第116章 大豆大有可为
虽然心里很想吐槽，很想说“梦里的事情当不得真”，但是两个丫鬟面上却只是笑了笑，没说话。
云汐拿起自己昨天绣的那半朵祥云看了又看，怎么看怎么不满意。虽然只接受了一次系统学习，但是她的审美已经被提高了。
她的心态也发生了变化，从昨天的“随便将就”变成了今日的“精益求精”，既然打定主意要好好学，那自然就不能应付事儿了。
自己绣的东西，不满意就拆呗。
云汐拿起拆线用的小剪子就开始拆。
春梅不解的问道：“夫人这是？”
“我今天看昨天的绣工，已经看不下去了，拆了重新绣一下。”
春梅：“……”
虽说夫人这绣工确实不咋地，但是人怎么会嫌弃自己呢？而且就隔了一夜而已，今天的自己就开始嫌弃昨天的自己了？
她不理解，但她也不会多嘴。
云汐拆完以后就重新开始绣。她发现，一个时辰的学不是白上的，她今天比起昨天，已经有了质的进步！
秋叶心直口快的说道：“夫人在梦里练习还真的有用啊！”
云汐笑道：“大概是我心诚则灵吧。”
一个上午就在学刺绣练刺绣中度过。
沐晟带着沐瑾言回来，小朋友的状态比昨天又好了一些，似乎更加坚毅了一点。
父子俩照旧去了前院泡药浴。沐瑾言的表情已经看不出来什么东西了，显然正在习惯和适应。
午饭的时候，沐晟跟她说：“我已经派人去给你挖鱼塘了。老天爷都在帮你，下了这么一场雨，挖鱼塘的事都变简单了。”
云汐笑道：“那看来我运气不错。”
这个时候挖沟开渠绝对是纯体力活，一场大雨先把土地打湿，确实能省很多力气。
午睡的时候，云汐进入学习空间继续学刺绣，卢大师依然是言笑晏晏的模样，一点都不会想为什么她这个徒儿刚走了又来，接着上一次课的内容继续教学。
下午，云汐没有再实践刺绣，她突然想到了一些立刻就可以做的事：榨油、做豆腐、做干豆皮、做腐竹。
倒也不能算是突然想到的，是沐瑾言跟她撒娇，说自己晚上想要喝甜豆浆。云汐满口答应的同时，顺便想到了豆制品及副产品开发。大豆能做的东西可太多了。
大豆在这个世界很常见，老百姓多有种植，是五谷之一，作为主食存在于百姓的餐桌上，但是，其作为副食品的属性并没有被开发出来。
云汐摩拳擦掌，问系统：“你之前去采集信息的时候，见过大豆油、豆腐、豆芽吗？”
“没有哦。只有豆浆，还是宿主这里出来的。这儿的人吃的都是动物油，他们是有发现植物油的，但是没人吃，用来制作绢布了。书上是这么说的‘柰油，捣实和以涂缯上，燥而发之形似油也，杏油亦如之’。”
云汐：“……别掉书袋了。既然没有，那咱们就开工呗。我记得我那个世界，到了宋朝植物油才算正式上了餐桌，咱俩能把这个进程提前不少呢。”
“对对对，宿主加油。我把榨油方法给你找出来。”
“选最简单的。别的就让这儿的人自己去琢磨。黄豆虽然是赫赫有名的油料作物，但是它的出油率好像不是很高。”
“对，我检测了一下，这儿的黄豆出油率大概也就15%左右。在黄豆里算是中等水平。”
“那就可以了。剩下的豆渣可以喂牲口，要是在荒年，人也是可以吃的。”
榨油剩下的豆饼越嚼越香，别问她怎么知道，问就是吃过。
在她原来的世界，这些东西是用来喂猪的，小的时候，爹妈带她见识各种各样的传统的东西，她好奇之下试过。呜呜呜，她家人因为她吃猪食这事笑了她好久。
手工制作大豆油其实非常简单，工序并不复杂，就是费点力。
简单来讲，就是把大豆清洗干净，用石磨把大豆磨碎，将磨好的大豆放进木甑子里蒸两到三个小时。在箍圈上垫好清洗干净的稻草，将蒸好的豆粉倒在稻草上，再铺上一层稻草，做成“包饼”，然后就可以进行压榨了。
前面所需要的工具厨房里都有，就是最后榨油这一步，还需要制作新的工具。不然不好压榨。
云汐画出了工具图纸，叫来了春梅。
“你把这张图纸交给外院管事，让他找个工匠给我做出来，越快越好。需要多少工钱来找我拿。”
“是。”
春梅接过图纸就出门了。
外院管事拿着图纸看了看，一个铁箍圈，一个木头做的不知道用来干什么的大家伙。
他也没多想，爽快应下了。
大爷吩咐过的，如果夫人找他办事，只要是他能办到的，就直接给办了，办不到的再找大爷。这点小事，他不可能办不到啊。
今天榨油是不可能了，工具不太齐全。晚上做豆浆的时候，顺便再弄点豆腐脑出来吧，豆浆里加一点醋，就可以了。
云汐亲自指挥厨房熬了配豆腐脑的卤子，她本人喜欢咸豆腐脑。
沐家的晚饭桌上，又多了一道以前没见过菜，还可以自行决定吃咸还是吃甜。
试过之后，沐瑾言选甜的，其他人都选了咸的。
沐晟表示：“没想到大豆还有这么多吃法，那你今天让管事做的器具也和大豆有关吗？”
“嗯，先不告诉你，等做好了你就知道了。”
“那我很期待。”
这张图是榨茶油的。方法通用。菜籽油、芝麻油、豆油都可以。
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