第117章 新吃食

顾意说完，直接跑到船尾，坐在椅子上吹风去了。

留下严策在那骂，铁石心肠的女人，真没见过对荣华富贵，名望权力都不屑一顾的人。

可怜他的王爷殿下，偏偏喜欢上了这样的一个人。

严策想到了什么，感觉自己的头皮一麻，让他告白可是他的主意，可事实证明，这是一个馊主意，他最近要倒霉了。

不救，船便到了码头。

而萧景夙呆在船舱里面，始终未曾出来。

顾意独自下了船，上了岸，回了岸上。

脚踩到岸上时，她下意识的回头望了一眼，没有看见他，反而看见船在掉头，往回走。

他们并没有上岸，而是又重新回到了海里。

顾意忽略掉自己心里莫名的失落，快速的跑回家里。

王语兰和弟弟妹妹正在书房上课，连带着曾经的小乞丐秋声，兴致勃勃在那里旁听。

听到动静，王语兰走出来，往她身后望了一眼，没见着人。

顾意道，“大郎已经到了，娘。”

王语兰叹息一声，“我还有些不习惯，他这是第一次，独自离家那么久。”

她便抱着王语兰的手臂，“下个月大郎就会回来了，没事的。”

王语兰笑了笑，“娘还得去教他们，哎，二郎本来就有基础，学的又快，我马上就没有什么可教他的了。”

“那就送到学院里面让先生教呗。”顾意毫不在意道。

王语兰瞪大眼，“那怎么能行？咱们家，咱们家不允许科考，若是学院知道我们家是这个情况，怕是不会收的，那些学生们又会如何看待二郎。”

顾意想了想，“这确实也是个问题。”

她话音又一转，“不过，娘啊，让他去学院也不是为了科考啊，只是为了让他多学点知识和道理，学院不收，那就多塞点钱，总会收的。”

“至于同窗们，就得看二郎自己了，他又不是什么都没经历过的孩子，小小年纪跟着流放，什么苦没吃过，那么点不痛不痒的议论若他都受不了，那他就是真的没长进了，干脆退学好了。我不过，我相信他可以的。”

顾意的态度是漫不经心，仿佛这就是送个孩子上学似的，事实上确实只是送个孩子上学。

王语兰被她的态度感染，突然感觉这个想法确实很合理哦，于是她道，“我去跟二郎说一说，顺便给他找个学院。”

她和他说完，二郎毫无意外的同意了，甚至态度还挺积极。

“娘，县里最好的学院就是县学，让我去县学吧。”

在饭桌上，二郎道。

王语兰想了想，“好，娘明日就去县学找先生。”

二郎眼睛发亮的点头。

嘉月不满意了，嘟着嘴，“阿娘，我也想去上学。”

王语兰轻声细语，“你年纪还小，阿娘教的你都还没学会呢。”

“那等我学会了，就可以去上学了吗？”

王语兰依旧轻声，“小娘子是不能去外面读书的。”

嘉月闻言，低下头更加失落。

顾意便笑，“等你学会了，阿姐出钱，专门为你找一个先生，来家里教你。”

