第93章 谈生意你来我往！
酒楼客房中。
白辰辞和酒楼掌柜严云山相继坐下。
“公子，请喝茶。”严云山客气的拿起一壶茶水，然后给白辰辞倒上了一杯。
而白辰辞也微笑点头道，“多谢。”
接着就见严云山一脸疑惑，看向白辰辞问道，“不知公子是哪家府上的少爷？这次来我们归云酒楼，是想做什么生意？”
白辰辞闻言，微微扬唇，随后便不急不躁的说道，“在下姓白，至于是哪家府上的人，这也并不重要，而这次和严掌柜谈的生意，也保证是贵酒楼稳赚不赔。”
“哦？”
严云山还没有听过有稳赚不赔的生意，心中也有些好奇到底是什么生意。
但同时又在思考，眼前这男人气度不凡，还说自己姓白，可是这青石镇哪有姓白的人家？
难道不是青石镇的人？
“不知到底是什么生意，还请白公子明讲。”严云山开门见山的问道。
接着就见白辰辞，朝一边的安云落招了招手，“过来。”
安云落也配合的过去，手里还拿着一个用油纸包裹的卤肉，然后识趣的将卤肉递了过去。
白辰辞满意安云落的聪慧，都不需要他多说什么，这小姑娘竟然就懂他的意思。
白辰辞微微一笑，随口说道，“退下吧。”
安云落闻言嘴角一抽，这家伙还真当她是丫鬟了？
而白辰辞拿着用油纸包好的卤肉，放在身前的桌子上，又看向严云山道，“不知严掌柜，能否给本公子借一把刀？”
“刀？”严掌柜连忙点头，接着让守在一边的小伙计，赶紧从厨房里拿一把刀过来。
虽然那拿油纸包着的东西并未打开，但严掌柜却已经闻到香味，如果没有意外应该是一道从未见过的美食。
就是不知道拿刀的用处，是不是要将拿美食给切开。
不一会，小伙计拿来了刀。
而白辰辞随手接过，然后看了手中的刀具一眼，刀身细长锋利，应该是把不错的好刀。
接着就见白辰辞伸手打开包裹好的油纸，朝着桌面一拍，那金黄色的卤肉顺势飞起，而白辰辞手中的刀，就像是飞花一样挥舞。
等卤肉重新落在油纸上时，就成了一片片已经切好的肉片。
好家伙！
这炫技炫的厉害啊。
安云落在另一边看了一个热闹，她没有想到白辰辞的刀功竟然这么厉害，但想想也是，好歹是镇国大将军的儿子，怎么可能会没有一手好功法？
就是这刀法，估计还是白辰辞第一次用在切肉上，而不是用在斩杀敌人身上。
安云落有些佩服。
而另一边的严掌柜也看傻了眼，虽然他还是不知道白辰辞是谁，但这一手好刀法绝不是普通人。
“白公子，这刀法确实不错。”严掌柜连忙夸赞了一句。
白辰辞微微一笑，随后开口说道，“班门弄斧罢了，还请严掌柜看看这肉，尝尝这卤肉的味道如何。”
“好。”严掌柜连忙看向桌上的卤肉，看起来熏烤之后的肉，但又没有被火烤过的痕迹，实在是有些奇怪。
可这肉的香味。
严掌柜明明还没有开吃，就觉得这肉味道不错。
他让小伙计拿来了筷子，随后夹了一筷子的卤肉吃下，Q弹的肉质，还有那浓香的肉味，味道实在特别。
严掌柜睁大了眼睛，看着桌上的卤肉，心中好奇极了。
“敢问白公子，这肉是如何制成？”
明明这肉没有被炒过，也没有被熏烤过，但颜色却是金黄色，而且味道也浓香，唇齿间回味无穷。
白辰辞一笑，“这自然是机密，不过，这卤肉的制作工序极为复杂，且使用的材料就有二十八种之多。”
“二十八种材料？”
严掌柜有些震惊，他又低头看向那卤肉，就是一块黄金色的肉罢了，竟然会用上这么多东西。
但味道确实是好吃，是他见过最特别的美食，跟其他美食的做法完全不同。
更何况他吃的还是放凉了的肉。
要知道他们酒楼做过那么多道菜，只要是菜凉了，味道就会减半，再好吃的东西，也会变的味道一般。
可这叫卤肉的东西，完全没有这种顾虑。
严掌柜想了想，便又开口问道，“白公子，请问这卤肉的吃法，到底有几种？可还有其他吃法？”
白辰辞闻言挑眉，这个他还真不知道。
接着就见他又看向了安云落，明显是打算等安云落来回答。
安云落也自然上前说道，“掌柜的好，这卤肉的吃法简单，只需切盘装好就成。
特别是它和其他菜系不同，放凉吃味道才是最好的。
而且它也最适合打包带走，无论是拿回家，还是在路上吃，都特别的方便，且放个两三天的时间都不坏。”
“嘶，这天气这么热，也不会放坏？”严掌柜问道。
安云落点点头，“嗯，掌柜的别看这卤肉简单，但里面有好多香料可都是有大用处的，其中之一的就是可以延缓美食变坏。”
“原来如此。”严掌柜伸手摸了摸胡须，心中也动了做这个生意的心思。
但他是生意人，不可能看光美食好吃，就轻易定下这笔生意。
接着就见严掌柜又看向白辰辞问道，“这卤肉确实不错，可不知白公子你们的定价是多少？还有你们想如何做这笔生意？”
“.......”
这可没有提前商量好。
白辰辞只能将目光又看向了安云落，笑道，“这还得你来说。”
而严掌柜也疑惑的看向安云落，不知这么重要的东西，怎么也让一个女娃娃来说。
安云落大方的笑了笑，接着说出自己提前想好的价格，“掌柜的，这一斤猪肉连肥带瘦，大概一斤需要三十五文钱，而咱们家用的香料也有二十八种，成本大概也得需要五十文钱。
再加上制作复杂，费时费力，满打满算成本也得需要一百文。
因此咱们家的定价是一斤卤肉是一百五十文钱，就赚了一个辛苦钱罢了。
至于酒楼想赚多少银子，就看你们怎么定价了。”
虽然一斤猪肉三十五文。
但在酒楼里吃一盘炒猪肉，价格就远远不止三十五文钱了，甚至价格还会翻上十倍。
因此安云落的定价不高，至少是对有钱人来说，这一斤卤肉的价格绝对便宜。
而那些穷苦人家，连饭都吃不上，又怎么可能舍得吃肉？
所以安云落也并未考虑。
“一百五十文？”严掌柜面露思索，似乎在考虑这笔买卖是否划算。
安云落也不急。
这谈生意切忌急躁，更不能让对方看出自己的想法，不然对方就会抓住你的破绽，将你的利益一压再压。
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