第199章 回生
听到江荇愿意卖蔬菜, 巴重十分激动，脸上的皱纹都舒展开来了。
蛇老板拍拍他的肩：“我就说阿荇很好说话嘛。”
巴重：“我知道小江先生人好，我之前就是担心菜不够, 小江先生想帮我们也挪不出多余的菜。”
江荇：“叫我江荇就好。我们农场开了那么久，产能跟上来了，挪点菜出来不成问题，你放心。”
巴重连连点头, 重重“哎”了一声：“有你这句话，我是真放心了。”
聊完正事，时间也晚了，江荇看了眼天色, 邀请道：“留在这里吃个饭吧？”
巴重还没有说话, 蛇老板立刻答应下来：“行啊。”
蛇老板不光自己答应，还转头跟巴重说道：“巴老, 我们今天有口福了，你别看阿荇是个专业的农场主, 厨艺也非常不错。”
巴重站起来：“是吗？那我也来帮忙，你们尝尝我的手艺。”
巴重可是大厨, 他愿意帮忙, 大家满怀期待地目送他进厨房。
江荇也挺高兴：“我跟着学一学。”
巴重谦虚道：“互相交流。”
野生的小杂鱼非常难得, 巴重亲手捞了小鱼上来，带去厨房清理。
他只用了一把小剪刀, 一剪一挤，就把小鱼的肚子和头部剪掉了，只留下干干净净的小鱼身体。
不到十分钟，一大盘小鱼被清理出来，用水洗得干干净净, 地面和砧板也弄得很干净。
江荇和小家伙们挤在一起，看得目瞪口呆。
果然行家一出手，就知有没有，他们几乎天天做饭，从来没有那么干净利索的时候。
巴重抬头看他们的表情，很快明白过来，略显怀念地笑了笑：“我从六岁就开始学厨了，打杂打了五年，师父说厨房做的都是入口的食物，第一要义就是干净，都习惯了。”
江荇：“真厉害。”
巴重：“这就是厨房的基本功罢了。”
巴重和蛇老板是朋友，对修行者有所了解。
他看不到九阴它们，但能感觉到附近有某些非人类小家伙们存在，每次干点什么的时候，都会收拢着动作，尽量不碰到站在旁边的小家伙们。
小家伙们能感觉到他的心意，对他也充满了好感。
清理完小鱼，巴重从冰箱里拿出他们今天下午才摘回来的茄子、豇豆和辣椒等，或洗或切，继续处理。
江荇看得心动，连忙把各种压箱底的食材搬出来，从奶酪到火腿，再到山上的鸡鸭鹅，任巴重取用。
见到那么多优质食材，巴重技痒，挑选了材料做了十二道菜。
他煎炸炖炒，只花了两个多小时。
等菜端上餐桌时，江荇和小家伙们都惊呆了。
这些菜可谓色香味俱全，却又不是那种花哨的餐厅摆盘，而是依靠材料的颜色和形状互相搭配，低调当中又多了几分华丽。
巴重显然对自己的手艺也挺得意，脱下围裙道：“可以开饭了。”
小家伙们欢呼起来，噔噔噔地端着自己的盘子，拿着勺子要去分菜。
蛇老板拍着巴重的肩膀，惊叹道：“可以啊，宝刀未老啊。”
巴重笑：“靠这个吃饭嘛。”
江荇他们急慌慌地拿筷子，拿碗。
片刻，大家在桌子前坐了下来开始吃饭。
巴重的手艺确实不错，他做的菜最特别的是搭配。
江荇品尝过后发现几乎每一种菜里面的配料都互相搭配过了，他没怎么用调料，光是配料就最大程度地激发出了菜肴的香味。
这种香味非常自然，没有工业调味品弄出来的那种发苦的味道。
最妙的是，香味自然却又不单调，没有一般原汁原味的菜肴那么寡淡。
盐的巧妙运用让菜肴香辣可口，满满都是人间烟火的气息。
江荇：“真好吃，不愧是厨子世家训练出来的厨师。”
巴重连忙说不敢当。
蛇老板趁机说道：“有了好菜，怎么着也得配点好酒吧？你家的柿子酒是不是已经酿好了？”
江荇：“不知道有没有发酵好？”
蛇老板：“肯定发酵好了，我都听酒叟说了，二次发酵只要发酵一两个月就可以拿出来喝了。”
江荇也不是什么小气的人，听蛇老板这么说，干脆离开饭桌，拉着杭行一去找杂物间拿了一坛他们二次发酵的柿子酒出来。
酒液自从灌入小坛子之后，他们就没打开过，江荇也不知道小坛子里面的酒液发酵得怎么样。
现在打开一看，里面是一坛橘黄色的酒液，散发着浓郁的柿子香味和酒味。
蛇老板馋得口水都快流出来了：“快快快，倒出来尝尝。”
巴重忍不住跟着站起来：“好酒！”
江荇说道：“碗呢？另外拿个酒碗过来。”
九阴抱着酒碗飞快跑出来。
江荇先给蛇老板和巴重倒了点：“你们尝尝到不到时间？”
蛇老板毫不客气地端起碗，把那一碗底酒液往嘴里一倒。
