第655章 先检查酒店后厨（求订阅，求月票）
当见到酒店经理，对方无论是对高峰义还是冯正明都可以说是相当客气。
一看就是个非常圆滑的人。
高峰义面对经理客套，并未给对方留下任何面子。
很是不客气说明了今天来意，还让经理必须要尽快对酒店进行整改。
“无论什么时候，无论是什么地方的顾客，你们都必须要保证提供的海鲜要是对的，不能以次充好。
如果再有下次的话，我肯定不会这么客气，到时候来的恐怕也不是我。”
经理面对高峰义严厉的话语，他倒是有些诚惶诚恐地表示一定会彻查。
“高师傅您放心，我们酒店保证立刻开始自查，保证不会再出现前天那种事情，以后保证我们酒店客人吃的海鲜，都是绝对新鲜而且品质好的海鲜。”
对经理这么一番保证，高峰义也不好再多说什么。
只能是最后警告一下，并且表示还是会继续监督酒店。
另外让酒店一定要正式向港城来的客商道歉。
这些酒店经理也都非常爽快答应。
等问题说完，酒店经理马上向高峰义和冯正明发出邀请。
“高师傅，冯状元，今天你们两位能来我们酒店，那真是让我们酒店蓬荜生辉，不知道晚上两位可不可以赏光，品尝指点一下我们酒店后厨的菜品？”
对方这样说，意思已经很明显。
希望晚上可以用酒店名义请高峰义和冯正明。
冯正明不等高峰义开口，先一步表示抱歉。
“不好意思，今晚肯定不行，我刚到这边，晚上还要和我叔叔还有家里人聚一聚，谢谢经理的好意，我不能接受您的邀请。”
高峰义听冯正明这么说，他也跟着表示自己更不能留下吃饭。
“我今天肯定不能留下吃饭，要是留下吃饭了，可能会让人误会我会偏袒你们，你们还是尽快整顿，等你们整顿好后厨，有空我再来吃一次。”
经理是一阵惋惜，但也只能尊重冯正明和高峰义的意思。
等送走冯正明和高峰义之后。
经理只能是无奈打了一通电话，给酒店背后的老板。
酒店老板得知冯正明到了岛城，而且住在自己的酒店，老板是相当激动。
对酒店后厨出现的问题，老板命令即刻开始整改。
“全都按照高师傅的要求去改，以后你们少动那些歪脑筋，酒店的声誉还是很重要，不要把我的酒店给弄砸了，到时候你们都会丢掉饭碗。”
老板已经发话，经理马上理解老板的意思。
过去酒店可以替换掉顾客点好的海鲜，可以搞一些以次充好的事情。
但是既然高峰义已经找上门了。
而且冯正明这位状元也跟着一起出面。
酒店老板的意思很明确，接下来酒店就不能再搞那些。
毕竟有状元入住的背书后，酒店完全可以炒作一波，吸引更多的顾客慕名而来。
有了足够的客流，自然不用再搞那种蝇营狗苟的事情。
何况借助冯正明这个状元住过的名头。
酒店更是要做的更好，保证服务、菜品的品质，以及酒店各方面的设施都要配得上档次。
老板心里已经盘算，以后酒店目标人群也要再提升提升。
冯正明和高峰义跟着酒店主厨方满福一起离开。
方满福犹豫了一下，还是试探性邀请两人进后厨看看。
冯正明没有答应，还是先看向了高峰义。
毕竟人家算是地主，如果人家不开口去，冯正明也不是一定要去酒店后厨看看。
高峰义大概是觉得三个人之间气氛有些不对了。
他先是笑了笑问：“方主厨确定要让我们去后厨看看？我们的状元可是要求很高，你不怕被状元看了，再看出其他问题？”
方满福当然知道高峰义这话是开玩笑的。
他马上笑呵呵表示欢迎冯正明看出其他问题。
“那不是更好？状元能给我们后厨一些建议，肯定会让我们受用无穷。”
冯正明见自己被捧起来，他只能是笑着摆摆手。
“别这么说，我这次出来走遍齐鲁各地，就是要多看多学的，相信留在岛城这样大的酒店，肯定有很多值得我学习的地方。
