第264章 香料（第1部分）
★★★
时间已是晚上8点30分多了。
我们即将与印度大陆与法国有着友好关系的迈索尔王国代表团举行晚宴。
为了表达他们的友谊，总是在凡尔赛宫烹饪美味佳肴的主厨显然会花时间烹饪印度菜。
今天是户外聚餐，所以聚集的人很多。
我很饿，但是如果有这么多人聚集在一起享用食物，我相信食物会更加美味。
我正在与朗巴勒公爵夫人和路易丝·玛丽夫人闲聊。
“这是女王，还有朗巴勒公爵夫人和路易丝·玛丽夫人，谢谢你们一直以来对我的照顾。”
然后，有人叫我。
我是帕门蒂尔主任，担任皇家实验农场的主任。
当我开始以种植蔬菜为爱好时，他也是给我指导的人。
最近，在奥古斯特先生主导的农作物种植促进政策的推动下，农场里陆续种植了各种农作物，蔬菜品种也变得丰富起来。
今天他脸上的笑容比平时更加灿烂，所以我就问他。
“哦，帕门蒂尔局长也来了，看来心情不错。”
“是的，代表团给我们带来了原产于印度的罗勒和胡椒，而且罗勒是每月只能在法国获得一次的奢侈品……迈索尔王国也是着名的香料产地。作为香料，所以我认为可能可以在腌制食品中使用这些香料。”
“太好了！说到香料，听说之后的晚宴上都会有使用香料的菜肴，相信帕门蒂埃局长也会喜欢的。”
“是啊！我真的很期待！”
帕门蒂埃主任高兴地表示，由于气候原因，法国无法种植香料，所以只能依赖进口。
据说，肉干等腌制食品会撒上大量香料，防止变质，老百姓吃起来熏着吃，比如牛肉干，或者配上炖菜、洋葱汤，看来是行家了。
“既然你这么说……我当然从来没有吃过使用大量香料的食物……这是我这辈子第二次吃印度菜了……”
“噢，路易丝·玛丽夫人从来没有吃过多少印度菜？”
“是的，我没有多少机会吃到正宗的印度菜，所以我从来没有吃过……我唯一一次有机会吃到它是在1768年的一次豪宅举办的晚宴上。” “我只吃过它……至少我记得它有很浓的香味。”
「我知道奥古斯特大人一直在用从印度订购的咖喱做饭，但我更关心的是它的味道。」
以前，奥古斯特连续几天熬夜精神郁闷时，就说自己做咖喱失败了。
咖喱的香料用量太少，即使做成汤，味道也不是很好。
在印度，他们把它当作汤咖喱来吃，但奥古斯特说，如果你把它勾芡，然后和米饭一起吃，味道最好。
我希望有一天你能做出美味的咖喱！我一直在期待，看来机会终于来了。
“总之，我很期待看看会提供什么样的菜肴！”
“听说这是一道用蔬菜和鸡肉做成的清淡菜肴。”
“哦，我肯定是在想象一道更丰盛的菜肴……不是这样吗？”
「迈索尔王国位于印度南部，听说菜肴的调料以蔬菜为主，味道清淡。顺便说一句，奥古斯特大人告诉我了。」
“不愧是陛下！厨艺也很厉害啊！”
“我最近没有太多时间，因为我很忙，但是特蕾莎和我说过，当我有空的时候，我想和你一起做饭。我想先做一些简单的三明治。’’……”
奥古斯特给我做的三明治味道令人难忘。
卷心菜和煮鸡蛋三明治，配上切碎的油煎培根、煎鸡蛋和融化的黄油……
厨师们偶尔还会做奥古斯特先生的特色三明治，大约需要30分钟的时间。
当我们举办演讲或农活等活动时，有人会要求将其作为早餐。
但毕竟……吃奥古斯特做的三明治的时候我是最幸福的……
“即使在烹饪方面，东西方的调味料和风味也有所不同……聆听不同的故事也是一种很好的学习方式。”
“嗯……虽然叫烹饪，但其实种类和口味也多种多样。”
“有趣的是，今天供应的印度菜是由如此多样化的菜肴制成的。”
由于印度是一个幅员辽阔的大陆，因此有许多不同类型的美食，但据说迈索尔王国以清淡的调味料而闻名。
另一方面，莫卧儿帝国似乎使用了大量的香料，而且调味料以相当辣而闻名。
“奥古斯特来的时候，他会给你带来食物，据主厨说，这是他一生中第二次做正宗的南印度菜。”
“我是说，你第一次是在哪里做的？”
“当他在西西里王国接受厨师培训时，一位来自迈索尔王国的印度商人来到餐厅，请他为自己做饭，幸运的是，他能够在商人随行厨师的指导下做饭。看来是顺利完成了，不过他说是从那时起就这样了。”
“呃，发生了这样的事……我很好奇你做了什么食物。”
“煮好米饭后，据说要在油中炒。在中国清朝，它被广泛称为炒饭。”
正当我们聊着做饭的时候，来的人越来越多了。
由于这是一个了解平时接触不到的异国风情的机会，想要参加的改革者们纷纷前来与迈索尔王国代表团成员进行了交谈。
一位听说迈索尔王国投资项目的银行家、一位对印度感兴趣的植物学家等人正在与代表团友好地交谈。
我也跟代表团成员打了招呼，并和他们聊了几句，但大家都用清脆的语气回答。
“气氛很好……”
“是啊，晚宴前能有时间聊聊就好了……”
“嗯？那不是陛下吗？”
「啊！真的！是奥古斯特大人！」
正当我以为他一定很紧张的时候，奥古斯特来了！
你可以看到他们周围的人欢呼、握手、简短地寒暄。
然后，奥古斯特跑向我们，为迟到而道歉。
“抱歉各位，会议时间有点长……你们等一下吗？”
“没有！我很高兴和你们聊天！我们只是在谈论东西方美食的差异！”
奥古斯特到达后，晚宴开始了。
每个人都坐在最近的桌子旁，享受着送来的印度美食。
现在，晚宴开始了！
(https://www.02shuwu.cc/3476_3476210/11110891.html)
1秒记住02书屋：www.02shuwu.cc。手机版阅读网址：m.02shuwu.cc