第四十一章 啪······啪!啪!(第三更!!!)
等到看热闹的邻里都散去了,张鹏吩咐硕掩上门,然后就被硕父杨给拉住盘问:“娃子,这世上怎么会有陈稻变新稻的事情,汝休要妄言啊!”
张鹏心里早就把硕一家当成自己的亲人了,面对亲人的善意叮嘱,他心中暖洋洋的,嘴上解释说:“阿丈莫急,小子也是凑巧知道了一个法子,可以让陈稻做出来比新稻还香,俺又不傻,怎么会妄言呢。”
“大兄,此言当真?”硕凑过来问。
张鹏捶了一下前者的胸膛,道:“为兄又怎么会骗你!”
硕母道:“即便是真的有法子陈稻变新稻,也不该让邻里随意糟蹋。虽说这是县中赏赐,可粮食就是粮食,哪有白食的道理哩!”
张鹏笑了笑,对硕母好言相劝:“阿母放心,白食了一次,便还要想吃,到那时略微收些钱财,谁也不能说半个不字。”
硕母闻言,眼睛一亮,笑呵呵地夸赞道:“还是鹏娃子机灵!”
说到这,一看到满脸懵逼的硕,硕母顿时就气不打一处来,劈头盖脸给了一巴掌,吼道:“还不把稻子卸了,杵在这里做甚!”
硕缩了缩脖子,连忙干起活来。
要说这厮虽然鲁莽,但干力气活真是无可替代。在硕母的催促下,硕的动作竟然比之前搬运稻子时还要麻利。等所有袋子都搬到院后的仓中堆放整齐,张鹏特地留下了最后一袋,只等吃过早食,就要取用。
饭桌上,硕不停地旁敲侧击,张鹏也不搭理,直急的这厮抓心挠肝,饭也吃不香了。
总算熬到用餐完毕,他见张鹏起身挎上阿翁捕鱼的竹篓,就要出门。就想连忙跟上,不料却遭大兄留住,被嘱咐道:“弟在家中将那一袋陈稻尽数倒入大瓮里,以井水浸泡,另在院中生火起灶,等俺回来。”
硕急道:“大兄缘何不带着俺同行?”
张鹏顿时觉得好笑,无奈道:“我去河边走走就回,你去了也无甚用处。且在家中做好准备,俺回来便教你。”
“诺!”得到许诺,硕开心得很,立刻就去张罗起来。
摇了摇头,张鹏转身出门,直奔河边而去。
前几日他在捕蟹的时候,就见河边沙地上有许多河蚬子无人问津,他此行的目标正是这些贝类。片刻后,水声潺潺,张鹏大步走上河滩,就见遍地的白蛤、黑蛤到处都是。
这可就方便吃货了,根本不用捉,直接捡就是了。不一会,手上的竹篓愈发沉重,又添了几个大白蛤进去之后,就已经装得满满。
“该回去了,否则硕那厮等得焦急,怕是会来寻我。”
张鹏提着竹篓往回走,果然就在里门处见到了硕。这厮见到张鹏回来,连忙上前接过篓子,催促道:“大兄,俺都照你的吩咐准备妥当了,这陈稻究竟如何变成新稻啊!”
“急什么,待会照俺说的做便是。”
两人回到院子中,先将蛤用水泡好吐泥沙,紧接着张鹏就让硕将泡在瓮中的稻米取出,放在簸箕中空去多余的水分。硕急着想知道法子,自然一丝不苟地完成。
他就看张鹏等了小片刻,将略干的稻子一点点地倒在石硙【wèi】中间的洞洞中。本还想看下一个步骤,却见大兄向其招了招手,指着石硙伸出来的木柄,道:“推吧!”
“诺!”硕二话不说,甩开膀子握住手臂粗的木柄,双腿用力,脚下蹬住,沉了一口气,就推了起来。
石磨在大力作用下缓缓转动,不一会儿白色的米浆就顺着缝隙汇聚到沟中,流了出来。
“嘭!”一个大木桶被张鹏放到下面接住米浆,眨眼的功夫就满了底。
“别停下!”
张鹏又往洞中添了一些米,见硕张大了嘴巴一副没见识的样子,就喝道:“还想不想吃新稻了!”
提到吃食,硕立刻就专心起来,石磨被推得飞快,看样子以后根本就不用买驴子了。就听那厮边推边小声喊着:“吃稻!吃稻!吃稻······”
就这样,在美食的诱惑下,费了小半个时辰,陈稻已经尽数被磨成了细细的米糊糊。张鹏也出了一身汗,顾不得擦,对胡硕吩咐道:“水烧好了没?”
不等硕回答,硕父杨就从院中新垒起的土灶后站起身,高喊了一声道:“娃子,火就一直没停,水正沸着哩!”
张鹏笑了笑,这种全家齐动手的场面他已经很久没有经历过了。道了声谢,又转头问硕母:“阿母,东西做好了没?”
硕母将手中摆弄多时的一个小木盆递了过来,只见盆有柄可持在手中,盆地上面全是细细的小洞,似乎是做女工的锥子扎出来的。
张鹏接过小木盆,将迷糊糊舀了进去,转手交给满脸好奇之色的硕,道:“站到大釜旁去。”
后者听命,站了过去。张鹏又让其端着木盆,盆底对着盛满了开水的大釜,下令道:“打!”
“打甚?”硕以为自己听错了,疑问道。
“用手掌拍打盆中的迷糊糊!”张鹏道。
“啪!”硕试着打了一下,看向张鹏,意思是问“然后呢?”。
“继续打!”张鹏道。
“啪·啪·啪······”
“用力,快一点,没吃饱饭吗?”
“啪·啪·啪·啪·啪·啪·啪······”
硕低着头,用力拍了起来,就见木盆的底部竟然有白色······浆······液流了出来,而且连续不断,渐渐成了长长的一条!硕父杨和硕母惊奇地看着这一变化,直到白······浆落入水中,立刻就变成了半透明状的东西,看起来晶莹剔透,不似凡品。
没错,张鹏要做的,其实就是后世大名鼎鼎、遍布大街小巷的美食——米线!
他估计着桶里的米线够一碗的量了,就用手拧断提了出来,放在早就准备好的碗中。另将切碎了的葱花、姜蒜碎末、盐均匀撒入,再把煮熟了的白蛤、黑蛤铺在上面,终于,一碗熟悉的花甲米线成功问世了!
做好了两碗端给二老,亲眼看着其试探着吃到嘴中,眼神由将信将疑到惊喜,再到狼吞虎咽,张鹏总算长吁一口气——原来美食的魅力真的是无限的,它可以穿越时空,征服两千年前的人啊!
还没感叹完,就听那边硕手上“啪·啪·啪·”地不停,嘴里喊道:“阿媪,究竟是个啥味儿啊?”
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