还有高师兄、方主厨你们别叫我状元，还是叫我的名字吧，或者叫我小冯也行。”
方满福赶紧表示自己可不敢叫“小冯”。
高峰义笑了笑改口：“行，那就叫正明，方主厨你也叫正明，或者叫冯厨师，不要叫状元，确实不好。”
方满福赶紧点头跟着改口：“好，那我叫冯厨师。”
接着，冯正明和高峰义跟着方满福一起进了酒店的后厨。
酒店虽然会接待一些港城和外宾，也会按要求给上一些西餐和港城的粤菜。
但酒店的后厨并不是分开，后厨的空间相当大。
无论是鲁菜厨师，还是粤菜厨师和西餐厨师，都是在一个大后厨里。
见到主厨领着高峰义进来，后厨里众人都顿时严肃起来。
当看到跟在后面的冯正明，很快有人认出他。
“快看，那个人好像是状元吧？”
“哪个状元啊？”
“状元你都不知道吗？是全国烹饪大赛的状元啊。”
“对对，我就觉得眼熟，原来真是我们的状元。”
方满福听到后厨里议论，他也就给大家正式介绍了一下。
“高老师大家都认识，这位是我们鲁菜的全国烹饪大赛状元，让我们大家欢迎两位厨行的高手，今天莅临我们后厨指导工作。”
后厨里那自然是立刻响起一阵热烈掌声。
大家对冯正明能来酒店后厨，都是充满了激动。
高峰义还低声向冯正明提醒。
“你看看，你现在多受欢迎，到哪大家都对你很欢迎。”
冯正明笑呵呵低声回应：“这主要是我不管岛城这边的餐饮和厨师，所以我来了他们也没有什么压力，不像是高师兄你来了，他们觉得你是来检查他们的。”
被冯正明这么一说，高峰义愣了一下，接着有点哭笑不得。
似乎还真让冯正明说对的了。
高峰义去哪家餐馆、酒楼和酒店，他们确实多少都有些怕他。
毕竟以高峰义如今身份，他出现确实很像是上门检查的。
在大家的欢迎声中，冯正明和高峰义跟着方满福在后厨里大致先浏览了一遍。
虽然并没有鲁菜、粤菜和西餐厨师都在一个后厨里。
但大家工作烹饪的地方还是有着明显的区分。
冯正明也看到在这样一个后厨里，会有专门给西餐厨师准备的烤箱。
还有一些比较现代化的设备，不同厨师都会有各自用处。
冯正明看了一圈，笑着称赞：“真不错，看得出来，方主厨你们酒店老板的野心很大，是想要把你们酒店做成岛城最好的酒店吧？”
方满福听到这话，先是笑了笑，然后看向了高峰义。
“其实这家酒店，当初设计的时候，是请了高老师来参与设计，后厨的各种设施都是当初高老师定下的方案，以及整体酒店的风格，是高老师和港城一些设计师一起设计。”
冯正明听了看向高峰义，满脸都是敬佩：“高师兄真是利害，竟然还懂得这种酒店设计。”
高峰义摆摆手谦虚：“我就是参与，给了一些意见，酒店整体设计上，还是港城来的一些专业人士设计的。”
冯正明有些奇怪：“高师兄，酒店竟然没有聘请您当顾问？”
方满福马上帮忙解释了一下。
“最早的时候，高老师是我们酒店的顾问，后来高老师在市里有了职务，所以只能辞去酒店的顾问工作，毕竟高老师市里的工作，必须要保证公正。”
冯正明一听就明白。
高峰义现在是岛城主管餐饮和厨师考核，确实不适合继续给这家酒店当顾问。
此时，高峰义看向冯正明感叹：“有时候很羡慕正明你，你只是在协会里，没有省里和市里的职务，你还可以继续经营自己的店。”
冯正明听了笑着解释：“高师兄您可不用羡慕我，汇泉楼可不是我的私人产业。”
被冯正明一说，高峰义倒也顿时意识到。
现在所有人都以为汇泉楼是冯正明的产业，可实际上汇泉楼是省里的产业，冯正明他依旧只是汇泉楼的承包人。
至于冯正明现在泉城两家干饭铺，因为属于快餐类，也不会影响到对厨师考核的公平。
更何况，冯正明毕竟是全国烹饪大赛状元。
