第二十八章 制酱
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张小妹自从发现主动出击很有效果之后,便时常会动不动的撩拨一下林尽,在林尽假装责骂之后,便会嘻嘻嘻的笑着跑走。
不过一两日下来,张小妹在面对林尽的时候,便全然没了之前的紧张,倒是林尽反而是处于下风了。没办法啊,面对一个随时随地准备献身给你,随你咋样的小姑娘,你还真是拿她没辙,任何威胁那都是无效的。
而且这两日,张小妹依旧是睡在林尽房间的外屋之中,无论林尽明说还是暗示,张小妹就是赖着不走,而且只要林尽态度坚决一些,张小妹就会摆出一幅泫然欲泣的模样,眼泪汪汪嘟着嘴盯着林尽,让林尽在关键时刻败下阵来。
林尽这两日也是颇为火气旺,一来被张小妹时不时的撩拨,本就燥热的林尽更是憋屈无比,二来因为听雨轩中文斗的原因,哪怕是年关已近,还是有不少人跑到了老张家来拜访林尽,让林尽生活的很不安生。
林尽觉得这购房计划怎么都得提前一些了,若不是逢年关不宜动土乔迁,林尽估摸着自己此刻一定已经换了住处了。不然这天天有人找上门来,实在是烦不胜烦。
当然了,让林尽很是烦恼的也不止这些。其中最让林尽感到忧伤的,还是饭菜的问题,不,应该说仅仅是做菜方式的问题。
这个世界,完全没有中华美食碾压世界的风采,别说八大菜系无数菜式了。林尽连最基本的红烧,那都是都没见过,问起来才知道,这个世界里,根本就没有红烧爆炒,乃至煲汤等等的概念。
大陈之中,大多数的菜式,都以白煮为主,撒些盐巴姜蒜,能咸淡适中,没有腥味就算是美食了。
起初林尽以为这种情况仅限于民众之中,毕竟这年头有口饱饭吃,对于普通老百姓来说已经是非常奢求的一件事了,哪还有什么菜式,做法上的追求。
后来林尽才知道,哪怕是大陈皇室之中,能在菜式上玩出的花样也不多,而且大多还是借助名贵香料达到得效果。
大陈疆土不产肉桂,豆蔻等名贵香料,大多数名贵香料都是来自南蛮之地。而南蛮之地不在大陈版图之中,那种苗蛊瘴气之地,大陈也懒得去占领,而且那种毒物到处都是的地方,占来也没多大用处,一不能耕种,二不能积粮。
南方属于平南王的封地,因此大陈绝大多数香料生意和名贵木材的生意都是平南王的产业,平南王因此可以说是富可敌国,据说那帝都之中最有名的落花阁,貌似背后的金主也正是平南王。
大陈之中,哪怕是贵族,想弄一些香料也不容易,平常百姓基本上就不用想了。林尽自然也不用考虑香料的事情。就算弄得到,代价也太大,完全不符合平常吃饭的合理需求。
而且林尽发现也用不到去搞什么香料,这个世界菜式单调的主要原因,是没有酱油!对,没听错,就是没有酱油!林尽发现,这个世界里,居然没有酱油这种最基本的调味料!而且不仅仅是大陈,北方大燕,西方羌苗匈奴之地,尽皆没有酱油的存在!
没有酱油,哪来的红烧?中华美食缺了酱油这么一味重要的调味料,自然不会形成林尽原先那个世界那种辉煌的景象。
林尽这两日便在鼓捣着制酱。
作为一个农村出生的孩子,制酱自然不是什么难事。每年黄豆丰收之后,农家都会自己制酱,因此只要有黄豆,林尽鼓捣出酱油来也不过是早晚得事情。
这年头黄豆不便宜,但是比起香料什么的,那就相去甚远了。
冬天的天气并不太适合制酱,毕竟适合菌类生长的温度,一般都在二十五到三十之间,但也不是不能够制作。
只要搞一个小小的温室环境,等到蒸熟的黄豆出现绿色的菌丝,那第一步基本上来说就完成了。
今年本来就是个暖年,气温不算低,加之林尽只需保持火炕一直持续不停,只要火不熄灭,林尽的屋子内温度就会一直处在适宜的状态。这么做无非就是耗费些柴火,这年头柴火到处都是。而且林尽现在不缺钱,自然不用担心柴火不够。再怎么样,这柴火钱还是有的。
制酱即是个粗活,也是个细活,也前都是林尽老妈主打,林尽属于辅助。这会儿林尽自己动手,自然有些细节的地方做的比较变扭。而且为了以防出错,林尽用陶盆子做了好几份,以期望至少能有一份可以成功。
林尽鼓捣酱油的事情,老张一家自然是看在眼里,虽然大家都不懂林尽在干什么,而且哪怕是林尽解释了一遍也不明白酱油是个什么东西,但是看林尽乐呵呵的一头的劲,老张一家一众人自然也是跟着乐呵。
当然了,这其中也有个不乐意的人,这人自然就是张小妹了。
制酱发酵的味道挺重,哪怕是隔着麻布,也能够明显的感觉到。张小妹觉得自家少爷鼓捣这些,弄出这么些难闻的味道,那就是为了想法子让自己搬出去。
少爷简直是太可恶了!自己可绝对不会因此而屈服。而为了对抗自家少爷的可恶行为,一到晚上,张小妹在屋里穿的衣服更加轻薄微透了。搞得林尽一脸蒙圈的同时,更加是一肚子火气,每天晚上喝水上厕所的次数是承直线上什。
在第二天下午的时候,林尽终于看到自己的黄豆上出现了青绿色的菌群,这个现象让林尽很是满意和高兴,这意味着离成功已经不远了。接下来就是暴晒和等待,大冬天暴晒有些难,但也不是没有办法。
这个暖冬的正午就很适合林尽晒酱,而且林尽准备教会张大哥,以防自己不在的时候会中途而废。
一般制酱得等一个多月,哪怕是每天都在加温,林尽估摸着也得十几天的时间。所以接下来就不是心急能搞定的了。
而在与此同时,天空之上也出现了奇怪的一幕,大冬天的,没下过雨,却出现了彩虹,而且还是两道彩虹!上下各一,朝着太阳而去。
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