177.第177章 九转大肠会好吃？
第177章 九转大肠会好吃？
叶辰点了点头：“累肯定会累一点的，不过我可以雇人啊，而且也不需要一整天都开店。”
“是说分时间段开店？这样会流失很多顾客把？”苏清音双手撑在下巴上，疑惑道。
“一般情况来讲是这样的。”
叶辰笑了笑：“不过呢，你有没有看过一个新闻？”
“什么新闻？”
苏清音夹了一筷子糖醋鲤鱼放进嘴里，微微皱了下眉头。
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“真的假的啊，会好吃吗？”苏清音还是持怀疑态度。
摆盘就更别提了，一点造型都没有。
味道不好的话，其他方面再好也不行。”
好在这家餐馆算是有良心，用的不是预制菜。
带有排泄物的大肠，味道可想而知。
主要这东西做起来挺麻烦的，要花不少的时间，自己以前也没做过。
“嗯，凑活吃吧，改天我来做道正宗的糖醋鲤鱼。”
毕竟，喜欢九转大肠大多数有一定岁数的人，年轻人喜欢九转大肠的很少。
“爸比，我也想吃大肠。”叶小楠眼巴巴地望着她，大眼睛里写满了想吃两个字。
“当然。”叶辰解释道：“你不爱吃，可有的人却视若珍宝，一顿不吃就难受呢。”
话说回来，只要食材新鲜，就难吃不到哪里去。
食材倒是挺新鲜的，就是给他做有点浪费了。
要是真开店的话，还是得有几道正式的菜品的。
正宗的糖醋鲤鱼是酸甜口的，可是这道糖醋鲤鱼，可以说光剩下甜了，几乎尝不出酸的味道。
做餐饮，排在第一的永远都是味道。味道好，食客会选择包容你的其他缺点。
不能本末倒置了这个问题。
可是说是历史上的顶级阳谋了。
按老一辈的说话，厨师是讲究师承的，要看师傅是谁。
叶辰尝了一下，点了点头。
苏清音笑了笑：“我哪里吃的出来新不新鲜啊，不过我觉得有点甜，不算好吃。”
这些小吃主要起一个辅助作用。
两个人光顾着说话了，都没吃几筷子菜。
有的家长和小朋友都吃完了，站起身去外面活动了。
这么新鲜的大鲤鱼，能做成这个样子。
评委百般纠结之下，终于吃下了九转大肠。
苏清音撒娇道：“那你做不做给我吃嘛？”
有了那句灵魂拷问，你是故意的还是不小心的？
跟鲁菜经典糖醋鲤鱼，完全就是两个东西。
之前的无骨鸡爪，绿豆汤，蛋炒饭这些，用来摆摊可是，放在餐馆里出售略显寒酸。
当然也不是不行，餐馆里还是得以炒菜为主。
现在都是批量化速成，报个学校一年就学出来了，能做出什么好菜。
伱不吃你就没法淘汰我，你吃了那就落入陷阱了。
我是故意不小心的！（大声）
生鲜类的东西，好不好吃还在其次，是必须要保证新鲜的。
苏清音是很讨厌看新闻的，或者说从来不看新闻。
看似被淘汰了，其实他赚麻了。
更别说是吃进去了。
苏清音点了点头：“被你说的有点兴趣了，你来做的话，肯定不会难吃的。”
就当是实验新菜品了吧。
叶辰不禁叹了口气。
一一一.二五三.二四七.二三二
那叫一个酸爽。
“当然要做了，女朋友提的要求，哪有不满足的理由呢？”
“怎么了，这鲤鱼不新鲜吗？”叶辰问道。
也许还能搞点创新，融入一下年轻人喜欢的元素。
这也是现在很多餐馆的现状了，挂羊头卖狗肉，宣传的跟做出来的，完全是两样东西。
“嗯哼。鲁菜中还有一道名菜叫九转大肠，那可是受到很多人喜欢，去鲁菜馆里必点的一道菜。”
这哪里是有点甜啊，简直是甜过头了。
要是换了别人，他真不一定会做九转大肠。
不管吃不吃，他都不亏。
“那我就等着吃咯。”苏清音俏皮一笑，有个能宠着自己的男朋友真好！
都说要关心国家大事，可那些事情就算老百姓知道了，又能怎么样呢？
有这时间，还不如刷会剧呢。
“你也觉得不好吃？”
“有一家专门做猪大肠的小店，每天只营业两个小时，完全凭心情做菜，不过只要他开门，永远都是爆满状态。
酸爽的味道直冲天灵盖，让他立马就吐了出来，露出一副想杀了选手的表情。
“不过，猪大肠真的有人爱吃吗？”苏清音皱了皱好看的眉头。
既然苏清音想吃，那自己就尝试着做一下。
就先来尝试下九转大肠吧。
虽然是夏天，也不能吃凉的菜，否则对胃不好，很容易吃坏肚子的。
“明明就是馋了，这也能怪我吗？”叶辰无奈道，自己描绘美食的功力哪有这么强啊？
吃的就是一个鲜味，就算清蒸淋上点豉油，味道都不会差。
更不用说最近兴起的预制菜，那真的能叫菜吗，用来填饱肚子的东西罢了。
如果可以的话，就添加到饭店的菜品里。
那可是猪的大肠诶，她一想起来就觉得有点犯恶心。
“爸比做的我都喜欢！”
想让他们接受，肯定得添加点新元素进去。
明明是小馋猫抵抗不住美食的诱惑。
这厨师的功夫明显不到家。
“好了，快吃菜吧，光顾着说话，菜都凉了！”
别说是吃了，光听到这个名字就没胃口。
一个选手参加美食比赛，做了一道九转大肠，可是他没有把大肠清洗干净，里面甚至还带有猪的排泄物，就那么端给评委了。
“那你会不会做？”
说到这里，他就想起了九转大肠的那个梗。
吃饭当然是好吃最重要了，至于其他的健康卫生和服务，其实是附加险。
不新鲜的是绝对不能吃的。
叶辰摸了下她的脑袋：“小楠，我觉得你不会喜欢的。”
苏清音点了点头。
她又不是胸怀天下的人，只想安安稳稳地做个普通人。
“行，改天我做个九转大肠，让你们两个小馋猫都尝尝。”
为了节约成本，现在很多餐厅都会用预制菜。
不但不用买菜，连厨师都不需要了，老板自己加热一下端上来就行了。
(本章完)
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