第165章 做黄豆馅的包子
第165章 做黄豆馅的包子
屋里正在抄书的人闻声立刻起身往外走去,眼里充满了欣喜,脚步更是有多快走多快,都快要跑起来了。
走到廊檐下,看见母女俩时,双眸里是明晃晃的亮光。
容卿音见他着急的样子,哭笑不得:“你这么着急做什么?”
裴凌筠漆黑的眸子盯着她看,倒是毫不遮掩:“想你了。”
末了,看到玥姐儿那张可爱的小脸时,又添了一句:“也想玥玥了。”
玥姐儿更是笑着大大方方的回答道:“我也想你啦!”
容卿音跟着他进了屋,饭菜摆放出来之后,又道:“你自己在这里吃着,我还要过去给慈念她们帮帮忙。”
她又看向玥姐儿,“玥玥困不困?要是困了的话,你自个儿到床上去睡觉。”
玥姐儿摇了摇头:“娘亲,我不困,我想跟你一起去。”
容卿音闻言没再多说什么,“好,那就一起去吧。”
裴凌筠还没来得及说什么挽留的话,就看着这母女俩急匆匆走到院子里了。
“......”
他兀自叹息了一声。
看来今天下午他又得一个人闷闷地抄书了。
宽敞的灶房里,慈念刚从地窖里拿了一篮子地瓜和四个大南瓜出来削皮。
容卿音走过去帮忙削皮,慈心就在那边把大锅洗干净,烧起了火。
削了皮之后,把全部地瓜和南瓜切成一块一块的,洗了一个遍,放在大锅里面蒸熟蒸透了拿出来捣烂成泥。
慈念这才把提前两日发好的面团拿了出来,将地瓜泥和南瓜泥分别与面团揉在一起。
其他小师傅已经把菜馅剁好了,有酸腌菜馅、韭菜馅和小野葱馅。
落殃院的师傅们都不吃荤菜,所有的馅料都是素的。
容卿音也不提肉类的菜,不过在看到那边泡了一桶黄豆子,突然心生出一个想法。
她思虑的一下,与慈念说:“慈念,要不我们再做一些黄豆馅的包子?”
慈念听闻觉得有些惊讶:“黄豆馅?这要怎么做呀?难不成要把一个个黄豆子包进去吗?”
她可从来没有听说过这个做法,只知道黄豆是用来做豆腐的。
其他几个人听到容卿音的话,也转过头来看着她。
容卿音笑了笑道:“当然不是直接把黄豆子包进去,就跟做南瓜馅的包子一样,很简单。”
慈念一听,顿时来了兴致:“哦?卿音娘子,你快说说要怎么做?”
容卿音简单地说了一下步骤,“把那豆子像煮饭一样煮熟了,然后就把那煮熟的豆子捣烂了,再放到锅里用些油,小火烧着锅底,不断地翻炒,期间再加入一些糖水,把黄豆泥炒成一坨就好了。”
慈念认认真真地听完,脸上又是流露出几分诧异:“就这么简单?”
容卿音点了点头,“是呢,不难的,确是很好吃。”
听起来就觉得很不一样,慈念很是兴奋,连忙放下手中的面团,对容卿音说道:“卿音娘子,那你快教教我怎么做,我们现在就开始做吧!”
“好。”容卿音应了一声,然后用水瓢舀了满满一勺黄豆子出来,倒进煮饭的小锅里,又舀了一点水,水面没过黄豆。
慈念看着那一瓢黄豆,狐疑地道:“这会不会太少了?才一丁点,咱们寺院里的人可不少。”
容卿音抿唇笑了笑:“够了的,等会煮出来的馅就不少了。”
“好吧,都听你的。”慈念道,忽而想起。还要加糖水,皱了皱眉头:“哦对了,那糖水怎么办?我们这里没有糖啊。”
正在烧火的慈心接话:“是哩,我们没有那糖块,那是不是做不成那黄豆泥馅的包子了?”
说着,语气里还有一点失落。
容卿音看着锅里的黄豆,想了想,“你们是否有红糖?”
“红糖?”慈念有些疑惑,“有是有,不过这种红糖也能行吗?”
容卿音点头:“当然行,只要是糖能尝出甜味,能煮出糖水,什么样的糖都可以。”
慈念脸上一喜,“好嘞!我这就去把红糖拿过来煮糖水。”
不一会儿,慈念就把一袋红糖拿了过来。
容卿音在把红糖舀出来之前,与几个人提前说了一下:“大概需要一碗红糖,要用的糖比较多,你们确定要做这个黄豆泥包子吗?”
“一碗?”慈心看了看本来不算很多的红糖,有些心疼,犹豫不决。
还是慈念狠下心,决定道:“做吧,一碗就一碗吧,反正也不经常做,都要过年了,做一次也无妨。”
容卿音这才放心地舀了一碗红糖出来,在黄豆快要煮好的时候,才开始煮红糖水。
慈念对这份黄豆馅的包子很期待,很是积极地洗好了一个用来炒菜的小锅。
黄豆煮好了,用手一捏就烂了。
容卿音把黄豆捣成泥,然后在锅里加了油,把一大坨黄豆泥倒进去,翻炒了几下,然后又倒了一碗红糖水进去,一直不断地翻炒着,炒到手都有点酸了,这黄豆泥终于成一团了。
容卿音长长的舒了一口气,连慈念也是,“终于弄好了,我已经闻到香味了,做出来的包子一定很好吃!”
那边的几个小师傅已经把所有的菜馅都包在包子里了,还做了一些饺子。
容卿音与慈念,还有慈心。且包着黄豆馅的包子。
三人包包子的速度都很快,一大坨的黄豆泥很快就包完了。
慈念迫不及待地拿着黄豆泥包子去蒸,其他几个人也不舍得看一看那锅灶,脸上满是期待。
虽然很是期待包子出锅,但也没忘记,还要干其他的事。
做豆腐也是一件比较复杂的活,几个人又开始忙活起来了。
一时间,宽敞的灶房里,几个人忙的晕头转向的。
等她们磨好了豆浆,锅里的包子也蒸好了,散发着真正的香味。
慈念急急忙忙把一锅包子端出来。
大家围坐在一起,顾不得包子还是热乎乎的,拿起来就吃。
咬下的第一口,甜甜的黄豆馅入口即化,味道果真是好极了。
“哇!真的好好吃!”
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