没办法啊，外面根本就没有女学，想去上学都没有办法啊。

顾意想起嘉月这么小的孩子，心里都有些酸酸的，小女孩子，没有同龄的玩伴，天天被拘在家里，也是难受极了。

世道如此啊。

大船还没造好，铺子那边经营的很好，她只需要时不时去看看就行了，于是又有了做新吃食的动力。

顾意用了五斤猪肉，又拿了一些洗好的肠衣，准备做一个熏制腊肠。

她到了古代，才真正的明白，现在防腐剂的发明，以及现代工业的制造究竟有多么伟大，除了一些古老的保存食物的办法，食物都需要新鲜，必须在几天内吃完。

因此，一个地方的食物是真的匮乏，完全不像现代，能够吃到东西南北各个地方出产的食物，多方便啊，省了多少人力，避免了多少麻烦，让多少人填饱了肚子啊。

秋容这几日的情况大好，已经可以下床走动了，只是没有多少力气，平日也能帮着扫扫地，晾晾衣服，不过，家里人一般不让她干。

她来了，王语兰是肉眼可见的高兴，每日和她说话，几乎是形影不离。

所以顾意也高兴。

顾意搁厨房剁肉，要把猪肉给剁成肉末，秋声和秋容也来帮忙。

她便让秋声剁肉，剁肉容易手酸，是个力气活儿，至于秋姑姑，她也真的不想让她干活，就让她放放柴火，看看火。

而且，猪肉还有五斤，需要少量多次的剁，顾意则是在砧板上把一大块肉剁成小块，并且把上面的一些纤维组织去除，这些组织附着在猪肉上，却嚼不烂，也剁不烂，所以要去除。

两个人分工合作，一会儿便被五斤肉都剁成沫了。

再把瘦肉肥肉按照七三分的比例混合，若是喜欢吃肥一点的，当然也可以五五比例混合。

按照比例在肉末里面加入料酒，盐葱姜蒜等调料，混合均匀，最后用漏斗把肠衣撑开，把猪肉给倒入肠衣里面去，戳几个小洞，便于排气，再把肉肠分成几段小的，用绳子绑紧，悬挂在灶火之上进行熏制。

熏制出来的肉肠，会有一股很浓烈的特殊香味，在干燥的地方可以放置很久。

熏制一夜后，第二日，把腊肠从灶火上取下来时，还能感觉到肠衣上面有油水滴下来。再把腊肠用剪刀剪成小段。

于是这日中午，他们便吃到了新鲜的腊肉，味道可真不错啊，肉味很足，又不腻，好吃的难以形容。

嘉月吃的摇头晃脑，“阿姐，咱们可以多做一点儿，放到铺子里去卖，肯定很多人买。”

秋容更是眼睛发亮，大夸特夸，“大小姐真是越发能干了，脑子里怎会有那么多奇思妙想……”

她只知道就顾意做饭好吃，却是第一次知道她这方面的本事，于是，她们就给她讲了那个铺子的事儿，流放之后的经历，秋容闻言，看向顾意的表情简直是大变特变。

顾意连忙打住，把话题重新扯回腊肠的事儿上，“我觉得可行，而且，腊肠的销路还能更广，送到别的城镇去卖也是可以的。”

众人连连点头。

于是，她又定制了一大批的猪肉，还有肠衣。

只是，做一个新生意啊，要敢想，敢做，要把盘子铺大一点，于是，又产生了新的问题。

吃饭的时候，她就跟大家商量，“我想一次多制作一些腊肠，需要雇佣人手，还有房子，总不能在自己家弄这个。”

虽然家里地盘挺大的，不过把家里整成一个工厂，乱糟糟的，她还是不习惯，相信他们其他人也不会喜欢的。

王语兰便道，“铺子最近赚了不少钱，也有余钱了，意儿，再买一个房子做工坊吧。”

顾意便微微瞪大眼睛。

她的本意是想租一个房子的，不过，说的也是，租房子还不如买呢，反正，他们也有余钱。

王语兰说着，笑了笑，“县学的事儿搞定了，二郎再过几日便能去上学了。”

二郎闻言，小嫩脸上露出笑容，由心的高兴，“多谢娘和阿姐，我会努力读书的。”

“嗯，若是在学校有什么事儿，回来的时候要和我们说，别被欺负了也咬着牙一声不吭。”顾意道。

二郎轻轻哼了一声，“我才不会被人欺负。”

他那么聪明，怎么可能会被人欺负。

他欺负别人还差不多。

众人都笑了笑。

吃完饭，顾意和王语兰便去找了牙行，说要买房子，说了具体要求，牙人想了想，便带着她去看房子了，那效率，杠杠的。

一共看了三个房子，便宜的，却离他们比较远，一个最符合要求的，却很贵，还有一个价格和面积都一般般，但是离得近。

顾意和王语兰两人对视一眼，还是决定选离她们近的地方。

离得近，好照应啊，至于价格，是可以谈的。

她便开始和牙人降价，“叔，上次我们和你做了那么一大单子生意，你这回得算我们便宜点吧。”