酒液苦、辣、甘、醇，种种复杂的滋味在他舌尖上绽开，裹挟着灵气汹涌地爆开来。
蛇老板仔细品味完，瞪大眼睛，声若惊雷：“好酒！”
巴重完全顾不上说话，闭着眼睛，摇头晃脑地仔细品尝着口腔里的酒液。
江荇一看他们这表现就知道这酒确实不错，于是挨个给小家伙们倒酒。
蛇老板和巴老连忙把酒碗伸过来，江荇给他们续满，最后给自己和杭行一各倒了一大碗。
一坛子酒就这么分完了，只剩下一个空空的坛子。
江荇轻轻喝了一口，有些意外地挑了挑眉。
酒液里面的灵气比他想象中的还要足，就像所有杂质都已经过滤掉了，单把灵气留在酒里发酵出来一样。
怪不得大家都喜欢酿酒。
这酒的萃取功能还挺强大。
蛇老板又喝了一口，说道：“你们什么时候酿白酒。白酒一定很带劲。”
江荇：“带劲也不酿，哪有那么多稻米？”
蛇老板：“明年多种一点嘛。要是有白酒，浸泡一些灵草灵果，那味道肯定也很不错。”
江荇：“先喝了这些再说，有柿子酒我已经很满足了。”
蛇老板：“也是，不能得龙望蜀。来来来，我们干杯。”
好酒好菜，大家都喝得很尽兴。
唯有橘猫，眼大肚子小，喝完之后连站都站不稳了，偏偏还馋酒，一个劲儿往酒坛子里面钻。
江荇不得不薅住它的后颈皮将它抱出来：“你这家伙酒品怎么那么差？没事吧？”
橘猫醉眼蒙眬，四肢都没力气了，爪子软绵绵的，摊开肚皮蹭了蹭江荇：“喵喵喵。”
哪怕江荇猫语十级也听不出它的胡话。
江荇只得抱着它喂了它一杯蜂蜜水，将它送回窝里，拜托九阴它们：“你们帮忙看着点，这傻猫要是吐了就告诉我。”
九阴：“叽。”知道了。
九阴足足五千分|身，这点酒对它来说根本不在话下。
柿子酒可以喝了，江荇还特地送了一坛给酒叟。
酒叟尝了之后，对他们说道：“这酒酿得好，柿子好，灵泉也好。”
江荇笑：“还有你酿酒的手艺好。”
酒叟捋了捋胡子，表情有些得意。
今年的柿子酒确实不错，可见他们给柿子埋肥打丫杈等还挺有效果。
江荇趁着这两天有空，拉上杭行一带上家里的小家伙，开车去打理柿子树。
柿子树如果不打理，结出来的果子小而涩，只有耐心打理了，才能结出又大又甜且含有灵气的柿子。
他们去打理柿子树的这几天，巴重带着人过来江荇家尝试性地买了第一批菜。
这老爷子买的都是日常的蔬菜，茄子、辣椒、豇豆之类。
江荇看在蛇老板的面子，还给他搭配了一些鸡蛋和鱼。
这两样食材是他们农场的明星产品，等闲买不到。
这批菜巴老爷子原本打算备一个星期的量，不料天不到，他们备的菜销售一空。
除了一些辣椒之外，基本所有菜都用完了。
他们这个老字号饭庄很久都没迎来过那么好的生意，知道菜卖完了之后，巴重不敢相信。
巴重：“所有菜都卖完了？我们备了那么多货，是不是漏了哪几箱？”
小徒孙又高兴又心酸：“怎么会？我们的厨房就那么大，多的菜想藏起来都难。确实已经卖空了，师爷您看这个货箱，多少年没那么干净过了。”
巴重：“我看看，冰箱都空了，那岂不是明天上午的菜都备不出来？”
小徒孙：“哎，对。我们明天早上得再去备一次货。”
他们后厨其实每天凌晨都会去菜市场备货。
江荇家离得远，他家那部分菜才一次备够一星期的量，大部分菜都用当天的新鲜货。
没想到江荇家的菜太好，他们搭配着炒，竟然所有菜都卖完了。
优质的食材搭配着优秀的手艺，直让他们这个老饭庄焕发出了新活力。
巴重仍沉浸在不可置信中，看看备货箱，看看冰箱，嘴里念叨着，慢慢算今天究竟卖了多少盘菜。
徒弟拿着账本挤过来：“师父，您别算了，账本都在这，一看就知道了。”
巴重接过来：“我看看。嚯，今天的盈利有万七？！”
徒弟笑道：“那可不？我们从早忙到晚，一刻都没有歇息。”
小徒孙：“盈利万七，扣除原材料也有两万五六。”
巴重翻来覆去地看账本，还摩挲了一下本子。
边上的徒子徒孙都等着他下指示。
巴重看了账本很久，说道：“饭庄应该不会倒闭了，起码我们下个月的租金不怕交不起了。”
徒弟鼻子一酸，粗噶着声音说道：“租金算什么？我们下个月开分店去！”
巴重拍了徒弟一下：“才刚爬起来，就想跑啊？”
徒弟：“是啊，我不仅想跑，我还想飞呢。”
大家哈哈笑起来，伤感的气氛一扫而空。
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