。”钱多多给每个孩子切一小块。
炊事班和机修的小战士们都有幸分到一小块。
“嗯，真好吃！这是我吃过最好吃的糕点！”小战士们小口小口吃着。
太香了，舍不得一口吞下。
奶油的香甜、蛋糕的香软、饼干碎的酥脆，几样味道混合在一起，成一种很特别的口感，这些从未吃过蛋糕的大小孩子们馋哭了。
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