上次买房子花了一千多两，这次的房子地方不大，远远没有那么好，但也五脏俱全，定价四百两。

那牙人笑了笑，头皮却一麻，他当然知道这小娘子是谁，那么有本事的人，刚刚搬到县里便盘起了一间那么大的铺子，厉害得很，现在她家那顾家铺子可以说是全县最火热的铺子了，若是去的晚了，都吃不到，天天排起长队，要开分铺的喊声别提多大了。

“小娘子真是说笑了，您可不是囊中羞涩的人，大老板嘛！不过，咱也是旧相识，我给您便宜十五两呗。”

顾意便开始发挥她降价的功力了，“十五两啊，来，叔，我请你去我铺子里吃个饭吧，咱们边吃边聊。”

牙人那可高兴得不行。

于是一边吃饭，一面讲价，活生生把四百两的价格给说成了三百四十两。

以低价拿下了铺子，便要考虑招工的问题了。

顾意写了一张招工的启事，贴在铺子外头，每日能看见的人多，主要是选择三四十岁的女性，老实能干，能吃苦耐劳的，把薪资什么的都贴上去，于是，来的人一下子多了起来。

曹婶儿还让她男人专门回了一趟村里，跟关系好的告知这件事，干活的地方有房间，包吃包住，吃饭直接可以去铺子里免费吃，哪怕只是包吃这个条件就很吸引人了。

两日后，顾意一家子都去了工坊，秋容秋声也都来了。

面试的人是真的多，这时候就能体现王语兰和秋容的作用了。

两人活到那么大，王语兰从前也是管家的，手底下接触过不少人，人的好坏，只见一面大约就可以估量起来。

把每个人的信息身份一填，一个个的来面试，主要是随便说说话，家里有啥人，随便聊聊，便能看出他们的品性了。

顾意需要的是勤劳肯干，事儿少的，偷奸耍滑，不爱干净的人肯定是不行的。

这会儿她也见识到了人群里的奇葩究竟有多奇葩，不少男人跑来闹事，说凭什么不招男人，不是，她想招啥就招啥呗，又不需要干扛包那样的体力活，不是特别费力的体力活，女工要好得多，比男人听话好管。

还有几个从村里专门跑来的娘子，却没被选上，满脸的忿忿不平，还在骂她忘本，不记得自己是从哪里出来的吗。

顾意一般都是无视那群人和话，就是因为同村出身，懒不懒，心眼子多不多那不早就知道，

而且古代人一般都很勤奋，底层人都是能干活的，她不担心这点。

于是，很快就从几十人里面选出了六个人。

她把流水线想了一遍，最终决定招六个工人。

把六人招好，顾意又写了六张工契，让她们签名画押，并且逐条跟她们分析，若是违背，需要赔多少钱，一说到赔钱，她们便十分老实了。

秋姑姑在王语兰身边多年，管人的经验十足，秋姑姑便让她每日来管管人，其实就是监工的意思。

她当然是乐意至极，其实也不需要做别的，只是管管卫生，不能让她们掺杂一些莫名其妙的脏东西进去，至于偷不偷懒什么的，工资一部分是看每个人干了多少活的，多劳多得，少劳少得。

事儿就这么定了，又把每日的猪肉找猪肉老板定好，签约，隔日就开工了，顾意感觉自己精神抖擞。

这日在铺子里帮忙的时候，来了一个特殊的客人。

顾意是见过她一面的，而且印象深刻。

那光天化日之下偷人的刘家郎的媳妇，哦不，是前妻郑家郑悦郑家娘子。

她对这位娘子的果断和刚强可谓是印象颇深。

郑悦旧闻这铺子里的吃食很不错，于是带着两个仆从点了一大桌子。

卤肉和海鲜自然必不可少，另外还有几道特色菜。

郑悦尝到卤肉的时候，嚼了几下，当时表情就变了，卤肉，卤大肠，包括卤猪蹄每一种都好吃，很入味，但又软烂，入口很筋道，给人的味蕾无上的享受。

她又尝了一下几道热菜，黄焖鸡，红烧鱼，每种都很入味，很好吃，厨师对于火候和调料的把控简直堪称完美，能够想出这个菜方的人也是个人才。

当即，她就有了一个念头。


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