他用自己手艺经营干饭铺，本身也符合他的身份。
省里和泉城市里，也必须要认可他个人的能力。
他给泉城厨师进行考核，也确实有足够资格。
甚至一些年轻厨师会很希望冯正明考核自己。
那样他们有机会跟全国状元学点东西。
获得全国状元的指点，即便是考核没通过，回去也能跟家人朋友吹嘘。
高峰义想明白这些，心里多少是忍不住感叹。
冯正明这个状元身份确实厉害。
“对了正明，你没想过去京城吗？以你现在状元的身份，京城那边应该会想要调你去的，而且会给你安排很好的位置。”
冯正明笑着摇头：“高师兄你知道的，我还是跟喜欢在后厨做菜，所以我不想去京城，我还是想去沪城，跟全国，尤其是港城和海外的一些名厨在沪城正面交交手。”
高峰义和方满福闻言都是一惊。
两人都惊讶于冯正明这份斗志。
如果是其他人，可能获得状元身份，应该会选择去京城，或者是在省里一些直属的单位里，转入到一些行政管理方面的岗位。
或者是进入一些学校里，专门进行一些烹饪技法上的研究。
像是崔老师傅、颜老师傅他们，现在都已经专注在教学上，并且在整理各种技法，之后应该会编撰教材，也会出版一些专业的烹饪书籍。
可冯正明完全没有那些方面考虑。
他居然要去沪城，要去和全国、海外的名厨正面交锋。
方满福或许还不明白这意味着什么？
高峰义还是很清楚，随着国内市场逐步开放，接下来会有不少海外各国名厨进入国内。
他们进入国内首选一定是沪城。
一方面因为沪城属于国内金融的桥头堡。
另一方面沪城在餐饮上也更加多元包容一些。
更为重要的是，沪城可以方便各种原料运输。
冯正明要南下去沪城，要和那些全国和海外各地名厨交手。
这是他对自己的厨艺有自信，并且是有那份斗志。
高峰义想明白这些，更加佩服冯正明。
“你还真的是很有想法，我佩服你敢这样去做，希望将来可以听到你再次名扬全国，你在沪城可以开一家，让全球食客都要去品尝的餐厅。”
冯正明笑了起来：“哈哈哈，不敢说让全球食客都要来品尝，只能说，能在沪海站住脚，至少让国内的老饕们都能认可。”
高峰义依旧敬佩道：“好，我们的状元一定能行。”
接下来，冯正明和高峰义又是仔细参观一下后厨，并且仔细观察后厨里一些细节处。
大部分时候都是高峰义提出问题，并且给出一些他的意见。
冯正明没有过多的开口去插话。
毕竟高峰义是曾经的顾问，现在高峰义也算是酒店上级。
冯正明不好随便发表意见，不能抢了人家的位置。
在跟着参观，和听高峰义提出一些问题，以及高峰义给出的各种建议。
冯正明也从中学到了一些东西。
他心里不禁感叹，高峰义还真是一位高手。
不但是烹饪上很懂，在酒店的管理上高峰义也相当懂行。
他很多建议都相当细致，总能切中要害。
甚至一些地方，冯正明都没有注意到，听高峰义提出来后，他也意识到汇泉楼可能也存在同样问题，回去要让汇泉楼也注意一下。
这场参观持续了挺长时间，等差不多把各种问题都点出来。
高峰义看了一眼时间，赶紧向一直跟着冯正明道歉。
“哎呀，都已经快到饭点了，真是抱歉，耽误了正明你这么长时间，你今天刚到，都没让你好好休息。”
冯正明微笑表示不用客气：“没关系，跟着高师兄我也学到了不少东西，很值得。”
结束酒店后厨参观，高峰义邀请冯正明他们晚上一起吃饭。
冯正明本来想要拒绝，但高峰义抢先一步：“先别急着拒绝，我带你们去吃的，绝对是岛城很地道的菜，价格也不高，因为太贵我也请不起。”
听高峰义这么说了，冯正明也就点头答应。(本章完)
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